Desarrollo del control automático de temperatura para un galpón de aves de corral en la avícola optipollo

Optipollo es una empresa colombiana del sector avícola con sede principal en el Municipio de Pitalito, Huila. Cuenta actualmente con 150 empleados y 18 galpones con capacidad para albergar y alimentar un aproximado de 300.000 aves [1]. Dentro de su proceso productivo, el cual consiste en cultivar, s...

Full description

Autores:
Daza Leguizamon, Edwin Alejandro
Coy Sierra, Sergio Andres
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/21694
Palabra clave:
Poultry
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Sensor
Automation
Agricultural development projects
Rural development projects
Poultry inspection
Poultry meat -- Chickens
Automatizacion
Proyectos de desarrollo agricola
Proyectos de desarrollo rural
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description Optipollo es una empresa colombiana del sector avícola con sede principal en el Municipio de Pitalito, Huila. Cuenta actualmente con 150 empleados y 18 galpones con capacidad para albergar y alimentar un aproximado de 300.000 aves [1]. Dentro de su proceso productivo, el cual consiste en cultivar, sacrificar, empaquetar y comercializar aves de corral, el control de temperatura de los galpones es de gran importancia debido a su influencia en el crecimiento adecuado de las aves. Es usual con el incremento de temperatura, que las aves modifiquen drásticamente sus hábitos alimenticios y sufran infartos, lo que deprime la tasa de producción. En Colombia actualmente existen avícolas con sistemas de automatización sofisticados, los cuales tienen un costo elevado para su adquisición. Por esta razón aún existen granjas que dependen del desempeño del avicultor para suplir las tareas que respecta al control de la temperatura, generando complicaciones físicas a mediano plazo para los trabajadores.
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Cuenta actualmente con 150 empleados y 18 galpones con capacidad para albergar y alimentar un aproximado de 300.000 aves [1]. Dentro de su proceso productivo, el cual consiste en cultivar, sacrificar, empaquetar y comercializar aves de corral, el control de temperatura de los galpones es de gran importancia debido a su influencia en el crecimiento adecuado de las aves. Es usual con el incremento de temperatura, que las aves modifiquen drásticamente sus hábitos alimenticios y sufran infartos, lo que deprime la tasa de producción. En Colombia actualmente existen avícolas con sistemas de automatización sofisticados, los cuales tienen un costo elevado para su adquisición. Por esta razón aún existen granjas que dependen del desempeño del avicultor para suplir las tareas que respecta al control de la temperatura, generando complicaciones físicas a mediano plazo para los trabajadores.Optipollo is a Colombian company of the poultry sector with headquarters in the Municipality of Pitalito, Huila. It currently has 150 employees and 18 gallons with the capacity to house and feed a maximum of 300,000 birds [1]. Within its production process, which consists of cultivating, sacrificing, packaging and marketing poultry, the temperature control of the sheds is of great importance due to its influence on the proper growth of the birds. It is usual with the increase in temperature, that birds drastically modify their eating habits and suffer heart attacks, which deprives the production rate. In Colombia, there are currently poultry systems with sophisticated automation systems, which have a high cost for their acquisition. For this reason there are still farms that depend on the performance of the poultry farmer to replace the tasks that respect temperature control, generating medium-term physical complications for workers.Ingeniero Mecánicohttp://unidadinvestigacion.usta.edu.coPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería MecánicaFacultad de Ingeniería MecánicaDesarrollo del control automático de temperatura para un galpón de aves de corral en la avícola optipollobachelor thesisTesis de pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisPoultryInterfaceShedControlAutomaticControllerSensorAutomationAgricultural development projectsRural development projectsPoultry inspectionPoultry meat -- ChickensAutomatizacionProyectos de desarrollo agricolaProyectos de desarrollo ruralControl de aves de corralCarne de aves de corral -- PollosAvícolaInterfazGalpónControlAutomáticoControladorSensorAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CRAI-USTA Bogotá1] G. Y. Sierra gonzales and Optipollo, “Segundo informe,” 2018, p. 1.[2] S. Y. Coy Sierra and Optipollo, “Primer informe,” 2018, p. 1.[3] “Cómo va la industria avícola en Colombia.” [Online]. Available: https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/como-va-laindustria-avicola-en-colombia/242959. [Accessed: 26-Sep-2018].[4] “Manejo de temperatura ambiental y calidad de aire, su influencia en líneas de pollo de engorde: Una revisión - Engormix.” [Online]. Available: https://www.engormix.com/avicultura/articulos/manejo-temperaturaambiental-calidad-t31776.htm. [Accessed: 26-Sep-2018][5] “CLIMATIZACIÓN ÓPTIMA DE NAVES PARA PONEDORAS - Avicultura.com.” [Online]. Available: http://www.avicultura.com/2018/08/15/climatizacion-optima-de-naves-paraponedoras/. [Accessed: 26-Sep-2018].[6] INSTRUMENTOS NACIONALES. (2018) ¿Qué es Adquisición de Datos? - Instrumentos Nacionales. Obtenido de https://www.ni.com/dataacquisition/what-is/esa/.[7] “¿Qué es un PLC y para qué sirve? – Intrave.com Industrial Automation.” [Online]. Available: https://intrave.wordpress.com/2015/02/20/para-que-sirveun-plc/. [Accessed: 25-Sep-2018].[8] “PLC Delta - Varitel Ingeniería Electrónica S.A.” [Online]. Available: http://www.varitel.com/html/plc_delta_electronics_.html. [Accessed: 19-Sep2018][9] H. ; Por and R. Cobo, “EL ABC DE LA AUTOMATIZACION.”[10] “Arduino Mega 2560 R3 ~ Arduino.cl.” [Online]. Available: http://arduino.cl/arduino-mega-2560/. [Accessed: 19-Sep-2018].[11] S. DE Foggers Y Su Aplicación En Galpones Para Aves, “CONCEPTOS BASICOS.”[12] “La temperatura, esencial para el rendimiento en granjas avícolas - Agrinews.”[13] Diccionario del español jurídico - Real Academia Española. (2019). Definición de interfaz - Diccionario del español jurídico - RAE. [online] Available at: https://dej.rae.es/lema/interfaz [Accessed 1 Sep. 2019].[14] “ViperTouch. El ordenador flexible de clima y producción para su granja avícola - PDF.” [Online]. Available: https://docplayer.es/74710142-Vipertouchel-ordenador-flexible-de-clima-y-produccion-para-su-granja-avicola.html. [Accessed: 26-Sep-2018].[15] “Naves para pollos de engorde - Silos Córdoba.” [Online]. Available: https://siloscordoba.com/es/productos/naves/avicolas/naves-de-pollos-deengorde-llave-en-mano/. [Accessed: 26-Sep-2018].[16] “Sistema de ventilación de túnel - Airphex.” [Online]. Available: http://www.alphex.com.co/index.php/en/poultry-farming/tunnel-ventilation- 42 system-airphex. [Accessed: 19-Sep-2018].[17] Es.omega.com. (2019). Sensor de temperatura. [online] Available at: https://es.omega.com/prodinfo/medicion-temperatura.html [Accessed 2 Jun. 2019].ORIGINAL2019edwindaza.pdf2019edwindaza.pdfapplication/pdf14708978https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/6/2019edwindaza.pdf690b30b36318d66bcaf377bd533a72f4MD56open accessCarta_de_derechos_de_autor.pdfCarta_de_derechos_de_autor.pdfapplication/pdf533422https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/2/Carta_de_derechos_de_autor.pdfcbb48063ca5dd7b2e7d1fc23e9ec0152MD52metadata only accessCarta_de_aprobación_de_la_facultad.pdfCarta_de_aprobación_de_la_facultad.pdfapplication/pdf236281https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/5/Carta_de_aprobaci%c3%b3n_de_la_facultad.pdf526c01993801758f61a31d5f9dd348fbMD55metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/7/license.txtf6b8c5608fa6b2f649b2d63e10c5fa73MD57open accessTHUMBNAIL2019edwindaza.pdf.jpg2019edwindaza.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg3988https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/8/2019edwindaza.pdf.jpg02fc6477b39bb8afa1be535bfe75a214MD58open accessCarta_de_derechos_de_autor.pdf.jpgCarta_de_derechos_de_autor.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9249https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/9/Carta_de_derechos_de_autor.pdf.jpgc161235c01956af3280d407031f5d9bfMD59open accessCarta_de_aprobación_de_la_facultad.pdf.jpgCarta_de_aprobación_de_la_facultad.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5962https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21694/10/Carta_de_aprobaci%c3%b3n_de_la_facultad.pdf.jpg262d096df4fd0ceb22d73978f897f08eMD510open access11634/21694oai:repository.usta.edu.co:11634/216942023-07-19 18:40:32.443open accessRepositorio Universidad Santo Tomásnoreply@usta.edu.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