Plan De Negocio De Producción Y Comercialización De Aceite De Semilla De Uva, Como Insumo Industrial Para El Sector Cosmetológico Canadiense.

Generalmente, el cultivo de la uva se utiliza para la elaboración de jugos o de vinos, la fabricación de aceites con la semilla de la misma es un proceso secundario, sin embargo, estudios revelan que la semilla que a menudo se desecha, forma parte integral de los beneficios existentes en la uva debi...

Full description

Autores:
Garcia Bautista, Monica Alejandra
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
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Producción
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description Generalmente, el cultivo de la uva se utiliza para la elaboración de jugos o de vinos, la fabricación de aceites con la semilla de la misma es un proceso secundario, sin embargo, estudios revelan que la semilla que a menudo se desecha, forma parte integral de los beneficios existentes en la uva debido a su elevada cantidad de aceite con propiedades beneficiosas para la salud. El proyecto es enfocado en la elaboración de dicho aceite como insumo para las industrias cosmetológicas, usando como materia prima principal la pepa de uva que es desechada de los viñedos de la región boyacense,.
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