Evaluación experimental comparativa de remoción de materia orgánica del sistema acuapónico a escala piloto y vertimientos de sistemas acuícolas tradicionales (meta)

La acuapónia como técnica innovadora pretende el ahorro del recurso hídrico y cuidado del medio ambiente junto a elevar el porcentaje de seguridad alimentaria por medio del reusó del agua y la obtención de alimento de manera orgánica, mucho más saludable. En la actualidad y por medio de experiencias...

Full description

Autores:: Guayara Achury, Juan Felipe
Ruiz Palacios, Wendy Vanessa

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2020

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

Idioma:: spa

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Determinación de la calidad fisicoquímica del caño Pilatos en un tramo aguas arriba y aguas abajo de la descarga de las aguas de recambio de la piscícola el Manantial. Restrepo-Meta: Universidad Santo Tomás. Trabajo de Pregrado obtenido de https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/13800/2018carolmontoya.pdf?sequence=1&isAllowed=y Organización para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO]. (S.f). Departamento de Pesca y Acuicultura. Obtenido de http://www.fao.org/colombia/es/ Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo [PNUD]. (2016). Objetivos del desarrollo sostenible. PNUD. obtenido de https://www.undp.org/content/dam/colombia/docs/ODM/undp-co-ODSColombiaVSWS-2016.pdf Rabassó, M. (2006). Los impactos ambientales de la acuicultura, causas y efectos. España. obtenido de https://accedacris.ulpgc.es/bitstream/10553/6671/1/0231633_00028_0007.pdf Constitución Rumiz, D., Canedo, P., Alarcón, M., Anivarro, R., & Vides, R. (2015). Valoración de los Servicios Ecosistémicos de las reservas forestales. En Problemática de las Reservas forestales en el Departamento de Santa Cruz (págs. 77-114). Santa Cruz: FCBC-Gobierno Autónomo Departamental de Santa Cruz. Obtenido de https://www.observatorio-acuicultura.es/sites/default/files/images/adjuntos/libros/La_nutricion_y_alimentacion_en_piscicultura.pdf
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En la actualidad y por medio de experiencias propias se observa la falta de compromiso ambiental por parte de algunas empresas piscícolas, afectando negativamente y yendo en detrimento de la sostenibilidad del recurso, aún más, teniendo en cuenta que, a nivel nacional, el departamento del Meta ocupa una posición relevante en este campo productivo. Por tal motivo, se acude a la búsqueda de técnicas innovadoras que permitan el desarrollo del sistema productivo piscícola y acuícola. Por lo anterior, a través del proyecto se diseñó y evaluó, el sistema acuapónico como opción sustentable de crianza, producción de peces y alimentos con desarrollo orgánico, el cual consta de tres fases, denominadas, como fase I constó del diseño y montaje piloto del sistema acuapónico junto a la adecuación del sitio, fase II constó en la toma de parámetros físico-químicos y microbiológicos y fase III se planteó l análisis estadístico de los resultados. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la eficiencia de remoción de Nitritos, Nitratos, Demanda Biológica de Oxigeno (DBO), Demanda química de Oxigeno (DQO) y Solidos Suspendidos Totales (SST) de un prototipo a escala piloto del sistema cerrado acuapónico, ubicado en el campus Aguas Claras de la Universidad Santo Tomás, frente a los vertimientos de un proceso acuícola tradicional, sembrados con Tilapia Roja (Oreochromis sp.) De la piscícola El Manantial, Restrepo-Meta, durante un periodo de seis meses. Demostrando así que es una técnica opcional que reduce notablemente la contaminación al medio ambiente y además apunta al cumplimiento de cuatro (4) objetivos del desarrollo sostenible que permita la obtención de datos de estudio y análisis estadísticos comparativos de estos dos sistemas en uno de los departamentos líder en la actividad piscícola, esperando así general un material que sirva como herramienta de divulgación para que los productores pesqueros se enteren y vean la factibilidad de este sistema productivo frente a las actividades que vienen realizando comúnmente.Aquaponics as an innovative technique aims to save water resources and care for the environment along with raising the percentage of food security through the reuse of water and obtaining food in an organic way, much healthier. At present, and through our own experiences, there is a lack of environmental commitment by some fish companies, negatively affecting and detrimental to the sustainability of the resource, even more, taking into account that, at the national level, the department of Meta occupies a relevant position in this productive field. For this reason, the search for innovative techniques that allow the development of the fish and aquaculture production system is sought. Therefore, through the project, the aquaponic system was designed and evaluated as a sustainable option of breeding, production of fish and food with organic development, which consists of three phases, called, as phase I consisted of the design and pilot assembly of the Aquaponic system together with the adequacy of the site, phase II consisted in the taking of physical-chemical and microbiological parameters and phase III the statistical analysis of the results was proposed. The purpose of this work is to evaluate the removal efficiency of Nitrites, Nitrates, BOD, COD and OSH of a pilot scale prototype of the aquaponic closed system, located on the Aguas Claras campus of the Santo Tomás University, against the spills of a Traditional aquaculture process, planted with red Tilapia (Oreochromis sp.) from the El Manantial fish farm, Restrepo-Meta, for a period of six months. Thus demonstrating that it is an optional technique that significantly reduces pollution to the environment and also aims to meet four (4) objectives of sustainable development that allows obtaining study data and comparative statistical analysis of these two systems in one of the departments leader in the fish farming activity, expecting in general a material that serves as a dissemination tool for fishery producers to find out and see the feasibility of this productive system against the activities that they have been carrying out.Ingeniero Ambientalhttp://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería AmbientalCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Evaluación experimental comparativa de remoción de materia orgánica del sistema acuapónico a escala piloto y vertimientos de sistemas acuícolas tradicionales (meta)sewage treatmentPurificación de aguas residualesPisciculturaSeguridad alimentariaFisicoquimicaDesarrollo sostenibleMicrobiologíaIngeniería ambientalTesis y disertaciones académicasMateria orgánicaremociónacuapóniapiscícolavertimientosdesarrollo sostenible.Trabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA VillavicencioAlcaldia Municipal de Villavicencio. (S,f). Unidad Operativa de Catastro. Villavicencio -(http://www.villavicencio.gov.co/Paginas/default.aspx)Ábrego, R., Ballesteros, C., Cerezo, V., Chung, Y., Farrugia, C., & Vallester, E. (2018). Evaluación de un filtro biológico con material de soporte orgánico-rocas- a una escala de laboratorio. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá. - https://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/1757Aznar, A. (S.f). Determinación de los parámetros físico-químicos de la calidad de las aguas. España: Instituto tecnológico de Química y Materiales "Alvaro Alonso Barba". (http://ocw.uc3m.es/ingenieria-quimica/ingenieria-ambiental/otros-recursos-1/OR-F-001.pdf)Bald, J., Solaun, O., & Borja, A. (2009). Los impactos de la acuicultura: minimización y certificación. En La nutrición y alimentación en piscicultura (págs. 755-803). España: Publicaciones Científicas y Tecnológicas de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura. obtenido de https://www.researchgate.net/publication/258109836_Los_impactos_de_la_acuicultura_minimizacion_y_certificacionConstitución Política de Colombia. (1991). Art. 49,79,89. Bogotá: República de Colombia. obtenido de http://www.secretariasenado.gov.co/index.php/constitucion-politicaConvenio 122. (2013). Productividad y competitividad en el sector pesquero y acuícola. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Corporación Colombiana Internacional. obtenido de https://www.minagricultura.gov.co/planeacion-control-gestion/Gestin/PLANEACION/Informe_de_Gesti%C3%B3n_(Metas_Objetivos_Indicadores_Gestion)/INFORME%20DE%20GESTI%C3%93N%202017%20.pdfCovarrubias, J. (2011). Calidad del agua para el cultivo de Tilapa en tanques de geomembrana. Fuente(8). obtenido de http://fuente.uan.edu.mx/publicaciones/03-08/2.pdfDecreto 2256. (1991). Manejo integral de la actividad acuícola. Bogotá: República de Colombia. obtenido de https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Decretos/Decreto%20No.%202256%20de%201991.pdfDecreto 2811. (1974). Código Nacional de los Recursos Naturales Renovables y de Proección al medio Ambiente. Bogotá: República de Colombia. obtenido de http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/decreto_2811_1974.htmlEspinosa, A., & Bermúdez, M. d. (2012). La acuicultura y su impacto al medio ambiente. Ciudad de México: Coordinación de Ciencia de los Alimentos. obtenido de https://www.ciad.mx/archivos/revista-dr/RES_ESP2/RES_Especial_2_10_Bermudez.pdfFood and Agriculture Organization of the United Nations. (2018). El estado mundial de la pesca y la acuicultura: Cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible. S.1 . obtenido de http://www.fao.org/3/i9540es/i9540es.pdfInstituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales. (2007). Demanda química de oxígeno por reflujo cerrado y volumetría. 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Evaluación experimental comparativa de remoción de materia orgánica del sistema acuapónico a escala piloto y vertimientos de sistemas acuícolas tradicionales (meta)

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