Estudio de la composición química y actividad biológica de aceites esenciales de Cardamomo (Elettaria cardamomum) y Tomillo (Thymus vulgaris)

Los aceites esenciales (AE), son mezclas complejas, de componentes de diversa naturaleza química. Una de las actividades biológicas más ampliamente estudiada en los AE es la antimicrobiana como una alternativa a la resistencia bacteriana. Por otra parte, el estudio de la fitotoxicidad de los AE es d...

Full description

Autores:: Parra Sepúlveda, Silvia Fernanda

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2020

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

Idioma:: spa

Description
Summary:	Los aceites esenciales (AE), son mezclas complejas, de componentes de diversa naturaleza química. Una de las actividades biológicas más ampliamente estudiada en los AE es la antimicrobiana como una alternativa a la resistencia bacteriana. Por otra parte, el estudio de la fitotoxicidad de los AE es de gran importancia para determinar su efecto ecotoxicológico al interactuar con otras especies. Los (AE) de tomillo (Thymus vulgaris) y cardamomo (Elettaria cardamomum) se obtuvieron mediante hidrodestilación asistida por microondas y analizaron por CG-MS. Se determinó la CIM y CBM para cada AE frente a Streptococcus mutans y Porphyromonas gingivalis empleando el método de microdilución en placa. Se evaluó la CE50, el Índice Mitótico (IM) y la identificación de Aberraciones Cromosómicas (AC), empleando como bioindicadores las semillas de repollo (Brassica oleracea), tomate (Lycopersicon esculentum) y bulbos de cebolla (Allium cepa). El AE de tomillo, cuyo compuesto mayoritario es timol (21,2%) presentó una CIM 500-1000 µg/mL y CBM 1000 µg/mL frente a S. mutans; y para el P. gingivalis mostró una CIM 250 µg/mL y CBM 500 µg/mL. Por otro lado, el AE de cardamomo está compuesto principalmente por acetato de α-terpenilo (40%). Este AE mostró una CIM 500-1000 µg/mL y CBM 500 µg/mL frente P. gingivalis. Sin embargo, no evidenció actividad antimicrobiana para S. mutans. En cuanto a la fitotoxicidad, los AE de tomillo y cardamomo no presentaron actividad fitotóxica en los bioindicadores de tomate y repollo (CE50 >1000 µg/mL). Sin embargo, para los bulbos de cebolla, se determinó una CE50 415 µg/mL para el AE de tomillo y una CE50 743 µg/mL para el AE de cardamomo; y se identificaron aberraciones cromosómicas como cromosomas pegajosos, vagabundos y puentes.

Estudio de la composición química y actividad biológica de aceites esenciales de Cardamomo (Elettaria cardamomum) y Tomillo (Thymus vulgaris)

Publicaciones similares