Propuesta para la implementación de la NTC-ISO 50001 en la fábrica Taller de Cerveza

Este trabajo define el estado actual en que se encuentra la empresa Taller de Cerveza respecto a su consumo, conocimiento y gestión energética para luego proponer un modelo de implementación de la norma NTC- ISO 50001 y de esta manera contribuir a la eficiencia y mejora continua del sistema de gestión energética de la empresa. Para realizar dicha propuesta se obtuvieron los consumos energéticos del año 2020 y sus costes para conocer los meses en que Taller de Cerveza tenía un mayor consumo y a su vez se identificaron las áreas y equipos con mayor demanda de energía. Una vez obtenidos estos datos se procedió a elaborar el esquema de planeación del SGE (Sistema de Gestión Energética) consiguiendo resultados favorables ya que los esquemas y formatos se adecuan a lo requerido por la empresa, logrando limitar el sistema de gestión para finalmente proponer la política energética que fundamentara todo el funcionamiento y correcta operación de la norma en la empresa.

• Autores: Chaparro Muñoz, Heidy Daniela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/35109
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/35109
• Palabra clave: energy; standard; Beer; Sistema de gestión; Eficiencia; Ahorro; energía; norma; Cerveza
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