Aportes al contexto frente al uso de sustancias ergogenicas y suplementos nutricionales, en deportistas fisicoculturistas

El deporte de alto rendimiento tiene requerimientos físicos que en muchos casos sobrepasan los límites fisiológicos, biomecánicos, nutricionales, entre otros, para permanecer el mayor tiempo posible en la elite, los deportistas exponen su organismo a situaciones extremas (Fernández, 2018). Al llegar...

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Autores:
Triana Sanchez, Solangeli
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/28659
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/28659
Palabra clave:
Ergogenic aids
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description El deporte de alto rendimiento tiene requerimientos físicos que en muchos casos sobrepasan los límites fisiológicos, biomecánicos, nutricionales, entre otros, para permanecer el mayor tiempo posible en la elite, los deportistas exponen su organismo a situaciones extremas (Fernández, 2018). Al llegar al punto donde el cuerpo y las herramientas físicas que se usan ya no son suficientes, surge la necesidad de implementar estrategias e incluir en los planes de entrenamiento ayudas ergogénicas especialmente los suplementos deportivos y nutricionales que tienen un efecto positivo en el rendimiento físico ya sea con las respuestas metabólicas o el tiempo de recuperación del deportista (Urbina, 2010) lo cual impacta directamente en toda la preparación física, psicológica y técnica del individuo. Sin embargo, el uso de ayudas ergogénicas dentro del deporte de alto rendimiento es considerado en una alta gama como dopaje, especialmente en lo que se refiere a las sustancias y fármacos que se utilizan en el medio, Urbina, C. (2010) expone las ayudas ergogénicas especialmente las nutricionales como “Sustancias empleadas en los deportistas de alto rendimiento, las cuales tienen como finalidad el mejoramiento del rendimiento físico sin alteraciones negativas para el organismo”. (p.15) Por otro lado la mayor profesionalización del deportista, que lleva a reconocimiento, premios económicos y posibilidades de mejora social, llevan a que los individuos prioricen estas metas y pienses que el fin justifica los medios, afecte su organismo, sean lícitos o no (Odriozola, 2000, p. 172) La investigación de esta problemática surge del interés de demostrar el uso normal y adecuado dentro de los deportista de alto rendimiento en un medio donde no está estandarizado o regulado el uso de sustancias ergogénicas, como lo es el fisicoculturismo, ya que al exponer la implementación de suplementos nutricionales y fármacos dentro del deporte de alto rendimiento, los individuos pueden llevar a una mejor utilización de estos, sin poner en riesgo su salud. En el marco de la etnometodología, la investigación se realiza con 15 fisicoculturistas de alto rendimiento, descubriendo el contexto social en el que se desarrolla el deporte de alto rendimiento en este caso el fisicoculturismo, por medio de una entrevista donde se abordan tópicos sobre, entrenamiento, nutrición, alto rendimiento, ayudas ergogénicas, cuidado en el consumo. La entrevista se realiza de manera totalmente anónima para no perjudicar la carrera profesional de los deportistas.
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Al llegar al punto donde el cuerpo y las herramientas físicas que se usan ya no son suficientes, surge la necesidad de implementar estrategias e incluir en los planes de entrenamiento ayudas ergogénicas especialmente los suplementos deportivos y nutricionales que tienen un efecto positivo en el rendimiento físico ya sea con las respuestas metabólicas o el tiempo de recuperación del deportista (Urbina, 2010) lo cual impacta directamente en toda la preparación física, psicológica y técnica del individuo. Sin embargo, el uso de ayudas ergogénicas dentro del deporte de alto rendimiento es considerado en una alta gama como dopaje, especialmente en lo que se refiere a las sustancias y fármacos que se utilizan en el medio, Urbina, C. (2010) expone las ayudas ergogénicas especialmente las nutricionales como “Sustancias empleadas en los deportistas de alto rendimiento, las cuales tienen como finalidad el mejoramiento del rendimiento físico sin alteraciones negativas para el organismo”. (p.15) Por otro lado la mayor profesionalización del deportista, que lleva a reconocimiento, premios económicos y posibilidades de mejora social, llevan a que los individuos prioricen estas metas y pienses que el fin justifica los medios, afecte su organismo, sean lícitos o no (Odriozola, 2000, p. 172) La investigación de esta problemática surge del interés de demostrar el uso normal y adecuado dentro de los deportista de alto rendimiento en un medio donde no está estandarizado o regulado el uso de sustancias ergogénicas, como lo es el fisicoculturismo, ya que al exponer la implementación de suplementos nutricionales y fármacos dentro del deporte de alto rendimiento, los individuos pueden llevar a una mejor utilización de estos, sin poner en riesgo su salud. En el marco de la etnometodología, la investigación se realiza con 15 fisicoculturistas de alto rendimiento, descubriendo el contexto social en el que se desarrolla el deporte de alto rendimiento en este caso el fisicoculturismo, por medio de una entrevista donde se abordan tópicos sobre, entrenamiento, nutrición, alto rendimiento, ayudas ergogénicas, cuidado en el consumo. La entrevista se realiza de manera totalmente anónima para no perjudicar la carrera profesional de los deportistas.High-performance sport has physical requirements that in many cases exceed physiological, biomechanical, nutritional limits, among others, to remain as long as possible in the elite, athletes exposed to their body in extreme situations (Fernández, 2018). When reaching the point where the body is and the physical tools that are used are no longer necessary, the need arises to implement strategies and include in the training plans special ergogenic aids sports and nutritional supplements that have a positive effect on physical performance sea ​​with the metabolic responses or the recovery time of the athlete (Urbina, 2010) which directly impacts all the physical, psychological and technical preparation of the individual. However, the use of ergogenic aids in high-performance sport is considered in a high range as doping, especially with regard to the substances and drugs that are used in the environment, Urbina, C. (2010) exposes the Ergogenic aids, especially nutritional ones, such as "Substances used in high-performance athletes, whatever they may be like improving physical performance without negative alterations for the body." (p.15) On the other hand, the greater professionalization of the athlete, which brings recognition, economic awards and possibilities of social improvement, bring these goals to priority individuals and thinks that the end justifies the means, affects their organism, whether they are lawful or no (Odriozola, 2000, p. 172) The investigation of this problem arises from the interest of demonstrating the normal and appropriate use within high-performance athletes in an environment where the use of ergogenic substances is not standardized or regulated, such as bodybuilding, since exposing the implementation of supplements Nutritional and drugs within high-performance sport, individuals can make better use of these, without jeopardizing their health. In the framework of ethnomethodology, the research is carried out with 15 high-performance bodybuilders, discovering the social context in which high-performance sport is developed, in this case bodybuilding, through an interview where topics on training are addressed. , nutrition, high performance, ergogenic aids, care in consumption. The interview is carried out completely anonymously so as not to harm the professional career of the athletes.Profesional en Cultura Física, Deporte y RecreaciónPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Cultura Física, Deporte y RecreaciónFacultad de Cultura Física, Deporte y RecreaciónAportes al contexto frente al uso de sustancias ergogenicas y suplementos nutricionales, en deportistas fisicoculturistasErgogenic aidsErgogenic substancesNutritional supplementsBodybuildersNutriciónAlto rendimientoDeporteAyudas ergogenicasSustancias ErgogenicasSuplementos nutricionalesFisicoculturistasTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CRAI-USTA BogotáAgencia Mundial Antidopaje (AMA). http://www.wadaama.org/. Acceso 25/10/04Araujo, R. (2013). Efeitos da combinação de diferentes suplementos alimentares na hipertrofia muscular em practicantes de treinamento de força. RBPFEX-Revista Brasileira de Prescrição e Fisiología do Exercício, 7(40).Arbinaga, F. (2008). Consumo de esteroides anabolizantes en el fisicoculturismo: relaciones con variables del entrenamiento y la imagen corporal. https://sudocument.ulpgc.es/bitstream/10553/7785/1/0537108_20081_0003.pdfArbinaga, F., y Caracuel, J. (2008). Imagen corporal en varones fisicoculturistas. Acta Colombiana de Psicología, Vol. 11, no. 1 (ene.-jun. 2008); p. 75-88.Behar, R., y Molinari, D. (2010). Dismorfia muscular, imagen corporal y conductas alimentarias en dos poblaciones masculinas. Revista médica de Chile, 138(11), 1386-1394.Belchansky, G., Douglas, D., y Platonov, N. (2004). Duration of the Arctic sea ice melt season: Regional and interannual variability, 1979–2001. Journal of Climate, 17(1), 67-80.Bierly, J. (1987). 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