Desarrollo de indicador para la medición del volumen de pedidos cancelados
El presente plan de mejora es el desarrollo del proyecto de grado para optar al título de profesional en Negocios Internacionales. De esta manera se abordó el proceso en la función de practicante dentro de la empresa Compass Group Services Colombia, posicionada en gran parte del país prestando servi...
- Autores:
-
Pinto Polanco, Valentina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Palabra clave:
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El presente plan de mejora es el desarrollo del proyecto de grado para optar al título de profesional en Negocios Internacionales. De esta manera se abordó el proceso en la función de practicante dentro de la empresa Compass Group Services Colombia, posicionada en gran parte del país prestando servicios de catering y soporte, cuenta con más de 140 unidades y/o clientes las cuales abastece mensualmente por medio de solicitudes de compra mes anticipado; gracias a la participación activa dentro de la compañía y el constante estudio de las actividades realizadas se hace uso de diversas herramientas para extraer la información que ofrece el programa Teknisa utilizado para llevar a cabo gran proporción de sus labores. Así mismo en el plan de mejora se implementó una estrategia de análisis de datos y surgió una iniciativa dentro del procesos de compras alineada con los objetivos, el análisis DOFA y bases de información para la creación de un proyecto con el fin de aportar una ayuda en el área de compras de la compañía. Palabras clave: área de compras, cancelaciones, indicador, desviación de compra, Business Support, proceso de órdenes de compra. |
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De esta manera se abordó el proceso en la función de practicante dentro de la empresa Compass Group Services Colombia, posicionada en gran parte del país prestando servicios de catering y soporte, cuenta con más de 140 unidades y/o clientes las cuales abastece mensualmente por medio de solicitudes de compra mes anticipado; gracias a la participación activa dentro de la compañía y el constante estudio de las actividades realizadas se hace uso de diversas herramientas para extraer la información que ofrece el programa Teknisa utilizado para llevar a cabo gran proporción de sus labores. Así mismo en el plan de mejora se implementó una estrategia de análisis de datos y surgió una iniciativa dentro del procesos de compras alineada con los objetivos, el análisis DOFA y bases de información para la creación de un proyecto con el fin de aportar una ayuda en el área de compras de la compañía. Palabras clave: área de compras, cancelaciones, indicador, desviación de compra, Business Support, proceso de órdenes de compra.Abstract This improvement plan is the development of the degree project to obtain the title of International Negotiator. In this way the process was addressed in the role of trainee within the company Compass Group Services Colombia, positioned in much of the country providing catering services and support, has more than 140 units and / or customers which supplies monthly through purchase requests in advance month, thanks to the active participation within the company and the constant study of the activities carried out in the practice was evaluated the tools and information offered by the Teknisa software program used to carry out a large proportion of their work. Following the above in the improvement plan was implemented a data analysis strategy and an initiative emerged within the purchasing process aligned with the objectives, SWOT analysis and information bases for the creation of an improvement project in order to help in the area of purchasing and / or business support in Compass Group. Key words: Purchasing area, cancellations, indicator, purchase deviation, Business Support, purchase order process.Profesional en Negocios InternacionalesPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Negocios InternacionalesFacultad de Negocios InternacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Desarrollo de indicador para la medición del volumen de pedidos canceladosPurchasing areacancellationsindicatorpurchase deviationBusiness Supportpurchase order processInternacionalismoRelaciones internacionalesGlobalización -- Aspectos económicosárea de comprascancelacionesindicadordesviación de compraBusiness Supportproceso de órdenes de compraTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáAcerca de Gartner | España. (s. f.). Gartner. https://www.gartner.es/es/acerca-deCamargo-Vega, J. J. (s. f.). Conociendo Big Data. https://shre.ink/lucM.Compass Group. (s/f). Quienes somos Com.Co. Recuperado el 19 de diciembre de 2022, de https://www.compass-group.com.co/.ERP TecFood (Cloud) Gestion de restaurantes corporativos (2023) Teknisa. Available at: https://shre.ink/luck.(Accessed: June 10, 2023).FREDERIK W. TAYLOR; HENRY FAYOL. Principios de la Administración Científica / Administración Industrial y General. México, Trillas, 1983. p. 247.INFORMA: Información de empresas actualizada y confiable. Recuperado el 10 de junio de 2023. Informa Colombia. https://www.informacolombia.com/.ORIGINAL2023ValentinaPinto.pdf2023ValentinaPinto.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf845893https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/1/2023ValentinaPinto.pdf3a1820da8665e67259782501b7449a7aMD51open accessPresentación plan de mejora..pdfPresentación plan de mejora..pdfPresentación plan de mejoraapplication/pdf9982436https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/2/Presentaci%c3%b3n%20plan%20de%20mejora..pdf056d4b85c104561a0e3be3601a120ae7MD52open accessIndicador plan de mejora .xlsx.pdfIndicador plan de mejora .xlsx.pdfIndicador plan de mejoraapplication/pdf753925https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/3/Indicador%20plan%20de%20mejora%20.xlsx.pdf024deb275e4eb532b9e6d0a01bdf3b25MD53metadata only accessCarta_autorizacion_autoarchivo_autor Valentina Pinto.pdfCarta_autorizacion_autoarchivo_autor Valentina Pinto.pdfCarta Derechos de Autorapplication/pdf99195https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/5/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor%20Valentina%20Pinto.pdf4dd0ce809dc35c49400e3d8df41bda33MD55metadata only accessCarta aprobacion facultad Valentina Pinto P.pdfCarta aprobacion facultad Valentina Pinto P.pdfCarta aprobación facultadapplication/pdf1018391https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/6/Carta%20aprobacion%20facultad%20Valentina%20Pinto%20P.pdf8faa61d3dafc02735e9d5bf0a1c7e297MD56metadata only accessTHUMBNAIL2023ValentinaPinto.pdf.jpg2023ValentinaPinto.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6118https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/9/2023ValentinaPinto.pdf.jpg65598cf635d277ceaa1de43725caa72fMD59open accessPresentación plan de mejora..pdf.jpgPresentación plan de mejora..pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8755https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/10/Presentaci%c3%b3n%20plan%20de%20mejora..pdf.jpge9276a0dc0b3dc8ed9ad0c321b83b901MD510open accessIndicador plan de mejora .xlsx.pdf.jpgIndicador plan de mejora .xlsx.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5211https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/11/Indicador%20plan%20de%20mejora%20.xlsx.pdf.jpgff9a34a0396ebe306e1380e2a8e59b9aMD511open accessCarta_autorizacion_autoarchivo_autor Valentina Pinto.pdf.jpgCarta_autorizacion_autoarchivo_autor Valentina Pinto.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7750https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/12/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor%20Valentina%20Pinto.pdf.jpg5f0f462afa2336c337484ffeffddf5b8MD512open accessCarta aprobacion facultad Valentina Pinto P.pdf.jpgCarta aprobacion facultad Valentina Pinto P.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6627https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/13/Carta%20aprobacion%20facultad%20Valentina%20Pinto%20P.pdf.jpgd26068a76c16811da502cd7bd5f6ae75MD513open accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/7/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD57open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51154/8/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD58open access11634/51154oai:repository.usta.edu.co:11634/511542023-07-08 03:02:50.877metadata only accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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 |