Propuesta de mejoramiento en la gestión de almacenamiento de producto terminado en la empresa procesadora de alimentos para animales, Finca S.A. de Bucaramanga.
El objetivo de este proyecto es evaluar exhaustivamente la situación actual de la bodega de producto terminado y el proceso de producción en la empresa de manera que cuantitativamente se defina una visión de la raíz del problema y sus efectos para luego aplicar las herramientas de análisis: el diagr...
- Autores:
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Sabino Diaz, Sharon Estephani
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/16948
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El objetivo de este proyecto es evaluar exhaustivamente la situación actual de la bodega de producto terminado y el proceso de producción en la empresa de manera que cuantitativamente se defina una visión de la raíz del problema y sus efectos para luego aplicar las herramientas de análisis: el diagrama de causa y efecto, rotación mensual de inventarios, clasificación ABC; necesarias para llegar a la propuesta de mejora basada en una nueva distribución para la bodega de almacenaje Finca S.A. que garantice el uso estratégico del espacio y el aumento de su capacidad. |
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[1] «Riviera H, León J, Arévalo H.» (2011). Diagnóstico al sector de alimentos balanceados para animales en Colombia. [2] «Aktiva», (2013). Estudios Sectoriales: El entorno de los alimentos balanceados para animales. Disponible en: http://aktiva.com.co/blog/Estudios%20sectoriales/2013/Alimentos%20balanceado% 202013.pdf [3] «Informes diarios de jefatura de producción Finca S.A. » [4] «Marta J. Mancilla» (2012). Propuesta para el mejoramiento de la bodega general y bodegas móviles de la gerencia de refinería Barrancabermeja (GRB) – Ecopetrol S.A, disponible en: http://tangara.uis.edu.co/biblioweb/tesis/2012/142951.pdf [5] «Mónica Londoño» (2012). Propuesta de mejoramiento del sistema de almacenamiento y control de inventarios para Betmon. Disponible en: https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/13653/LondonoCepeda MonicaPatricia2012.pdf;sequence=1 [6] «De la Rosa, Dovale» (2008). 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(2016) Tesis doctoral: Una metodología para el diseño estratégico de almacenes de reserva basada en la selección de tecnologías y políticas de gestión, disponible en: https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/61444/Dev%C3%ADs%20- %20Una%20metodolog%C3%ADa%20para%20el%20dise%C3%B1o%20estrat% C3%A9gico%20de%20almacenes%20de%20reserva%20basada%20en%20la%20se lecci%C3%B3n....pdf?sequence=1 [24] «FIAEP». (2014) Control y manejo de inventario y almacén, disponible en: http://fiaep.org/inventario/controlymanejodeinventarios.pdf [25] «Fernando Asencio». (2010) Gestión y simulación de un centro logístico aeronáutico, disponible en: http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/4642/fichero/Tomo+I.+Introduccion+y+antec edentes%252FCapitulo+2.Gestion+del+almacen.pdf [26] «IBM». (2007) Análisis de causa raíz: el diagrama de espina de pescado, disponible en: http://managing-ils-reporting.itcilo.org/es/herramientas/analisis-de-causa-raiz-el- diagrama-de-espina-de-pescado [27] Secretaria de Salud. 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Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombiahttp://hdl.handle.net/11634/16948reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEl objetivo de este proyecto es evaluar exhaustivamente la situación actual de la bodega de producto terminado y el proceso de producción en la empresa de manera que cuantitativamente se defina una visión de la raíz del problema y sus efectos para luego aplicar las herramientas de análisis: el diagrama de causa y efecto, rotación mensual de inventarios, clasificación ABC; necesarias para llegar a la propuesta de mejora basada en una nueva distribución para la bodega de almacenaje Finca S.A. que garantice el uso estratégico del espacio y el aumento de su capacidad.The objective of this project is to exhaustively evaluate the current situation of the finished product warehouse and the production process in the company so that a vision of the root of the problem and its effects can be quantitatively defined to then apply the analysis tools: diagram of cause and effect, monthly rotation of inventories, ABC classification; necessary to reach the improvement proposal based on a new distribution for the storage warehouse Finca S.A. that guarantees the strategic use of space and the increase of its capacity.Ingeniero Industrialhttp://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de mejoramiento en la gestión de almacenamiento de producto terminado en la empresa procesadora de alimentos para animales, Finca S.A. de Bucaramanga.StorageInventoryRotationABCClassificationWarehouseDistributionControl de inventariosAlmacenamiento industrialAlmacenes generales de depósitoAlimentos para animalesAlmacenamientoRotaciónInventariosClasificaciónABCDistribuciónBodegaTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA Bucaramanga[1] «Riviera H, León J, Arévalo H.» (2011). Diagnóstico al sector de alimentos balanceados para animales en Colombia.[2] «Aktiva», (2013). Estudios Sectoriales: El entorno de los alimentos balanceados para animales. Disponible en: http://aktiva.com.co/blog/Estudios%20sectoriales/2013/Alimentos%20balanceado% 202013.pdf[3] «Informes diarios de jefatura de producción Finca S.A. »[4] «Marta J. Mancilla» (2012). Propuesta para el mejoramiento de la bodega general y bodegas móviles de la gerencia de refinería Barrancabermeja (GRB) – Ecopetrol S.A, disponible en: http://tangara.uis.edu.co/biblioweb/tesis/2012/142951.pdf[5] «Mónica Londoño» (2012). Propuesta de mejoramiento del sistema de almacenamiento y control de inventarios para Betmon. Disponible en: https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/13653/LondonoCepeda MonicaPatricia2012.pdf;sequence=1[6] «De la Rosa, Dovale» (2008). Optimización de los procesos de almacenamiento: diseño de un sistema de gestión y control de inventarios para la empresa eca ltda. Disponible en: http://190.242.62.234:8080/jspui/bitstream/11227/777/1/225- %20TTG%20- %20OPTIMIZACI%C3%93N%20DE%20LOS%20PROCESOS%20DE%20ALM ACENAMIENTO%20DISE%C3%91O%20DE%20UN%20SISTEMA%20DE%20 GESTI%C3%93N%20Y%20CONTROL%20DE%20INVENTARIOS%20PARA% 20LA%20EMPRESA%20ECA%20LTDA..pdf[7] «Lopez Felix», (2011). Optimización del sistema de almacenamiento y despacho de la bodega de producto terminado en la empresa Papelera Internacional S.A. Disponible en: http://www.biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_2349_IN.pdf[8] «Ishikawa», (1043). Diagrama de pescado mas información, disponible en: http://www.jomaneliga.es/PDF/Administrativo/Calidad/Espina_de_pescado.pdf[9] «Nakajima», (1960). EGE más información, disponible en: http://www.mantenimientomundial.com/foro/cl/2005/jaime.pdf[10] «Daniel Barlaam, Tomás Mérida»; (2004). Mejorar el proceso de administración para el almacenaje de productos terminados dentro de Snacks América Latina. 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