La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia
Esta investigación aborda la problemática de por qué los intereses económicos prevalecen sobre el bienestar de la sociedad colombiana en la aprobación de leyes para regular la publicidad de alimentos ultraprocesados dirigidos a los más jóvenes. El objetivo general es concientizar a la audiencia sobr...
- Autores:
-
Díaz Rodríguez, Bárbara Raquel
Restrepo Pineda, Valeria
Garzón Cifuentes, Jeison Steven
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/53926
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/53926
- Palabra clave:
- Children and adolescents
Ultra-processed
Advertising
Health
Legislation
Industry
Comunicación Social
Alimento
Proceso de Comunicación
Niños y adolescentes
Ultraprocesados
Publicidad
Salud
Legislación
Industria
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| id |
SANTOTOMAS_e730302f4bde980a9645a7f314636dfa |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.usta.edu.co:11634/53926 |
| network_acronym_str |
SANTOTOMAS |
| network_name_str |
Repositorio Institucional USTA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| title |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| spellingShingle |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia Children and adolescents Ultra-processed Advertising Health Legislation Industry Comunicación Social Alimento Proceso de Comunicación Niños y adolescentes Ultraprocesados Publicidad Salud Legislación Industria |
| title_short |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| title_full |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| title_fullStr |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| title_full_unstemmed |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| title_sort |
La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia |
| dc.creator.fl_str_mv |
Díaz Rodríguez, Bárbara Raquel Restrepo Pineda, Valeria Garzón Cifuentes, Jeison Steven |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Díaz Rodríguez, Bárbara Raquel Restrepo Pineda, Valeria Garzón Cifuentes, Jeison Steven |
| dc.contributor.cvlac.spa.fl_str_mv |
https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0002145028 https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001815433 https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0002145026 |
| dc.contributor.corporatename.spa.fl_str_mv |
Universidad Santo Tomás |
| dc.subject.keyword.spa.fl_str_mv |
Children and adolescents Ultra-processed Advertising Health Legislation Industry |
| topic |
Children and adolescents Ultra-processed Advertising Health Legislation Industry Comunicación Social Alimento Proceso de Comunicación Niños y adolescentes Ultraprocesados Publicidad Salud Legislación Industria |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Comunicación Social Alimento Proceso de Comunicación |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Niños y adolescentes Ultraprocesados Publicidad Salud Legislación Industria |
| description |
Esta investigación aborda la problemática de por qué los intereses económicos prevalecen sobre el bienestar de la sociedad colombiana en la aprobación de leyes para regular la publicidad de alimentos ultraprocesados dirigidos a los más jóvenes. El objetivo general es concientizar a la audiencia sobre las razones detrás de la falta de regulación a través de un producto audiovisual. Para lograrlo, la investigación se propone evidenciar los conflictos de intereses entre lo económico y lo político en relación a las empresas de comestibles ultraprocesados, y explicar cómo estos productos impactan en la salud infantil y cómo la falta de regulación agrava esta problemática. La metodología utilizada es mixta, combinando enfoques cualitativos y cuantitativos. Dentro de la investigación se encontró un claro conflicto de intereses por parte de las industrias de alimentos ultraprocesados para no ser reguladas en cuanto a la publicidad. Por otro lado, se evidencia el lobby generado dentro del congreso para el retraso o la eliminación de proyectos de ley que regularan de alguna manera la publicidad de los productos ultraprocesados. Los cuales evidenciaron que son causantes de enfermedades no trasmisibles como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardíacas, alergias, entre otras. Además, se identificó que los niños responden al estímulo neuronal que tienen las publicidades con objetos llamativos, colores y animaciones que los inducen a la toma de decisiones para ingerir este tipo de alimentos de manera poco consiente. |
| publishDate |
2023 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2023 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-02-02T19:17:13Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2024-02-02T19:17:13Z |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.drive.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Díaz Rodríguez, B. R., Restrepo Pineda, V. y Garzón Cifuentes, J. S. (2023). La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional. |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/11634/53926 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad Santo Tomás |
| dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
repourl:https://repository.usta.edu.co |
| identifier_str_mv |
Díaz Rodríguez, B. R., Restrepo Pineda, V. y Garzón Cifuentes, J. S. (2023). La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional. instname:Universidad Santo Tomás repourl:https://repository.usta.edu.co |
| url |
http://hdl.handle.net/11634/53926 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
American Marketing Association. (s. f.-b). Advertising archives. https://www.ama.org/topics/advertising/ Aprendiendo Juntos. (15 de Septiembre de 2017). Educar Cura. Obtenido de Educo: https://www.educo.org/blog/ninos-publicidad-que-hacemos-padres B.J. Carter, O., J. Patterson, L., J. Donovan, R., T. Ewing, M., & M. Roberts, C. (2011). Children’s understanding of the selling versus persuasive intent of junk food advertising: Implications for regulation. Social Science & Medicine, 962-968. Caracol Radio. (2016). El Ministerio de Educación celebra la decisión de no comercializar bebidas azucaradas en colegios. Bogotá: Caracol Radio. Recuperado el 12 de 10 de 2022, de https://caracol.com.co/radio/2016/05/20/nacional/1463776662_586589.html Carmona Barrero, A. F. (2021, 10 mayo). Los congresistas que ‘maquillaron’ el proyecto de ley sobre “comida chatarra”. Voragine. https://voragine.co/los-congresistas-quemaquillaron-el-proyecto-de-ley-sobre-comida-chatarra/ Chappa, M. E. (2015). El lobby de la corrupción política. Problemas actuales de política criminal. Anuario de Derecho Penal 2015-2016, 71-92. Obtenido de https://perso.unifr.ch/derechopenal/assets/files/anuario/an_2015_03.pdf Callegari Melo, N. (2022). Géneros periodísticos de hoy: Este es el manual (E. Ediciones, Ed.). Ecoe Ediciones. Carmona Barrero, A. F. (2022). Los congresistas que ‘maquillaron’ el proyecto de ley sobre “comida chatarra”. Voragine. https://voragine.co/los-congresistas-que-maquillaron-el-proyecto-de-leysobre-comida-chatarra/ Código de la Infancia y la Adolescencia. (2006). Art 3. En M. d. Social, Código de la Infancia y la Adolescencia (pág. 10). Bogotá D.C: Oficina de Comunicaciones y Atención al Ciudadano ICBF. Comunicare Neuromarketers. (2019). Obtenido de cómo influye la publicidad en los niños: https://www.comunicare.es/como-influye-la-publicidad-en-los-ninos/ Congreso de la República de Colombia. (2021). Por medio de la cual se adoptan medidas para fomentar entornos alimentarios saludables y prevenir enfermedades no transmisibles y se adoptan otras disposiciones. En d. Congreso de la república, Proyecto de ley No. 019 (pág. 9). Bogotá: Comisión Séptima Constitucional Permanente. Colombiano, E. (2022, 13 diciembre). Así será el nuevo etiquetado frontal de la comida chatarra: MinSalud anunció su reglamentación | El Colombiano. www.elcolombiano.com. https://www.elcolombiano.com/colombia/salud/ministerio-de-salud-reglamenta-etiquetadopara-alimentos-ultraprocesados-comida-chatarra-GP19612859 Corvalán, D., Correa, P., Reyes, D., & Paraje, P. (2021). Impacto de la ley chilena de etiquetado en el sector productivo alimentario. Santiago de Chile: FAO e INTA. DW Documental. (2022, 7 julio). La diabetes - una enfermedad lucrativa | DW Documental [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=XASh05novOI DW Documental. (2023, 30 junio). Azúcar y aditivos - El lado oscuro de la industria alimentaria | DW Documental [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=lP7iJf3Tgn8 Gaviria Correa, H. A., López Hernández, C. N., Andrade Casamá, H. E., Castilla Salazar, H. A., Prieto Riveros, H. E., Correa Vélez, H. J., . . . Ortíz Urueña, H. (2017). Por medio del cual se establecen medidas de promoción y protección para niñas, niños y adolescentes a través de la regulación de la publicidad de productos comestibles ultraprocesados y de alimentos que causan daños a la salud y se dictan otras disposicio. En H. A. Gaviria Correa, C. N. López Hernández, H. E. Andrade Casamá, H. A. Castilla Salazar, H. E. Prieto Riveros, H. J. Correa Vélez, . . Global Health Advocacy Incubator. (30 de November de 2022). Obtenido de Marketing Exposed: A Global Public Health Threat for Food Policy: https://www.advocacyincubator.org/featuredstories/2022-11-30-marketing-exposed-a-global-public-health-threat-for-food-policy rupo Organización Ardila Lülle. (2015, 7 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-organizacion-ardila-lulle/ Grupo Familia Galvis. (2015, 2 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-familia-galvis/ Grupo Organización Luis Carlos Sarmiento Angulo OLCSA. (2015, 28 octubre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-organizacion-luis-carlossarmiento-angulo/ Grupo Organización Radial Olímpica S.A – ORO S.A. (2015, 4 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-organizacion-radial-olimpica-saoro-sa/ Grupo Publicaciones Semana. (2015, 2 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-publicaciones-semana/ Grupo Santo Domingo – Valorem. (2015, 4 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-santo-domingo-valorem/ Gutiérrez-Martínez, J., Peralta, D. (2021). Elementos para la regulación del mercadeo y la publicidad sobre productos comestibles ultraprocesados (PCU) dirigidos a niños y niñas. Ministerio de Justicia, 30-39.https://www.dejusticia.org/wpcontent/uploads/2022/01/ElementosRegulacio%CC%81nPCU-Web-1.pdf Infobae. (3 de Noviembre de 2022). infobae. Obtenido de Congresistas financiados por empresas azucareras y embotelladoras de gaseosas reveló el representante Alejandro Ocampo: https://www.infobae.com/america/colombia/2022/11/03/congresistas-financiados-porempresas-azucareras-y-embotelladoras-de-gaseosas-revelo-el-representante-alejandroocampo/ Klein, E., & Posner, J. (Dirección). (2016). Sugar [Película]. Obtenido de https://www.imdb.com/title/tt14914410/ MAGGI Colombia. (2022, 18 marzo). MAGGI® Sabor a Colombia. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=FyQp2qaGGEU Medina, M. (2022). "Youtubers" e "Influencers" no podrán anunciar alimentos y bebidas insanos para niños y adolescentes. El Pais, 7-8. Ministerio de Salud y Protección Social. (13 de Diciembre de 2022). MinSalud expide Resolución 2492/2022 sobre etiquetado nutricional y frontal. Obtenido de https://www.minsalud.gov.co/Paginas/MinSalud-expide-Resolucion-2492-2022-sobreetiquetado-nutricional-y-frontal.aspx Ministerio de Salud y Protección Social. (2021). Obesidad, un factor de riesgo en Covid-19. Bogotá: Minsalud. https://www.minsalud.gov.co/Paginas/Obesidad-un-factor-de-riesgo-en-el-covid19.aspx#:~:text=Bogot%C3%A1%2C%204%20de%20marzo%20de%202021.&text=En%20 el%20marco%20de%20la,y%20muerte%20por%20COVID%2D19. Naciones Unidas. (2021). Obtenido de Juventud: https://www.un.org/es/global-issues/youth Nunez, L. (7 de Agosto de 2013). maclucan. Obtenido de La cultura de la convergencia: el cambio de los “media” al “transmedia”: https://www.maclucan.com/blog/cultura-de-la-convergencia/ Semana. (10 de 12 de 2021). Semana. Obtenido de  https://www.semana.com/vidamoderna/salud/articulo/obesidad-y-sobrepeso-y-quien-paga-la-cuenta/202100/ Lozano Correa, Por medio del cual se establecen medidas de promoción y protección para niñas, niños y adolescentes a través de la regulación de la publicidad de productos comestibles ultraprocesados y de alimentos que causan daños a la salud y se dictan otras disposiciones (pág. 27). Bogotá, D.C.: Congreso de la República de Colombia, Cámara de representantes, Comisión Sexta o de Transportes y Comunicaciones. Objetivos de Desarrollo Sostenible. (2019). Naciones Unidas. Obtenido de https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/health/ OPS/OMS. (2023, 15 mayo). La OMS desaconseja el uso de edulcorantes para controlar el peso. OPS/OMS | Organización Panamericana de la Salud. https://www.paho.org/es/noticias/15-5- 2023-oms-desaconseja-uso-edulcorantes-para-controlar-peso Organización Mundial de la Salud. (2010). Conjunto de recomendaciones sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas. Viena, Austria: Biblioteca OMS. https://www.paho.org/es/documentos/conjunto-recomendaciones-sobre-promocionalimentos-bebidas-no-alcoholicas-dirigida-ninos Organización Panamericana de la Salud. (2018). Impuestos saludables. Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud., 50-63. https://www.paho.org/es/temas/impuestos Organización Panamericana de la Salud. (2015). Preparar a la Región de las Américas para alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible sobre la salud. Washington, D.C. https://iris.paho.org/handle/10665.2/10017 Organización Panamericana de la Salud. (2016). Panel C. Criterios del modelo de perfil de nutrientes de la OPS para indicar los productos procesados y ultraprocesados que contienen una cantidad excesiva de sodio, azúcares libres, otros edulcorantes, grasas saturadas, total de grasas y grasas trans. https://www.paho.org/es/perfil-denutrientes Ortegón Cortázar, L., Royo Vela, M., & Robayo Pinzón, Óscar J. (2015). Comportamiento del consumidor infantil: recordación y preferencia de atributos sensoriales de marcas y productos para la lonchera en niños de Bogotá. Poliantea, 11(20), 39–64. https://doi.org/10.15765/plnt.v11i20.651 Osorio Vargas, R. H. (2018). Reportaje: La metodología del periodismo. Comunicación, 38, 37-49. https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/34136/1/OsorioRa%c3%bal_2018_Rep ortajeMetodolog%c3%adaPeriodismo.pdf ProfecoTV. (2014, 18 junio). Etiquetado de alimentos ["Revista del Consumidor TV" 25.2] [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=BVb3KiOaMOA Red PaPaz. (12 de 10 de 2017). ¡Basta! No comas más mentiras ni se las des a tus hijos. Obtenido de Red PaPaz: https://www.redpapaz.org/basta-no-comas-mas-mentiras-ni-se-las-des-a-tushijos/ República de Colombia. (1991). Art 20. En R. d. Colombia, Constitución Politica de Colombia 1991 (pág. 3). Bogota D.C: República de Colombia. Semana. (10 de 12 de 2021). Semana. Obesidad y sobrepeso, ¿y quién paga la cuenta? Obtenido de https://www.semana.com/vida-moderna/salud/articulo/obesidad-y-sobrepeso-y-quien-pagala-cuenta/202100/ Sobre Red PaPaz Archives - Página 2 de 3 - Red Papaz. (s. f.). Red Papaz. https://www.redpapaz.org/category/sobre-red-papaz/page/2/ Tapias Delporte, X., & Trujillo Tamayo, M. (2013). Artículo 46. Publicidad de alimentos. En C. Comisión Nacional de Autorregulación Publicitaria, Código Colombiano de Autoregulación Publicitaria (pág. 27). Bogotá D.C: Legis S. A. https://www.ucepcol.com/codigoautorregulacion Valdivieso, J., & Valdivieso, J. (2019). Así fue el lobby en el Congreso contra la ley de etiquetado. Liga Contra el Silencio. https://ligacontraelsilencio.com/2019/07/11/asifue-el-lobby-en-el-congreso-contra-la-ley-de-etiquetado/ Watch explained | Netflix Official site. (s. f.). https://www.netflix.com/watch/81273755?trackId=255824129 |
| dc.rights.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Abierto (Texto Completo) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.campus.spa.fl_str_mv |
CRAI-USTA Bogotá |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Santo Tomás |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Pregrado Comunicación Social |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Comunicación Social |
| dc.source.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| institution |
Universidad Santo Tomás |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/6/2023barbaradiaz.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/7/DIAZ%20RODRIGUEZ%20BARBARA%20RAQUEL.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/8/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/10/Carta_aprobacion_facultad_2021_GARZON%20CIFUENTES%20JEISON%20STEVEN.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/12/2024cartadefacultad.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/5/license.txt https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/4/license_rdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/1/2023barbaradiaz.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/2/DIAZ%20RODRIGUEZ%20BARBARA%20RAQUEL.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/3/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/9/Carta_aprobacion_facultad_2021_GARZON%20CIFUENTES%20JEISON%20STEVEN.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/11/2024cartadefacultad.pdf |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
35f17cccc9d4f0c40d291a8142f9a33a 4bf624ad214716923d7e99fcc91c09ff efa65c27839077b33860ed814b7e52ff 10ae49904dee77af5d2bdba1dc21cada 0939f442033cbfcdc72a20b645c64fce aedeaf396fcd827b537c73d23464fc27 217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06 ef3ade3ad4d30b6acf21eddc307efec6 5f6c70a8812dacb6cfe52ce094b40c32 63d704b2fa1a585381f27b856b344324 99a3c59dce6ebaf6ce279748dda4757c 989c08b5482a9ef634f7b2df06096c97 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad Santo Tomás |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@usta.edu.co |
| _version_ |
1860881804035096576 |
| spelling |
Díaz Rodríguez, Bárbara RaquelRestrepo Pineda, ValeriaGarzón Cifuentes, Jeison Stevenhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0002145028https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001815433https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0002145026Universidad Santo Tomás2024-02-02T19:17:13Z2024-02-02T19:17:13Z2023Díaz Rodríguez, B. R., Restrepo Pineda, V. y Garzón Cifuentes, J. S. (2023). La falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en Colombia. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/53926instname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEsta investigación aborda la problemática de por qué los intereses económicos prevalecen sobre el bienestar de la sociedad colombiana en la aprobación de leyes para regular la publicidad de alimentos ultraprocesados dirigidos a los más jóvenes. El objetivo general es concientizar a la audiencia sobre las razones detrás de la falta de regulación a través de un producto audiovisual. Para lograrlo, la investigación se propone evidenciar los conflictos de intereses entre lo económico y lo político en relación a las empresas de comestibles ultraprocesados, y explicar cómo estos productos impactan en la salud infantil y cómo la falta de regulación agrava esta problemática. La metodología utilizada es mixta, combinando enfoques cualitativos y cuantitativos. Dentro de la investigación se encontró un claro conflicto de intereses por parte de las industrias de alimentos ultraprocesados para no ser reguladas en cuanto a la publicidad. Por otro lado, se evidencia el lobby generado dentro del congreso para el retraso o la eliminación de proyectos de ley que regularan de alguna manera la publicidad de los productos ultraprocesados. Los cuales evidenciaron que son causantes de enfermedades no trasmisibles como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardíacas, alergias, entre otras. Además, se identificó que los niños responden al estímulo neuronal que tienen las publicidades con objetos llamativos, colores y animaciones que los inducen a la toma de decisiones para ingerir este tipo de alimentos de manera poco consiente.This research addresses the problem of why economic interests prevail over the wellbeing of Colombian society in the approval of laws to regulate the advertising of ultraprocessed foods aimed at the youngest. The general objective is to make the audience aware of the reasons behind the lack of regulation through an audiovisual product. To achieve this, the research aims to highlight the conflicts of interest between the economic and the political in relation to ultra-processed food companies and explain how these products impact children's health and how the lack of regulation aggravates this problem. The methodology used is mixed, combining qualitative and quantitative approaches. Within the investigation, a clear conflict of interest was found on the part of the ultraprocessed food industries not to be regulated in terms of advertising. On the other hand, the lobby generated within Congress for the delay or elimination of bills that would in some way regulate the advertising of ultra-processed products is evident, which showed that they cause non-communicable diseases such as diabetes, obesity, heart diseases, allergies, among others. Furthermore, it was identified that children respond to the neural stimulus that advertisements have with striking objects, colors and animations that induce them to make decisions to eat this type of food in a less conscious manner.Comunicador SocialPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Comunicación SocialFacultad de Comunicación SocialAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/bachelorThesisLa falta de regulación a la publicidad de los alimentos ultra procesados para los niños y adolescentes en ColombiaChildren and adolescentsUltra-processedAdvertisingHealthLegislationIndustryComunicación SocialAlimentoProceso de ComunicaciónNiños y adolescentesUltraprocesadosPublicidadSaludLegislaciónIndustriaTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáAmerican Marketing Association. (s. f.-b). Advertising archives. https://www.ama.org/topics/advertising/ Aprendiendo Juntos. (15 de Septiembre de 2017). Educar Cura. Obtenido de Educo: https://www.educo.org/blog/ninos-publicidad-que-hacemos-padresB.J. Carter, O., J. Patterson, L., J. Donovan, R., T. Ewing, M., & M. Roberts, C. (2011). Children’s understanding of the selling versus persuasive intent of junk food advertising: Implications for regulation. Social Science & Medicine, 962-968.Caracol Radio. (2016). El Ministerio de Educación celebra la decisión de no comercializar bebidas azucaradas en colegios. Bogotá: Caracol Radio. Recuperado el 12 de 10 de 2022, de https://caracol.com.co/radio/2016/05/20/nacional/1463776662_586589.htmlCarmona Barrero, A. F. (2021, 10 mayo). Los congresistas que ‘maquillaron’ el proyecto de ley sobre “comida chatarra”. Voragine. https://voragine.co/los-congresistas-quemaquillaron-el-proyecto-de-ley-sobre-comida-chatarra/Chappa, M. E. (2015). El lobby de la corrupción política. Problemas actuales de política criminal. Anuario de Derecho Penal 2015-2016, 71-92. Obtenido de https://perso.unifr.ch/derechopenal/assets/files/anuario/an_2015_03.pdfCallegari Melo, N. (2022). Géneros periodísticos de hoy: Este es el manual (E. Ediciones, Ed.). Ecoe Ediciones.Carmona Barrero, A. F. (2022). Los congresistas que ‘maquillaron’ el proyecto de ley sobre “comida chatarra”. Voragine. https://voragine.co/los-congresistas-que-maquillaron-el-proyecto-de-leysobre-comida-chatarra/Código de la Infancia y la Adolescencia. (2006). Art 3. En M. d. Social, Código de la Infancia y la Adolescencia (pág. 10). Bogotá D.C: Oficina de Comunicaciones y Atención al Ciudadano ICBF.Comunicare Neuromarketers. (2019). Obtenido de cómo influye la publicidad en los niños: https://www.comunicare.es/como-influye-la-publicidad-en-los-ninos/Congreso de la República de Colombia. (2021). Por medio de la cual se adoptan medidas para fomentar entornos alimentarios saludables y prevenir enfermedades no transmisibles y se adoptan otras disposiciones. En d. Congreso de la república, Proyecto de ley No. 019 (pág. 9). Bogotá: Comisión Séptima Constitucional Permanente.Colombiano, E. (2022, 13 diciembre). Así será el nuevo etiquetado frontal de la comida chatarra: MinSalud anunció su reglamentación | El Colombiano. www.elcolombiano.com. https://www.elcolombiano.com/colombia/salud/ministerio-de-salud-reglamenta-etiquetadopara-alimentos-ultraprocesados-comida-chatarra-GP19612859Corvalán, D., Correa, P., Reyes, D., & Paraje, P. (2021). Impacto de la ley chilena de etiquetado en el sector productivo alimentario. Santiago de Chile: FAO e INTA.DW Documental. (2022, 7 julio). La diabetes - una enfermedad lucrativa | DW Documental [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=XASh05novOIDW Documental. (2023, 30 junio). Azúcar y aditivos - El lado oscuro de la industria alimentaria | DW Documental [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=lP7iJf3Tgn8Gaviria Correa, H. A., López Hernández, C. N., Andrade Casamá, H. E., Castilla Salazar, H. A., Prieto Riveros, H. E., Correa Vélez, H. J., . . . Ortíz Urueña, H. (2017). Por medio del cual se establecen medidas de promoción y protección para niñas, niños y adolescentes a través de la regulación de la publicidad de productos comestibles ultraprocesados y de alimentos que causan daños a la salud y se dictan otras disposicio. En H. A. Gaviria Correa, C. N. López Hernández, H. E. Andrade Casamá, H. A. Castilla Salazar, H. E. Prieto Riveros, H. J. Correa Vélez, . .Global Health Advocacy Incubator. (30 de November de 2022). Obtenido de Marketing Exposed: A Global Public Health Threat for Food Policy: https://www.advocacyincubator.org/featuredstories/2022-11-30-marketing-exposed-a-global-public-health-threat-for-food-policyrupo Organización Ardila Lülle. (2015, 7 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-organizacion-ardila-lulle/Grupo Familia Galvis. (2015, 2 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-familia-galvis/Grupo Organización Luis Carlos Sarmiento Angulo OLCSA. (2015, 28 octubre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-organizacion-luis-carlossarmiento-angulo/Grupo Organización Radial Olímpica S.A – ORO S.A. (2015, 4 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-organizacion-radial-olimpica-saoro-sa/Grupo Publicaciones Semana. (2015, 2 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-publicaciones-semana/Grupo Santo Domingo – Valorem. (2015, 4 noviembre). De quién son los medios. http://www.monitoreodemedios.co/grupo-santo-domingo-valorem/Gutiérrez-Martínez, J., Peralta, D. (2021). Elementos para la regulación del mercadeo y la publicidad sobre productos comestibles ultraprocesados (PCU) dirigidos a niños y niñas. Ministerio de Justicia, 30-39.https://www.dejusticia.org/wpcontent/uploads/2022/01/ElementosRegulacio%CC%81nPCU-Web-1.pdfInfobae. (3 de Noviembre de 2022). infobae. Obtenido de Congresistas financiados por empresas azucareras y embotelladoras de gaseosas reveló el representante Alejandro Ocampo: https://www.infobae.com/america/colombia/2022/11/03/congresistas-financiados-porempresas-azucareras-y-embotelladoras-de-gaseosas-revelo-el-representante-alejandroocampo/Klein, E., & Posner, J. (Dirección). (2016). Sugar [Película]. Obtenido de https://www.imdb.com/title/tt14914410/MAGGI Colombia. (2022, 18 marzo). MAGGI® Sabor a Colombia. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=FyQp2qaGGEUMedina, M. (2022). "Youtubers" e "Influencers" no podrán anunciar alimentos y bebidas insanos para niños y adolescentes. El Pais, 7-8.Ministerio de Salud y Protección Social. (13 de Diciembre de 2022). MinSalud expide Resolución 2492/2022 sobre etiquetado nutricional y frontal. Obtenido de https://www.minsalud.gov.co/Paginas/MinSalud-expide-Resolucion-2492-2022-sobreetiquetado-nutricional-y-frontal.aspxMinisterio de Salud y Protección Social. (2021). Obesidad, un factor de riesgo en Covid-19. Bogotá: Minsalud. https://www.minsalud.gov.co/Paginas/Obesidad-un-factor-de-riesgo-en-el-covid19.aspx#:~:text=Bogot%C3%A1%2C%204%20de%20marzo%20de%202021.&text=En%20 el%20marco%20de%20la,y%20muerte%20por%20COVID%2D19.Naciones Unidas. (2021). Obtenido de Juventud: https://www.un.org/es/global-issues/youthNunez, L. (7 de Agosto de 2013). maclucan. Obtenido de La cultura de la convergencia: el cambio de los “media” al “transmedia”: https://www.maclucan.com/blog/cultura-de-la-convergencia/Semana. (10 de 12 de 2021). Semana. Obtenido de  https://www.semana.com/vidamoderna/salud/articulo/obesidad-y-sobrepeso-y-quien-paga-la-cuenta/202100/Lozano Correa, Por medio del cual se establecen medidas de promoción y protección para niñas, niños y adolescentes a través de la regulación de la publicidad de productos comestibles ultraprocesados y de alimentos que causan daños a la salud y se dictan otras disposiciones (pág. 27). Bogotá, D.C.: Congreso de la República de Colombia, Cámara de representantes, Comisión Sexta o de Transportes y Comunicaciones.Objetivos de Desarrollo Sostenible. (2019). Naciones Unidas. Obtenido de https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/health/OPS/OMS. (2023, 15 mayo). La OMS desaconseja el uso de edulcorantes para controlar el peso. OPS/OMS | Organización Panamericana de la Salud. https://www.paho.org/es/noticias/15-5- 2023-oms-desaconseja-uso-edulcorantes-para-controlar-pesoOrganización Mundial de la Salud. (2010). Conjunto de recomendaciones sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas. Viena, Austria: Biblioteca OMS. https://www.paho.org/es/documentos/conjunto-recomendaciones-sobre-promocionalimentos-bebidas-no-alcoholicas-dirigida-ninosOrganización Panamericana de la Salud. (2018). Impuestos saludables. Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud., 50-63. https://www.paho.org/es/temas/impuestosOrganización Panamericana de la Salud. (2015). Preparar a la Región de las Américas para alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible sobre la salud. Washington, D.C. https://iris.paho.org/handle/10665.2/10017Organización Panamericana de la Salud. (2016). Panel C. Criterios del modelo de perfil de nutrientes de la OPS para indicar los productos procesados y ultraprocesados que contienen una cantidad excesiva de sodio, azúcares libres, otros edulcorantes, grasas saturadas, total de grasas y grasas trans. https://www.paho.org/es/perfil-denutrientesOrtegón Cortázar, L., Royo Vela, M., & Robayo Pinzón, Óscar J. (2015). Comportamiento del consumidor infantil: recordación y preferencia de atributos sensoriales de marcas y productos para la lonchera en niños de Bogotá. Poliantea, 11(20), 39–64. https://doi.org/10.15765/plnt.v11i20.651Osorio Vargas, R. H. (2018). Reportaje: La metodología del periodismo. Comunicación, 38, 37-49. https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/34136/1/OsorioRa%c3%bal_2018_Rep ortajeMetodolog%c3%adaPeriodismo.pdfProfecoTV. (2014, 18 junio). Etiquetado de alimentos ["Revista del Consumidor TV" 25.2] [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=BVb3KiOaMOARed PaPaz. (12 de 10 de 2017). ¡Basta! No comas más mentiras ni se las des a tus hijos. Obtenido de Red PaPaz: https://www.redpapaz.org/basta-no-comas-mas-mentiras-ni-se-las-des-a-tushijos/República de Colombia. (1991). Art 20. En R. d. Colombia, Constitución Politica de Colombia 1991 (pág. 3). Bogota D.C: República de Colombia.Semana. (10 de 12 de 2021). Semana. Obesidad y sobrepeso, ¿y quién paga la cuenta? Obtenido de https://www.semana.com/vida-moderna/salud/articulo/obesidad-y-sobrepeso-y-quien-pagala-cuenta/202100/Sobre Red PaPaz Archives - Página 2 de 3 - Red Papaz. (s. f.). Red Papaz. https://www.redpapaz.org/category/sobre-red-papaz/page/2/Tapias Delporte, X., & Trujillo Tamayo, M. (2013). Artículo 46. Publicidad de alimentos. En C. Comisión Nacional de Autorregulación Publicitaria, Código Colombiano de Autoregulación Publicitaria (pág. 27). Bogotá D.C: Legis S. A. https://www.ucepcol.com/codigoautorregulacionValdivieso, J., & Valdivieso, J. (2019). Así fue el lobby en el Congreso contra la ley de etiquetado. Liga Contra el Silencio. https://ligacontraelsilencio.com/2019/07/11/asifue-el-lobby-en-el-congreso-contra-la-ley-de-etiquetado/Watch explained | Netflix Official site. (s. f.). https://www.netflix.com/watch/81273755?trackId=255824129THUMBNAIL2023barbaradiaz.pdf.jpg2023barbaradiaz.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4088https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/6/2023barbaradiaz.pdf.jpg35f17cccc9d4f0c40d291a8142f9a33aMD56open accessDIAZ RODRIGUEZ BARBARA RAQUEL.pdf.jpgDIAZ RODRIGUEZ BARBARA RAQUEL.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6596https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/7/DIAZ%20RODRIGUEZ%20BARBARA%20RAQUEL.pdf.jpg4bf624ad214716923d7e99fcc91c09ffMD57open accessCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdf.jpgCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7502https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/8/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdf.jpgefa65c27839077b33860ed814b7e52ffMD58open accessCarta_aprobacion_facultad_2021_GARZON CIFUENTES JEISON STEVEN.pdf.jpgCarta_aprobacion_facultad_2021_GARZON CIFUENTES JEISON STEVEN.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6634https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/10/Carta_aprobacion_facultad_2021_GARZON%20CIFUENTES%20JEISON%20STEVEN.pdf.jpg10ae49904dee77af5d2bdba1dc21cadaMD510open access2024cartadefacultad.pdf.jpg2024cartadefacultad.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6628https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/12/2024cartadefacultad.pdf.jpg0939f442033cbfcdc72a20b645c64fceMD512open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/5/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD55open accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/4/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD54open accessORIGINAL2023barbaradiaz.pdf2023barbaradiaz.pdfapplication/pdf1510127https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/1/2023barbaradiaz.pdfef3ade3ad4d30b6acf21eddc307efec6MD51open accessDIAZ RODRIGUEZ BARBARA RAQUEL.pdfDIAZ RODRIGUEZ BARBARA RAQUEL.pdfapplication/pdf828821https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/2/DIAZ%20RODRIGUEZ%20BARBARA%20RAQUEL.pdf5f6c70a8812dacb6cfe52ce094b40c32MD52metadata only accessCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdfCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdfapplication/pdf1127564https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/3/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor_2021.pdf63d704b2fa1a585381f27b856b344324MD53metadata only accessCarta_aprobacion_facultad_2021_GARZON CIFUENTES JEISON STEVEN.pdfCarta_aprobacion_facultad_2021_GARZON CIFUENTES JEISON STEVEN.pdfapplication/pdf828840https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/9/Carta_aprobacion_facultad_2021_GARZON%20CIFUENTES%20JEISON%20STEVEN.pdf99a3c59dce6ebaf6ce279748dda4757cMD59metadata only access2024cartadefacultad.pdf2024cartadefacultad.pdfapplication/pdf901984https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/53926/11/2024cartadefacultad.pdf989c08b5482a9ef634f7b2df06096c97MD511metadata only access11634/53926oai:repository.usta.edu.co:11634/539262024-09-25 03:03:48.213open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usta.edu.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 |
