Implementación de buenas prácticas agrícolas para el cultivo de cacao en la granja Yariguíes, ubicada en la vereda la lejía, municipio de Barrancabermeja.

Se formuló y ejecutó un plan para la gestión e implementación de los procesos administrativos y tecnológicos necesarios para el cumplimiento de la Norma Técnica Colombiana para las Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo, beneficio y comercialización del cacao (NTC 5811), en la Granja Yariguíes de...

Full description

Autores:: Fiallo Cárdenas, Julián Gilberto

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2014

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

Idioma:: spa

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description	Se formuló y ejecutó un plan para la gestión e implementación de los procesos administrativos y tecnológicos necesarios para el cumplimiento de la Norma Técnica Colombiana para las Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo, beneficio y comercialización del cacao (NTC 5811), en la Granja Yariguíes de la Compañía Nacional de Chocolates. En este sentido, se hizo un diagnóstico inicial sobre las prácticas agronómicas, sociales y ambientales implementadas en el cultivo de cacao en la Granja Yariguíes para determinar los aspectos o inconformidades sobre los cuales se debían hacer los ajustes necesarios para dar cumplimiento a dicha norma. En segunda instancia, se elaboró y ejecutó el plan de acción que permitió ajustar estas inconformidades, para finalmente, y en virtud del cumplimiento de los requisitos contemplados en la NTC 5811, proceder a solicitar la certificación en BPA de la Granja Yariguíes.
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En este sentido, se hizo un diagnóstico inicial sobre las prácticas agronómicas, sociales y ambientales implementadas en el cultivo de cacao en la Granja Yariguíes para determinar los aspectos o inconformidades sobre los cuales se debían hacer los ajustes necesarios para dar cumplimiento a dicha norma. En segunda instancia, se elaboró y ejecutó el plan de acción que permitió ajustar estas inconformidades, para finalmente, y en virtud del cumplimiento de los requisitos contemplados en la NTC 5811, proceder a solicitar la certificación en BPA de la Granja Yariguíes.A plan for the management and implementation of the administrative and technological processes necessary for compliance with the Colombian Technical Standard for Good Agricultural Practices in the cultivation, benefit and commercialization of cocoa (NTC 5811), at the Yariguíes Farm of the National Chocolate Company. In this sense, an initial diagnosis was made on the agronomic, social and environmental practices implemented in the cultivation of cocoa in the Yariguíes Farm to determine the aspects or disagreements on which the necessary adjustments should be made to comply with said norm. In the second instance, the action plan that allowed adjusting these nonconformities was prepared and executed, finally, and by virtue of compliance with the requirements contemplated in NTC 5811, proceed to request the BPA certification of the Yariguíes Farm.Administrador de Empresas AgropecuariasPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Administración de Empresas AgropecuariasFacultad de Administración de Empresas AgropecuariasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Implementación de buenas prácticas agrícolas para el cultivo de cacao en la granja Yariguíes, ubicada en la vereda la lejía, municipio de Barrancabermeja.Good farming practicesManagement planAgricultura biológicaCacaoSemillas de cacaoAgriculturaBuenas prácticas agrícolasPlan para la gestiónTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BucaramangaORIGINAL2014 Julian Fiallo.pdf2014 Julian Fiallo.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1544696https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/20236/1/2014%20Julian%20Fiallo.pdfebae04ea85a8e62e2d300f966137889dMD51open accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/20236/2/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD52open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/20236/3/license.txtf6b8c5608fa6b2f649b2d63e10c5fa73MD53open accessTHUMBNAIL2014 Julian Fiallo.pdf.jpg2014 Julian Fiallo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5710https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/20236/4/2014%20Julian%20Fiallo.pdf.jpg57f6a9aacb82f16a694c5f911624d5dbMD54open access11634/20236oai:repository.usta.edu.co:11634/202362022-10-10 16:23:12.06open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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