Establecer estrategias de marketing y producción, dando a conocer la cerveza artesanal Cegal y su punto de venta al optimizar sus costos.
En este trabajado se pretende tratar 3 temas importantes en cuanto al desarrollo de la actividad económica de la empresa CEGAL que es un restaurante bar que tiene 3 temáticas diferentes relacionadas con el arte la literatura la historia y cultura, partiendo es esto la empresa también hace cerveza ar...
- Autores:
-
Gama Galvis, Gustavo Alberto
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/51305
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/51305
- Palabra clave:
- Craft Beer
Production
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Marketing
Continuous Production
CEGAL
Gastro Bar
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En este trabajado se pretende tratar 3 temas importantes en cuanto al desarrollo de la actividad económica de la empresa CEGAL que es un restaurante bar que tiene 3 temáticas diferentes relacionadas con el arte la literatura la historia y cultura, partiendo es esto la empresa también hace cerveza artesanal pero tiene barios problemas para su fabricación ya que no cuenta con una buena línea de producción siendo uno de los 3 temas importantes a tratar en este documento, ya que también cuenta con una baja afluencia de clientes por lo que es necesaria un buena promoción a trabes de la publicidad para dar a conocer el lugar en el sector de Bonanza Engativá, por eso en el documento de habla de los problemas y las soluciones que se pueden dar por medio de las redes y así, dar a conocer la empresa CEGAL, y por ultimo y no menos importante es la utilización de un sistema de costos básico que muestre dichos costo en los que incurre la empresa en la elaboración de la cerveza, ya que solo se tratara este eje en el área de costos enfocándonos en una sola área. |
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Padilla Marín, Efrén AlejandroGama Galvis, Gustavo AlbertoUniversidad Santo Tomás Tunja2023-07-14T20:29:19Z2023-07-14T20:29:19Z2023-07-04Gama G.(2023).Establecer estrategias de marketing y producción, dando a conocer la cerveza artesanal Cegal y su punto de venta al optimizar sus costos.Universidad Santo Tomás. Tunjahttp://hdl.handle.net/11634/51305reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEn este trabajado se pretende tratar 3 temas importantes en cuanto al desarrollo de la actividad económica de la empresa CEGAL que es un restaurante bar que tiene 3 temáticas diferentes relacionadas con el arte la literatura la historia y cultura, partiendo es esto la empresa también hace cerveza artesanal pero tiene barios problemas para su fabricación ya que no cuenta con una buena línea de producción siendo uno de los 3 temas importantes a tratar en este documento, ya que también cuenta con una baja afluencia de clientes por lo que es necesaria un buena promoción a trabes de la publicidad para dar a conocer el lugar en el sector de Bonanza Engativá, por eso en el documento de habla de los problemas y las soluciones que se pueden dar por medio de las redes y así, dar a conocer la empresa CEGAL, y por ultimo y no menos importante es la utilización de un sistema de costos básico que muestre dichos costo en los que incurre la empresa en la elaboración de la cerveza, ya que solo se tratara este eje en el área de costos enfocándonos en una sola área.The objective of this work is to address three important topics regarding the economic activity of CEGAL, which is a restaurant bar with three different thematic areas related to art, literature, history, and culture. In addition to this, the company also produces craft beer but faces several issues in its manufacturing process due to a lack of efficient production line, which is one of the three important topics to be addressed in this document. Furthermore, the company experiences low customer traffic, necessitating effective advertising and promotion strategies to make the establishment known in the Bonanza Engativá area. Therefore, the document discusses the problems and potential solutions that can be implemented through social media to promote and raise awareness about CEGAL. Lastly, but equally important, the document focuses on the utilization of a basic cost system that accurately displays the expenses incurred by the company in the beer production process, specifically concentrating on the cost area.Contador PúblicoPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Contaduría PúblicaFacultad de Contaduría PúblicaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Establecer estrategias de marketing y producción, dando a conocer la cerveza artesanal Cegal y su punto de venta al optimizar sus costos.Craft BeerProductionProduction CostsMarketingContinuous ProductionCEGALGastro BarCerveza ArtesanalProduccióncostos de producciónMarketingProducción continuaCEGALGastro BarTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA TunjaComadrán, R. (2019). bdigital.uncu.edu.ar. Obtenido de https://bdigital.uncu.edu.ar/objetos_digitales/14115/comadran-fce.pdfCousillas, T. S. (2018). dialnet.unirioja.es. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/6748137.pdfCreswell. (2003). Obtenido de http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/22719/Capitulo3.pdfDANE. (4 de 8 de 2022). https://www.dane.gov.co/. Obtenido de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/mercado-laboral/micronegociosDistribuidora San Diego. (s.f.). domicilios24siete.com. Recuperado el 28 de 12 de 2022, de https://domicilios24siete.com/producto/envace-vacio-canasta-gaseosa/Hernández, J. G. (11 de 2018). redalyc.org. Obtenido de https://www.redalyc.org/journal/5116/511654337007/511654337007.pdfLluen, J. M. (18 de 11 de 2017). pirhua.udep.edu.pe. Obtenido de https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/3229/PYT_Informe_Final_Proyecto_Cerveza.pdf?sequence=1&isAllowed=yLoaiza, J. F. (18 de 11 de 2013). repository.unimilitar.edu.co. 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