Propuesta de mejoramiento para la empresa avícola La Reliquia en el municipio de Confines - Santander

La propuesta del plan de mejoramiento parte del análisis realizado a la empresa Avícola La Reliquia, ubicado en el Municipio de Confines departamento de Santander, vereda la Caldera ubicada con el propósito de identificar las problemáticas principales, así como las fortalezas de la empresa para pote...

Full description

Autores:
Rangel Linares, Jason Fabian
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/49396
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/49396
Palabra clave:
strategic planning
improvement plan
diagnosis
analysis
Gerencia de Empresas Agropecuarias
Empresa Avícola
Plan de Mejoramiento
Productividad-Empresa
planeación estratégica
plan de mejoramiento
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description La propuesta del plan de mejoramiento parte del análisis realizado a la empresa Avícola La Reliquia, ubicado en el Municipio de Confines departamento de Santander, vereda la Caldera ubicada con el propósito de identificar las problemáticas principales, así como las fortalezas de la empresa para potencializarlas y mitigar las causas que disminuían la productividad de la empresa; a raíz de ello se tiene en cuenta referentes teóricos con énfasis en la gestión empresarial como la planeación estratégica y el plan de mejoramiento; el desarrollo del plan de mejoramiento se plantea bajo el marco metodológico de análisis y diagnóstico realizado mediante la herramienta DOFA, que determina las problemáticas y direcciona el planteamiento del plan de mejoramiento; concluyendo la eficiencia del plan para obtener resultados bajo las políticas de calidad, innovación y competitividad de la empresa; logrando posicionarse bajo la normativa como una granja biosegura.
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Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/49396reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coLa propuesta del plan de mejoramiento parte del análisis realizado a la empresa Avícola La Reliquia, ubicado en el Municipio de Confines departamento de Santander, vereda la Caldera ubicada con el propósito de identificar las problemáticas principales, así como las fortalezas de la empresa para potencializarlas y mitigar las causas que disminuían la productividad de la empresa; a raíz de ello se tiene en cuenta referentes teóricos con énfasis en la gestión empresarial como la planeación estratégica y el plan de mejoramiento; el desarrollo del plan de mejoramiento se plantea bajo el marco metodológico de análisis y diagnóstico realizado mediante la herramienta DOFA, que determina las problemáticas y direcciona el planteamiento del plan de mejoramiento; concluyendo la eficiencia del plan para obtener resultados bajo las políticas de calidad, innovación y competitividad de la empresa; logrando posicionarse bajo la normativa como una granja biosegura.The proposal for the improvement plan is based on the analysis carried out on the Avícola La Reliquia company, located in the Municipality of Confines, department of Santander, La Caldera district, with the purpose of identifying the main problems, as well as the strengths of the company to potentiate them and mitigate the causes that reduced the productivity of the company; As a result of this, the theoretical reference is taken into account with an emphasis on business management such as strategic planning and the improvement plan; the development of the improvement plan is proposed under the methodological framework of analysis and diagnosis carried out through the DOFA tool, which determines the problems and directs the approach of the improvement plan; concluding the efficiency of the plan to obtain results under the quality, innovation and competitiveness policies of the company; managing to position itself under the regulations as a biosecure farm.Especialista en Gerencia de Empresas AgropecuariasEspecializaciónapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásEspecialización Gerencia de Empresas AgropecuariasFacultad de Ciencias y TecnologíasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de mejoramiento para la empresa avícola La Reliquia en el municipio de Confines - Santanderstrategic planningimprovement plandiagnosisanalysisGerencia de Empresas AgropecuariasEmpresa AvícolaPlan de MejoramientoProductividad-Empresaplaneación estratégicaplan de mejoramientodiagnosticoanálisisTesis de especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA Bogotálvarez, V. (2016). Herramientas de Análisis Estratégico. Obtenido de https://www.palermo.edu/economicas/cbrs/pdf/pbr14/PBR_14_04.pdfBohórquez, V. (2014). Perspectiva de la producción Avícola en Colombia. (Trabajo de grado). [e-book]. ¿Recuperado de ¨https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/12149/AVICULTURA.pdf;jCorporación Universitaria de Asturias. (2015). Gestión por Procesos. Asturias: Asturias Corporación Universitaria.Diccionario de Marketing. (2020). Perfil estratégico del entorno. Obtenido de https://dircomfidencial.com/diccionario/perfil-estrategico-20161112-1728/Fenavi. (2016). Elasticidad de la demanda de carne de pollo y huevo en Colombia [e-book]. Recuperado de: http://fenavi.org/wpcontent/uploads/2018/05/CARTILLA_Elasticidad_Precios_2016.pdfGalloway, D. (2002). Mejora continua de procesos: cómo rediseñar los procesos con diagramas de flujos y análisis de tareas. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=108668Ibarra, V., & Ballesteros, L. (2017). Manufactura Esbelta. Obtenido de https://www.redalyc.org/journal/944/94453640004/SO 9001. (2015). Elaboración de Mapas de Procesos. Ecologic Girona.( https://docs.gestionaweb.cat/1554/02-elaboracion-mapa-de-procesos.pdf), pp.1-4.ISO 9001 (2013). Implementación y seguimiento del SGC- Seguimiento de la Auditoria. [e-book]. Recuperado de: http://iso9001calidad.com/seguimiento-de-la-auditoria-283.htmlPérez, A. (29 de agosto de 2016). La empresa como sistema abierto. ¿Es factible este modelo? Obtenido de OBS Business School: https://www.obsbusiness.school/blog/la-empresa-como-sistema-abierto-es-factible-este-modeloSampieri, H (2014) Metodología de la investigación. Sexta edición. Obtenido de https://www.uca.ac.cr/wp-content/uploads/2017/10/Investigacion.pdfSerna Gomez, H. (1994). Planeación y gestión estratégica. Bogotá D.C: Legis, p.5 .Thompson y Strickland, A. J. (2001). Administración Estratégica Conceptos y Casos (Vol. 11). Colombia.Velazquez, P. C., & Pacheco, S. C. (2015). Estudio de factibilidad para la creacion de una empresa de produccion de huevos en la finca Santa Rita del municipio de Ocaña. Norte de Santander: Universidad Industrial de Santader.THUMBNAIL2023jasonrangel.pdf.jpg2023jasonrangel.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6478https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/6/2023jasonrangel.pdf.jpg73971346f87b24fab7a13ba935a2c50bMD56open accessCarta Aprobacion Facultad.pdf.jpgCarta Aprobacion Facultad.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9280https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/7/Carta%20Aprobacion%20Facultad.pdf.jpg9647241ffc570307290888ba3a60dc44MD57open accessCarta Derechos de Autor.pdf.jpgCarta Derechos de Autor.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7887https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/8/Carta%20Derechos%20de%20Autor.pdf.jpg0c67c2570fd5870a3ba34554f3b5dddbMD58open accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/4/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD54open accessORIGINAL2023jasonrangel.pdf2023jasonrangel.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf729443https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/1/2023jasonrangel.pdf6b96e2fb9e96e30b8fef13ab004abedaMD51open accessCarta Aprobacion Facultad.pdfCarta Aprobacion Facultad.pdfCarta Aprobación Facultadapplication/pdf311794https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/2/Carta%20Aprobacion%20Facultad.pdf5a678062dba6565b1b4d9c6c7777ec99MD52metadata only accessCarta Derechos de Autor.pdfCarta Derechos de Autor.pdfCarta Derechos de Autorapplication/pdf209834https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/3/Carta%20Derechos%20de%20Autor.pdf73a4e7d3cf81fa7590ba820fc693cfa8MD53metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/49396/5/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD55open access11634/49396oai:repository.usta.edu.co:11634/493962023-05-09 09:13:36.772open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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