Pasantía empresarial de ingeniería ambiental en la planta harinas de Avidesa Mac Pollo S.A.
El presente trabajo describe las funciones de la pasantía empresarial en ingeniería ambiental desarrollada en el Departamento de Gestión Ambiental (DGA) de la planta de producción de harinas de Avidesa Mac Pollo S.A., la cual solicitó apoyo en su Planta de Tratamiento de Aguas Residual (PTAR) y Plan...
- Autores:
-
Ruiz Castro, Maria Paula
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/31124
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/31124
- Palabra clave:
- Waste water
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Rendering plant
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El presente trabajo describe las funciones de la pasantía empresarial en ingeniería ambiental desarrollada en el Departamento de Gestión Ambiental (DGA) de la planta de producción de harinas de Avidesa Mac Pollo S.A., la cual solicitó apoyo en su Planta de Tratamiento de Aguas Residual (PTAR) y Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos y RESPEL (PGIRS-PGIRESPEL), con el fin de cumplir con la normativa legal establecida y exigida por el Estado colombiano para evitar posibles cierres y sanciones, contribuir con la disminución de impactos negativos al medio ambiente, además ayudar con la gestión ambiental interna de la empresa. Por tal motivo, se realizaron actividades de seguimiento, control, verificación y actualización de programas con los que cuenta la planta de harinas, igualmente se realizaron actividades adicionales en otras plantas como capacitaciones a los empleados, gestión de residuos, entre otras. Según los resultados obtenidos de las actividades ejecutadas, se identificaron las falencias por medio de una auditoría interna, la cual se dividió en el desempeño ambiental de residuos sólidos y el desempeño ambiental de residuos líquidos de la planta de harinas; dentro de ella se determinaron los principales aspectos por mejorar como la nueva reglamentación del código de colores, la adecuación del cuarto de RESPEL, la actualización del PGRMV, la formulación de un PUEAA y la adición de un tratamiento secundario para el STARnD, con base estos se propusieron estrategias de mejoramiento para dar cumplimiento a todo lo requerido por ley y optimizar los procesos ambientales de la planta. |
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Contreras, Alix YusaraRuiz Castro, Maria Paula2020-12-12T17:58:24Z2020-12-12T17:58:24Z2020-12-09Ruiz Castro, M. P. (2020). Pasantía empresarial de ingeniería ambiental en la planta harinas de Avidesa Mac Pollo [Tesis de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.http://hdl.handle.net/11634/31124reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEl presente trabajo describe las funciones de la pasantía empresarial en ingeniería ambiental desarrollada en el Departamento de Gestión Ambiental (DGA) de la planta de producción de harinas de Avidesa Mac Pollo S.A., la cual solicitó apoyo en su Planta de Tratamiento de Aguas Residual (PTAR) y Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos y RESPEL (PGIRS-PGIRESPEL), con el fin de cumplir con la normativa legal establecida y exigida por el Estado colombiano para evitar posibles cierres y sanciones, contribuir con la disminución de impactos negativos al medio ambiente, además ayudar con la gestión ambiental interna de la empresa. Por tal motivo, se realizaron actividades de seguimiento, control, verificación y actualización de programas con los que cuenta la planta de harinas, igualmente se realizaron actividades adicionales en otras plantas como capacitaciones a los empleados, gestión de residuos, entre otras. Según los resultados obtenidos de las actividades ejecutadas, se identificaron las falencias por medio de una auditoría interna, la cual se dividió en el desempeño ambiental de residuos sólidos y el desempeño ambiental de residuos líquidos de la planta de harinas; dentro de ella se determinaron los principales aspectos por mejorar como la nueva reglamentación del código de colores, la adecuación del cuarto de RESPEL, la actualización del PGRMV, la formulación de un PUEAA y la adición de un tratamiento secundario para el STARnD, con base estos se propusieron estrategias de mejoramiento para dar cumplimiento a todo lo requerido por ley y optimizar los procesos ambientales de la planta.This work describes the functions of the business internship in environmental engineering developed in the Department of Environmental Management (DGA) of the flour production plant of Avidesa Mac Pollo SA, which requested support in its Wastewater Treatment Plant (PTAR) and Comprehensive Solid Waste Management Plan and RESPEL (PGIRS-PGIRESPEL), in order to comply with the legal regulations established and required by the Colombian State to avoid possible closures and sanctions, contribute to the reduction of negative impacts on the environment. environment, in addition to helping with the internal environmental management of the company. For this reason, activities were carried out to monitor, control, verify and update programs that the flour plant has, as well as additional activities in other plants such as employee training, waste management, among others. According to the results obtained from the activities carried out, the shortcomings were identified through an internal audit, which was divided into the environmental performance of solid waste and the environmental performance of liquid waste from the flour plant; Within it, the main aspects to be improved were determined, such as the new regulation of the colour code, the adaptation of the RESPEL room, the update of the PGRMV, the formulation of a PUEAA and the addition of a secondary treatment for STARnD, based on the proposed improvement strategies to comply with all that is required by law and optimize the plant's environmental processes.Ingeniera Ambientalhttp://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería AmbientalPasantía empresarial de ingeniería ambiental en la planta harinas de Avidesa Mac Pollo S.A.Waste waterEnvironmental managementRendering plantIntershipSolid wasteHazard wasteAguas residualesGestión de residuosTratamiento del aguaTratamiento de residuosAnálisis del aguaContaminación-evaluación de riesgosCalidad del agua-controlAgua residualGestion ambientalPlanta de harinasPasantíaResiduos sólidosRESPELTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CRAI-USTA BucaramangaAguasistec. 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Guía de buenas prácticas ambientales en las plantas de beneficio, desprese y harinas en una empresa avícola, ubicada en el municipio de Guadalajara de Buga en el departamento del Valle del Cauca Obtenido de http://dspace.uceva.edu.co:8080/bitstream/handle/123456789/713/TRABAJO%20DE%20GRADO%2C%20ALEJANDRA%20CAICEDO..pdf?sequence=1&isAllowed=yCorantioquia. (s.f.). Lineamientos para la elaboración de Planes de Gestión Integral de Residuos o Desechos Peligrosos a cargo de generadores . Obtenido de http://www.corantioquia.gov.co/SiteAssets/PDF/Gesti%C3%B3n%20ambiental/Residuos/Peligrosos/Cartillas/Lineamientos%20elaboraci%C3%B3n%20Planes%20de%20Gesti%C3%B3n%20RESPEL.pdfDe la Torre Diaz, Maria Camila. (2017). Evaluación la implementación de un sistema de clarificación de aguas residuales previo al tratamiento secundario en la PTAR de ALBATEQ S.A Obtenido de http://repository.uamerica.edu.co/bitstream/20.500.11839/6041/1/6121858-2017-1-IQ.pdfForero Prada, M. P. (2013). 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