Estudio de tiempos y movimientos en la planta de beneficio animal río frío S.A.S

En el presente informe se describen las actividades realizadas a lo largo de los 6 meses de duración de la práctica empresarial en la planta de beneficio animal río frío S.A.S en el área de subproductos comestibles. El objetivo de la práctica consistió en el desarrollo de un estudio de tiempos para...

Full description

Autores:
Gómez Becerra, Fabián Enrique
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/9079
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/9079
Palabra clave:
Administración de personal
Beneficio ocupacional
Industria de la carne
Estudio de tiempos
Vísceras
Precinto
Beneficio
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description En el presente informe se describen las actividades realizadas a lo largo de los 6 meses de duración de la práctica empresarial en la planta de beneficio animal río frío S.A.S en el área de subproductos comestibles. El objetivo de la práctica consistió en el desarrollo de un estudio de tiempos para detectar posibles fallas que se presenten en los procesos y para cumplir con el objetivo trazado se realizaron actividades como la recolección de datos, toma de tiempos, generación de informes, realización de diagramas y planteamiento de acciones correctivas y de mejoramiento, realizando aportes como los diagramas de operaciones, de flujo y de recorrido de cada uno de los procesos.
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