Formulación de programas ambientales para mejorar el desempeño ambiental en la planta de beneficio Pollo Plus C.I.S.A
Este documento presenta el trabajo de grado realizado como practicante de ingeniería ambiental en la planta de beneficio Polloplus C.I.S.A ubicada en el departamento de Santander, en donde se brindó apoyo en las actividades descritas para la formulación de programas ambientales para mejorar el desem...
- Autores:
-
Parra Valencia, Kelly Yojhana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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- Acceso en línea:
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Este documento presenta el trabajo de grado realizado como practicante de ingeniería ambiental en la planta de beneficio Polloplus C.I.S.A ubicada en el departamento de Santander, en donde se brindó apoyo en las actividades descritas para la formulación de programas ambientales para mejorar el desempeño ambiental en la empresa. Para el diagnóstico ambiental de la empresa se aplicaron indicadores de evaluación de impactos ambientales, mediante una matriz que permitió determinar las actividades y los componentes que presentaron mayores impactos. Dentro de los componentes ambientales que presentaron impactos significativos fueron el recurso hídrico y la energía eléctrica, por lo tanto, se diseñaron programas ambientales enfocados en la prevención, mitigación y control de los aspectos ambientales de estos. Además, se ejecutó un programa para fomentar una cultura ambiental mediante capacitaciones sobre el ahorro del recurso hídrico y la correcta clasificación de residuos sólidos, realizando una evaluación de conocimiento al finalizar la capacitación. Asimismo, se llevó a cabo el seguimiento, control y verificación de las actividades requeridas para el óptimo desarrollo de la producción mediante inspecciones rutinarias y en procesos ambientales para lograr una correcta gestión en los residuos sólidos, vertimientos y en la planta de tratamiento de agua potable y residuales. |
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Para el diagnóstico ambiental de la empresa se aplicaron indicadores de evaluación de impactos ambientales, mediante una matriz que permitió determinar las actividades y los componentes que presentaron mayores impactos. Dentro de los componentes ambientales que presentaron impactos significativos fueron el recurso hídrico y la energía eléctrica, por lo tanto, se diseñaron programas ambientales enfocados en la prevención, mitigación y control de los aspectos ambientales de estos. Además, se ejecutó un programa para fomentar una cultura ambiental mediante capacitaciones sobre el ahorro del recurso hídrico y la correcta clasificación de residuos sólidos, realizando una evaluación de conocimiento al finalizar la capacitación. Asimismo, se llevó a cabo el seguimiento, control y verificación de las actividades requeridas para el óptimo desarrollo de la producción mediante inspecciones rutinarias y en procesos ambientales para lograr una correcta gestión en los residuos sólidos, vertimientos y en la planta de tratamiento de agua potable y residuales.This paper presents the degree work carried out as an environmental engineering practitioner at the Polloplus C.I.S.A benefit plant located in the department of Santander, where support was provided in the activities described for the formulation of environmental programs to improve environmental performance in the company. For the environmental diagnosis of the company, environmental impact assessment indicators were applied, through a matrix that allowed determining the activities and components that presented the greatest impacts. In addition, a programme was implemented to promote an environmental culture through training on water resource saving and the correct classification of solid waste, conducting a knowledge assessment at the end of the training. Likewise, the monitoring, control and verification of the activities required for the optimal development of production were carried out through routine inspections and environmental processes to achieve correct management of solid waste, discharges and the treatment plant for drinking water and residuals.Ingeniero Ambientalhttp://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería AmbientalFormulación de programas ambientales para mejorar el desempeño ambiental en la planta de beneficio Pollo Plus C.I.S.Aenvironmental programsenvironmental indicatorsenvironmental culture.Impacto ambientalEvaluación del impacto ambientalProtección del medio ambienteeconomía ambientalProgramas ambientalesIndicadores ambientalesCultura ambientalTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAcceso restringidoinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecCRAI-USTA BucaramangaAcuña, N., Figueroa, L., & Wilches, M. 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(2014). sistema de gestión ambiental ISO 14001 para la planta procesadora de pollo faenado, Camal Avícola pollos Win. Obtenido de https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/10670Fenavi. (2014). Guía Ambiental para el subsector avícola. Obtenido de https://fenavi.org/wp-content/uploads/2018/05/GUIA_AMBIENTAL_SUBSECTOR_AVICOLA.pdfGiraldo, L., & Tusarma, H. (2019). Formulación de Estrategias para el Fortalecimiento del Desempeño Ambiental de la Granja Avícola Córcega, Quimbaya, Quindío. Obtenido de https://repository.unad.edu.co/handle/10596/28318Gómez, E. (2012). Estudio de gestión ambiental para la empresa avícola agricola mercantil del Cauca. AGRICCA S.A. Obtenido de https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/bitstream/handle/20.500.12746/563/402_Gomez_Daza_Elcy_2012.pdf?sequence=1&isAllowed=yICONTEC. (17 de 08 de 2016). Gestión ambiental. Evaluación del desempeño ambiental. Directrices. 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