Creación de una Microempresa Orientada a la Producción y Comercialización de una Bebida Derivada de la Panela Mediante Plan de Negocio en Tunja-Boyacá

Este plan de negocio consiste en la creación de una microempresa productora y comercializadora de una bebida derivada de la panela, con el fin de promover el consumo de este endulzante y apoyar a las familias campesinas. La idea de negocio surge desde la inconformidad presentada por parte de los productores en la región, por la crisis en los precios de la panela en los últimos años. Otro aspecto para evidenciar es que la panela es un producto que no se ha explotado completamente, y por ende es primordial incursionar en subproductos que atiendan a las nuevas necesidades del consumidor. A partir de este punto nos encontramos con PINOLA una bebida fría a base de panela con saborizante natural que se comercializará en envase plástico y de vidrio de 400 ml, los cuales permitirán que los usuarios perciban una imagen natural y refrescante del producto que al ser consumido se distingue el aroma cítrico o frutal de este, notando esa gran combinación de sabores.

• Autores: Olarte Naranjo, Laura Maria; Pinzon Torres, William Ricardo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/42649
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/42649
• Palabra clave: craft; business; product; organization; profitableness; investment; competence; strategy; trade; Microeconomía; Macroeconómica; Investigación de mercados; Gerencia de talento humano; Contabilidad y estados financieros; Estructura financiera empresarial; Plan de negocio; Asesoría y consultaría empresarial; Costos y presupuestos; Gerencia de la cadena de valor; Artesanal; Empresa; Producto; Organización; Rentabilidad; Inversión; Competencia; Estrategia; comercial
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