Plan de Negocios para una Empresa Dedicada a la Producción Ecológica de Mora en el Municipio de La Belleza, Santander.
La mora se utiliza para consumo en fresco en la canasta familiar, restaurantes y transformación industrial en jugos, mermeladas y helados entre otros usos, para su comercialización existen comparadores que llevan el producto hasta las centrales de abastos donde se distribuye en el mercado minorista...
- Autores:
-
Quitián López, Heberto
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/58239
- Palabra clave:
- Plan de Negocio
Gestión para el Desarrollo Empresarial
Empresa -- Mora
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Plan de Negocios Mora
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La mora se utiliza para consumo en fresco en la canasta familiar, restaurantes y transformación industrial en jugos, mermeladas y helados entre otros usos, para su comercialización existen comparadores que llevan el producto hasta las centrales de abastos donde se distribuye en el mercado minorista local como; plazas de mercado, tiendas de barrio y Fruvers donde lo adquiere el consumidor final, en su producción se utilizan productos agroquímicos denominados; Fungicidas, Insecticidas, estimulantes de crecimiento y producción, fertilizantes foliares, entre otros, algunos de estos productos debido al corto espacio de tiempo entre su aplicación y cosecha pueden estar presentes en el fruto para el momento de la comercialización, Teniendo en cuenta estos aspectos, el presente plan de negocios busca proponer una técnica de producción ecológica de mora, donde gracias a productos agrícolas avalados por lasautoridades ambientales y sanitarias Colombianas |
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Sellos y certificaciones de sostenibilidad https://www.icesi.edu.co/centros-academicos/images/Centros/Kairos/Archivos/sistesissellos.pdfSociedad de Agricultores de Colombia. Revista Nacional de Agricultura. Edición 118.septiembre de 2021. 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