Estrategias de mejoramiento para la gestión del almacén del banco de alimentos de ciudad de León, estado de Guanajuato (México).

Este trabajo se inicia con la descripción acerca del banco de alimentos de la ciudad de León ubicado en el estado de Guanajuato (México), en el que se expone su funcionamiento, integrantes, labores diarias y su organización. Para lo cual, se realizó la visita a las instalaciones del banco de alimentos con el fin de observar su funcionamiento organizacional e identificar las posibles falencias consideradas en la empresa. Posteriormente, se procedió a realizar una evaluación minuciosa a fin de determinar un plan de mejora en los procesos de gestión. Es así, que se integrara el área rural con la misión del banco, mediante la creación de planes educativos orientados a la generación de empleo, mejorar la educación y mitigar el problema social del hambre y desnutrición en el estado de Guanajuato.

• Autores: Jimenez Ramirez, Cesar Orlando
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/15997
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/15997; http://dx.doi.org/10.15332/tg.pre.2020.00052
• Palabra clave: Business administration; Management process; Seguridad alimenticia -- Administración -- Casos -- México; Ayuda alimentaria -- Administración -- casos -- México; Alimentos -- Administración -- Casos -- México; Administración de empresas; Procesos de gestión; Plan de mejora
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia