Estrategias de mejoramiento para la gestión del almacén del banco de alimentos de ciudad de León, estado de Guanajuato (México).

Este trabajo se inicia con la descripción acerca del banco de alimentos de la ciudad de León ubicado en el estado de Guanajuato (México), en el que se expone su funcionamiento, integrantes, labores diarias y su organización. Para lo cual, se realizó la visita a las instalaciones del banco de aliment...

Full description

Autores:
Jimenez Ramirez, Cesar Orlando
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/15997
http://dx.doi.org/10.15332/tg.pre.2020.00052
Palabra clave:
Business administration
Management process
Seguridad alimenticia -- Administración -- Casos -- México
Ayuda alimentaria -- Administración -- casos -- México
Alimentos -- Administración -- Casos -- México
Administración de empresas
Procesos de gestión
Plan de mejora
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description Este trabajo se inicia con la descripción acerca del banco de alimentos de la ciudad de León ubicado en el estado de Guanajuato (México), en el que se expone su funcionamiento, integrantes, labores diarias y su organización. Para lo cual, se realizó la visita a las instalaciones del banco de alimentos con el fin de observar su funcionamiento organizacional e identificar las posibles falencias consideradas en la empresa. Posteriormente, se procedió a realizar una evaluación minuciosa a fin de determinar un plan de mejora en los procesos de gestión. Es así, que se integrara el área rural con la misión del banco, mediante la creación de planes educativos orientados a la generación de empleo, mejorar la educación y mitigar el problema social del hambre y desnutrición en el estado de Guanajuato.
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Para lo cual, se realizó la visita a las instalaciones del banco de alimentos con el fin de observar su funcionamiento organizacional e identificar las posibles falencias consideradas en la empresa. Posteriormente, se procedió a realizar una evaluación minuciosa a fin de determinar un plan de mejora en los procesos de gestión. Es así, que se integrara el área rural con la misión del banco, mediante la creación de planes educativos orientados a la generación de empleo, mejorar la educación y mitigar el problema social del hambre y desnutrición en el estado de Guanajuato.For this project, we will give a summary of the history of the lion food bank, how the food bank works, then we will focus our attention on the lion food bank, explain its operation, types of activities and how is the current structure. Once the comparison of the food banks of Leon was made, a series of ideas will be evaluated and given in order to improve the management of the Leon food bank, which will greatly help solve these problems. The main idea that has to validate the operation in the food bank and see how this food bank has a cooperation with the agricultural sector, regarding the realization of educational and productive projects in the Colombian countryside, made me see the great flaw that the food bank of Leon has today, so the idea that is being implemented is to copy this management system in order to generate new spaces that allow the development of knowledge of the agricultural sector and in turn power To cover the needs that exist in the state of Leon (Mexico), in this series of suggestions one thinks about an implementation, either short or long term.Administrador de empresashttp://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956Pregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Administración de EmpresasFacultad de Administración de EmpresasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estrategias de mejoramiento para la gestión del almacén del banco de alimentos de ciudad de León, estado de Guanajuato (México).Business administrationManagement processSeguridad alimenticia -- Administración -- Casos -- MéxicoAyuda alimentaria -- Administración -- casos -- MéxicoAlimentos -- Administración -- Casos -- MéxicoAdministración de empresasProcesos de gestiónPlan de mejoraTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA DuadBanco De Alimentos León. (s.f.). Obtenido de https://boletines.guanajuato.gob.mx/2016/10/15/arranca-diego-sinhue-colecta-anual-de-banco-de-alimentos-de-guanajuatoBistream, H. (s.f.). Logística Solidaria con el “Banc dels Aliments”. 2009. Union uropea. bogota, b. d. (2018). https://www.bancodealimentos.org.co. Obtenido de https://www.bancodealimentos.org.co/agricultores-preaDolan, M. R. (2009). Mas Allá. Empresa y Sociedad en un mundo de transformación. Profit. Enrique Campomanes Calleja, L. D. (s.f.). Ética Empresarial: Ideas, Reflexiones y Casos. Universitaria Ramon Areces.Garcia, F. N. (2008). Responsabilidad Social Corporativa, Teoria y Practica. ESIC. Geisler Dayani Rojas, C. H. (s.f.). Gerencia de la responsabilidad social en las organizaciones de hoy. Alfaomega.González, D. D. (2018). Presentación: De cara a la Responsabilidad Social: Tendencias y Desafios. HIDALGO, D. M. (2018). Presentación: Economía 4.0 Y La Globalización. IBM. (2011). 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