Patacones Ya!

Patacones Ya! es un emprendimiento desarrollado por dos estudiantes de Comunicación Social de la Universidad Santo Tomás, con enfoque en Comunicación Organizacional. Las ideas de negocio son una gran alternativa para los jóvenes que deseen emprender en un continente como América Latina, principalmen...

Full description

Autores:
Peña Ballesteros, Michael Steven
Cuellar Delgado, Leidy Lorena
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/21142
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/21142
Palabra clave:
Entrepreneurshi in Colombia
Food Truck
Latin America
Healthy Food
Business
Gastronomy colombian
Platano
Sustainability
Digital marketing
Restaurante de comidas rapidas
Cocina
Plátano
Emprendimiento-- Colombia
Creatividad en los negocios-- Colombia
Emprendedores-- Colombia
Emprendimiento en Colombia
Food Truck
América Latina
Comida saludable
Negocios
Gastronomía Colombiana
Plátano
Sostenibilidad
Marketing digital
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
id SANTTOMAS2_734c35b661379802630f20df2293cea9
oai_identifier_str oai:repository.usta.edu.co:11634/21142
network_acronym_str SANTTOMAS2
network_name_str Repositorio Institucional USTA
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Patacones Ya!
title Patacones Ya!
spellingShingle Patacones Ya!
Entrepreneurshi in Colombia
Food Truck
Latin America
Healthy Food
Business
Gastronomy colombian
Platano
Sustainability
Digital marketing
Restaurante de comidas rapidas
Cocina
Plátano
Emprendimiento-- Colombia
Creatividad en los negocios-- Colombia
Emprendedores-- Colombia
Emprendimiento en Colombia
Food Truck
América Latina
Comida saludable
Negocios
Gastronomía Colombiana
Plátano
Sostenibilidad
Marketing digital
title_short Patacones Ya!
title_full Patacones Ya!
title_fullStr Patacones Ya!
title_full_unstemmed Patacones Ya!
title_sort Patacones Ya!
dc.creator.fl_str_mv Peña Ballesteros, Michael Steven
Cuellar Delgado, Leidy Lorena
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv Cruz Hernandez, Nancy
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv Peña Ballesteros, Michael Steven
Cuellar Delgado, Leidy Lorena
dc.subject.keyword.spa.fl_str_mv Entrepreneurshi in Colombia
Food Truck
Latin America
Healthy Food
Business
Gastronomy colombian
Platano
Sustainability
Digital marketing
topic Entrepreneurshi in Colombia
Food Truck
Latin America
Healthy Food
Business
Gastronomy colombian
Platano
Sustainability
Digital marketing
Restaurante de comidas rapidas
Cocina
Plátano
Emprendimiento-- Colombia
Creatividad en los negocios-- Colombia
Emprendedores-- Colombia
Emprendimiento en Colombia
Food Truck
América Latina
Comida saludable
Negocios
Gastronomía Colombiana
Plátano
Sostenibilidad
Marketing digital
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv Restaurante de comidas rapidas
Cocina
Plátano
Emprendimiento-- Colombia
Creatividad en los negocios-- Colombia
Emprendedores-- Colombia
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv Emprendimiento en Colombia
Food Truck
América Latina
Comida saludable
Negocios
Gastronomía Colombiana
Plátano
Sostenibilidad
Marketing digital
description Patacones Ya! es un emprendimiento desarrollado por dos estudiantes de Comunicación Social de la Universidad Santo Tomás, con enfoque en Comunicación Organizacional. Las ideas de negocio son una gran alternativa para los jóvenes que deseen emprender en un continente como América Latina, principalmente porque permite que las personas empiecen a tomar un alto grado de independencia. En este documento encontrará detalladamente el plan de negocio planteado para la creación de un restaurante tipo Food Truck que llevará el nombre comercial de: Patacones Ya!
publishDate 2019
dc.date.issued.spa.fl_str_mv 2019-11-22
dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv 2020-01-24T00:38:18Z
dc.date.available.spa.fl_str_mv 2020-01-24T00:38:18Z
dc.type.local.spa.fl_str_mv Trabajo de grado
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.category.spa.fl_str_mv Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.drive.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
status_str acceptedVersion
dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv Cuellar,L. & Peña, M. (2019) Patacones Ya! (Tesis de pregrado) . Universidad Santo Tomás. Bogotá, Colombia.
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11634/21142
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad Santo Tomás
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv repourl:https://repository.usta.edu.co
identifier_str_mv Cuellar,L. & Peña, M. (2019) Patacones Ya! (Tesis de pregrado) . Universidad Santo Tomás. Bogotá, Colombia.
instname:Universidad Santo Tomás
repourl:https://repository.usta.edu.co
url http://hdl.handle.net/11634/21142
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.references.spa.fl_str_mv BBC Redacción editorial, (16 de agosto 2018). Colombia: qué es la "economía naranja" que quiere impulsar el presidente Iván Duque (y por qué es clave para generar riqueza). BBC news. Recuperado de https://www.bbc.com/mundo/noticias-45173803
Friend, G., & Zehle, S. (2008). Cómo diseñar un plan de negocios: Graham Friend y Stefan Zehle (1a. ed..). Buenos Aires: Cuatro Media
Molina, Y., & Valencia, Y. (2008). PLAN DE DESARROLLO EMPRESARIAL PARA LA EMPRESA PATACONES PRECOCIDOS EN BOGOTA (Trabajo de grado para optar al título de Administrador de Empresas). Universidad de La Salle. Bogotá, Colombia. Recuperado de: http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/4220/T11.08%20M733p.pdf;jsessionid=E9FE11D1D557A83CD2D8D7FE953067CE?sequence=1
Tobón, L. (2014). El plátano, esencial en la cocina colombiana. El MUNDO. Recuperado de:https://www.elmundo.com/portal/vida/gastronomia/el_platano_esencial__en_la_cocina_colombiana.php#.XX7AnChKjIU
Sanchez, G. (2019). La importancia de la ética en los negocios. El Día. Recuperado de: https://eldia.com.do/la-importancia-de-la-etica-en-los-negocios/
Bernal, A., Varela, F., & Carvajal, H (2012). PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA SALUDABLE (Informe Final de Investigación). Universidad EAN, Bogotá, Colombia. Recuperado de: https://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/3999/BernalAngelica2012.pdf;sequence=3
Bocanegra, J. (2016). LA CALLE: EL NUEVO ESCENARIO PARA COMER SANAMENTE. PROPUESTA DE MANUAL DE IDENTIDAD PARA UNA CADENA DE FOOD TRUCKS (Trabajo de grado para optar por el título de comunicador social con énfasis en publicidad). Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá, Colombia. Recuperado de: https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/20846/BocanegraLeonJuanFelipe2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Barbero, J. (2012). De la comunicación a la cultura. Perder el "objeto" para ganar el proceso. Signo pensam. vol.31 no.60. Bogotá, Colombia
Código de Comercio de Colombia. Cámara de Comercio de Bogotá, Bogotá, Colombia 1976. Recuperado de: https://www.ccb.org.co › content › download › file › Codigo Comercio
dc.rights.*.fl_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Abierto (Texto Completo)
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
Abierto (Texto Completo)
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.campus.spa.fl_str_mv CRAI-USTA Bogotá
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad Santo Tomás
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Pregrado Comunicación Social
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Comunicación Social
dc.source.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
institution Universidad Santo Tomás
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/13/2019lorenacuellar.pdf.jpg
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/14/cartadeaprobaci%c3%b3n.pdf.jpg
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/15/cartaderechosdeautor.pdf.jpg
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/12/license.txt
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/11/license_rdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/8/2019lorenacuellar.pdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/9/cartadeaprobaci%c3%b3n.pdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/10/cartaderechosdeautor.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 46eaafdea071fd7211cd145c7db0508b
b81fd8078852129653dc219319437fb5
442c130726073654108b2936cb60182e
f6b8c5608fa6b2f649b2d63e10c5fa73
217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06
2acd057c99eae6c5e642ea7c012e83dc
493f2fd059d2e16195ade7c44d1e08eb
4d002950e76364e360e8be447f02b19b
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Santo Tomás
repository.mail.fl_str_mv repositorio@usantotomas.edu.co
_version_ 1782026157930053632
spelling Cruz Hernandez, NancyPeña Ballesteros, Michael StevenCuellar Delgado, Leidy Lorena2020-01-24T00:38:18Z2020-01-24T00:38:18Z2019-11-22Cuellar,L. & Peña, M. (2019) Patacones Ya! (Tesis de pregrado) . Universidad Santo Tomás. Bogotá, Colombia.http://hdl.handle.net/11634/21142instname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coPatacones Ya! es un emprendimiento desarrollado por dos estudiantes de Comunicación Social de la Universidad Santo Tomás, con enfoque en Comunicación Organizacional. Las ideas de negocio son una gran alternativa para los jóvenes que deseen emprender en un continente como América Latina, principalmente porque permite que las personas empiecen a tomar un alto grado de independencia. En este documento encontrará detalladamente el plan de negocio planteado para la creación de un restaurante tipo Food Truck que llevará el nombre comercial de: Patacones Ya!Patacones Ya! is a entrepeneurship initiative developed by two Social Communication students from the Santo Tomás University. The innovative business ideas are a great option for young students who want to undartake a new project in Latin America. These initiatives allow people to obtain a high degree of independence. In this dissertation you will find the business plan presented for the creation of Patacones Ya!, a food truck restaurant.Comunicador Socialhttp://unidadinvestigacion.usta.edu.coPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Comunicación SocialFacultad de Comunicación SocialAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/bachelorThesisPatacones Ya!Entrepreneurshi in ColombiaFood TruckLatin AmericaHealthy FoodBusinessGastronomy colombianPlatanoSustainabilityDigital marketingRestaurante de comidas rapidasCocinaPlátanoEmprendimiento-- ColombiaCreatividad en los negocios-- ColombiaEmprendedores-- ColombiaEmprendimiento en ColombiaFood TruckAmérica LatinaComida saludableNegociosGastronomía ColombianaPlátanoSostenibilidadMarketing digitalTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáBBC Redacción editorial, (16 de agosto 2018). Colombia: qué es la "economía naranja" que quiere impulsar el presidente Iván Duque (y por qué es clave para generar riqueza). BBC news. Recuperado de https://www.bbc.com/mundo/noticias-45173803Friend, G., & Zehle, S. (2008). Cómo diseñar un plan de negocios: Graham Friend y Stefan Zehle (1a. ed..). Buenos Aires: Cuatro MediaMolina, Y., & Valencia, Y. (2008). PLAN DE DESARROLLO EMPRESARIAL PARA LA EMPRESA PATACONES PRECOCIDOS EN BOGOTA (Trabajo de grado para optar al título de Administrador de Empresas). Universidad de La Salle. Bogotá, Colombia. Recuperado de: http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/4220/T11.08%20M733p.pdf;jsessionid=E9FE11D1D557A83CD2D8D7FE953067CE?sequence=1Tobón, L. (2014). El plátano, esencial en la cocina colombiana. El MUNDO. Recuperado de:https://www.elmundo.com/portal/vida/gastronomia/el_platano_esencial__en_la_cocina_colombiana.php#.XX7AnChKjIUSanchez, G. (2019). La importancia de la ética en los negocios. El Día. Recuperado de: https://eldia.com.do/la-importancia-de-la-etica-en-los-negocios/Bernal, A., Varela, F., & Carvajal, H (2012). PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA SALUDABLE (Informe Final de Investigación). Universidad EAN, Bogotá, Colombia. Recuperado de: https://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/3999/BernalAngelica2012.pdf;sequence=3Bocanegra, J. (2016). LA CALLE: EL NUEVO ESCENARIO PARA COMER SANAMENTE. PROPUESTA DE MANUAL DE IDENTIDAD PARA UNA CADENA DE FOOD TRUCKS (Trabajo de grado para optar por el título de comunicador social con énfasis en publicidad). Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá, Colombia. Recuperado de: https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/20846/BocanegraLeonJuanFelipe2016.pdf?sequence=1&isAllowed=yBarbero, J. (2012). De la comunicación a la cultura. Perder el "objeto" para ganar el proceso. Signo pensam. vol.31 no.60. Bogotá, ColombiaCódigo de Comercio de Colombia. Cámara de Comercio de Bogotá, Bogotá, Colombia 1976. Recuperado de: https://www.ccb.org.co › content › download › file › Codigo ComercioTHUMBNAIL2019lorenacuellar.pdf.jpg2019lorenacuellar.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4134https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/13/2019lorenacuellar.pdf.jpg46eaafdea071fd7211cd145c7db0508bMD513open accesscartadeaprobación.pdf.jpgcartadeaprobación.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6864https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/14/cartadeaprobaci%c3%b3n.pdf.jpgb81fd8078852129653dc219319437fb5MD514open accesscartaderechosdeautor.pdf.jpgcartaderechosdeautor.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7830https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/15/cartaderechosdeautor.pdf.jpg442c130726073654108b2936cb60182eMD515open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/12/license.txtf6b8c5608fa6b2f649b2d63e10c5fa73MD512open accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/11/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD511open accessORIGINAL2019lorenacuellar.pdf2019lorenacuellar.pdfapplication/pdf845303https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/8/2019lorenacuellar.pdf2acd057c99eae6c5e642ea7c012e83dcMD58open accesscartadeaprobación.pdfcartadeaprobación.pdfapplication/pdf27641https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/9/cartadeaprobaci%c3%b3n.pdf493f2fd059d2e16195ade7c44d1e08ebMD59metadata only accesscartaderechosdeautor.pdfcartaderechosdeautor.pdfapplication/pdf39346https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/21142/10/cartaderechosdeautor.pdf4d002950e76364e360e8be447f02b19bMD510metadata only access11634/21142oai:repository.usta.edu.co:11634/211422022-10-10 15:48:35.329open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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