Características de los consumidores de carne de pollo criollo o campesino en la ciudad de Villavicencio

En el mercado se realizan transacciones comerciales, en un espacio físico donde se encuentran vendedores que ofrecen diversos productos y servicios, y también están los compradores que acuden a dicho sitio con el propósito de adquirirlos. Acorde a los compradores o consumidores que asisten a dicha plaza, tienden a demandar productos según su gusto, preferencia o características determinantes, como lo son calidad, cantidad y precio. Buscando satisfacer la necesidad que se tiene. Por esta razón, se realizó el estudio de mercado acerca de la carne de pollo criollo en el municipio de Villavicencio, ya que se dice que es más nutritiva por el manejo que se le da en el proceso de cría de este. Al realizarse el estudio de mercado se obtuvo las diferentes perspectivas que existe en la población acerca de la carne de pollo criollo y se identificaron las características de los consumidores de dicho producto cárnico

• Autores: Herrera Mora, Anlly Catalina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/23164
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/23164
• Palabra clave: Diagnóstico; Comsumidores - Investigaciones; Perfilación del consumidor; Mercadeo; Servicio al cliente; Administración de empresas; Tesis y disertaciones académicas; Calidad de servicio; Canasta familiar; Comportamiento del Consumidor; Gastronomía; Mercado de referencia; Oferta; Demanda; Segmentación de mercados:
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