Nivel de competitividad de las pymes del sector hotelero en Bogotá, un análisis de sus factores determinantes
El presente proyecto de investigación se realiza bajo el enfoque de Competitividad con que cuentan las pequeñas y medianas empresas del sector hotelero de Bogotá, teniendo como premisa el crecimiento que ha tenido el sector turismo y hotelero en Colombia desde hace varios años; esto evidencia la nec...
- Autores:
-
Alonso, Susan Gisell
Quijano, Cristian Camilo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Palabra clave:
- Tourism
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El presente proyecto de investigación se realiza bajo el enfoque de Competitividad con que cuentan las pequeñas y medianas empresas del sector hotelero de Bogotá, teniendo como premisa el crecimiento que ha tenido el sector turismo y hotelero en Colombia desde hace varios años; esto evidencia la necesidad de ofrecer insumos a estas empresas para incrementar el nivel competitivo con que cuentan, y que de igual forma, estas logren contribuir con dicho crecimiento. Por lo anterior, se expone que el objetivo general de esta investigación es establecer el nivel de competitividad de las pequeñas y medianas empresas pertenecientes al sector hotelero de Bogotá a partir de la observación de sus factores determinantes, a partir de: Identificar los factores determinantes para la medición del nivel de competitividad de las PyMEs del sector hotelero de Bogotá a partir de una revisión bibliográfica para la posterior creación de una herramienta de medición del nivel de competitividad, determinar las PyMEs del sector hotelero de Bogotá sujetas a estudio a partir de un proceso sistemático de recolección de información mediante la herramienta construida y el análisis de dicho nivel por tamaño de empresa y del sector en general. Del mismo modo, se apunta a convertirse en un insumo útil para el diseño de estrategias competitivas por parte del sector en mención, y que de esta manera les permita posicionarse y apalancar su nivel de rentabilidad. Este objetivo se cumplió a partir de un estudio mixto, que implicó la realización de un trabajo en campo para la recolección de datos. Los resultados de la investigación indicaron que las pequeñas y medianas empresas del sector hotelero de Bogotá cuentan con una competitividad media – alta, 3,84 en una escala de 1 a 5, y que, a partir de la observación de sus factores determinantes, se concluye que deben mejorar en aspectos de planeación estratégica y en la innovación de los procesos al interior de la empresa. |
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Alcaldía Mayor de Bogotá. (octubre de 2018). Instituto Distrital de Turismo de Bogotá. Obtenido de Directorio Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje: http://www.bogotaturismo.gov.co/directorio-alojamientos Bartelsman, E., Scarpetta, S., & Schivardi, F. (junio de 2017). Comparative analysis of firm demographics and survival: evidence from micro-level sources in OECD countries. 14(3), 365–391. doi:10.1093 Bermeo Pazmiño, K. V., & Saavedra García, M. L. (2017). La competitividad sistémica de la MIPYME manufacturera en el nivel micro: caso de la fabricación de muebles de madera, Ecuador (Vol. 1). Ecuador. doi:https://doi.org/10.26784/sbir.v2i1.20 Bonilla, A. (2017). Factores determinantes en competitividad encaminados a la generación de condiciones en ciudades para hacer negocios: Bogotá y Santiago de Chile. Bogotá, Colombia: Universidad Militar Nueva Granada. Calvo, A. R., & López, V. (2004). Recursos estratégicos intangibles y rendimiento: un análisis empírico. 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Universidad Santo Tomás, Bogotá, Colombia.http://hdl.handle.net/11634/17440http://dx.doi.org/10.15332/tg.pre.2019.00335reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEl presente proyecto de investigación se realiza bajo el enfoque de Competitividad con que cuentan las pequeñas y medianas empresas del sector hotelero de Bogotá, teniendo como premisa el crecimiento que ha tenido el sector turismo y hotelero en Colombia desde hace varios años; esto evidencia la necesidad de ofrecer insumos a estas empresas para incrementar el nivel competitivo con que cuentan, y que de igual forma, estas logren contribuir con dicho crecimiento. Por lo anterior, se expone que el objetivo general de esta investigación es establecer el nivel de competitividad de las pequeñas y medianas empresas pertenecientes al sector hotelero de Bogotá a partir de la observación de sus factores determinantes, a partir de: Identificar los factores determinantes para la medición del nivel de competitividad de las PyMEs del sector hotelero de Bogotá a partir de una revisión bibliográfica para la posterior creación de una herramienta de medición del nivel de competitividad, determinar las PyMEs del sector hotelero de Bogotá sujetas a estudio a partir de un proceso sistemático de recolección de información mediante la herramienta construida y el análisis de dicho nivel por tamaño de empresa y del sector en general. Del mismo modo, se apunta a convertirse en un insumo útil para el diseño de estrategias competitivas por parte del sector en mención, y que de esta manera les permita posicionarse y apalancar su nivel de rentabilidad. Este objetivo se cumplió a partir de un estudio mixto, que implicó la realización de un trabajo en campo para la recolección de datos. Los resultados de la investigación indicaron que las pequeñas y medianas empresas del sector hotelero de Bogotá cuentan con una competitividad media – alta, 3,84 en una escala de 1 a 5, y que, a partir de la observación de sus factores determinantes, se concluye que deben mejorar en aspectos de planeación estratégica y en la innovación de los procesos al interior de la empresa.This research project is carried out under the Competitiveness approach of small and medium-sized companies in the Bogotá hotel sector, based on the growth that the tourism and hotel sector has had in Colombia for several years; This evidences the need to offer inputs to these companies to increase the competitive level they have, and in the same way, they can contribute to this growth. Therefore, it is stated that the general objective of this research is to establish the level of competitiveness of small and medium-sized companies belonging to the Bogotá hotel sector based on the observation of their determining factors, based on: Identifying the determining factors for the measurement of the competitiveness level of the SMEs of the Bogota hotel sector based on a bibliographic review for the subsequent creation of a tool for measuring the level of competitiveness, determining the SMEs of the Bogota hotel sector subject to study from a process systematic collection of information through the tool built and the analysis of that level by size of the company and the sector in general. In the same way, it aims to become a useful input for the design of competitive strategies by the sector in question, and that in this way allows them to position themselves and leverage their level of profitability. This objective was fulfilled from a mixed study, which involved carrying out fieldwork for data collection. The results of the research indicated that small and medium-sized companies in the hotel sector in Bogota have medium-high competitiveness, 3.84 on a scale of 1 to 5, and that, based on the observation of their determining factors, It concludes that they must improve in aspects of strategic planning and in the innovation of processes within the company.Ingeniero Industrialhttp://unidadinvestigacion.usta.edu.coPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Nivel de competitividad de las pymes del sector hotelero en Bogotá, un análisis de sus factores determinantesTourismCompetitivenessHospitalitySMEsHotel industryGestión de Proyectos en IngenieríaMetodología de la InvestigaciónIndustria hoteleraTurismoCompetitividadHoteleríaPYMEsTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáAlcaldía Mayor de Bogotá. (octubre de 2018). Instituto Distrital de Turismo de Bogotá. Obtenido de Directorio Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje: http://www.bogotaturismo.gov.co/directorio-alojamientosBartelsman, E., Scarpetta, S., & Schivardi, F. (junio de 2017). Comparative analysis of firm demographics and survival: evidence from micro-level sources in OECD countries. 14(3), 365–391. doi:10.1093Bermeo Pazmiño, K. V., & Saavedra García, M. L. (2017). La competitividad sistémica de la MIPYME manufacturera en el nivel micro: caso de la fabricación de muebles de madera, Ecuador (Vol. 1). Ecuador. doi:https://doi.org/10.26784/sbir.v2i1.20Bonilla, A. (2017). Factores determinantes en competitividad encaminados a la generación de condiciones en ciudades para hacer negocios: Bogotá y Santiago de Chile. Bogotá, Colombia: Universidad Militar Nueva Granada.Calvo, A. R., & López, V. (2004). Recursos estratégicos intangibles y rendimiento: un análisis empírico. 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