Plan de mejoramiento para el proceso de la comercialización de productos ofertados por la empresa COCONA S.A.S

En el presente trabajo se pudo plasmar desde la génesis hasta el momento actual de Conservas Colombianas Naturales, Sociedad por Acciones Simplificada (COCONA S.A.S.) quien en los procesos productivos y de transformación se diferencia e innova en el mercado de las mermeladas al emplear frutos amazón...

Full description

Autores:: Castro Barrera, Magnum Francisco

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2023

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

Idioma:: spa

Description
Summary:	En el presente trabajo se pudo plasmar desde la génesis hasta el momento actual de Conservas Colombianas Naturales, Sociedad por Acciones Simplificada (COCONA S.A.S.) quien en los procesos productivos y de transformación se diferencia e innova en el mercado de las mermeladas al emplear frutos amazónicos endulzados con miel de abejas y aromatizados con plantas herbáceas y, en donde sus productos ofrecidos cumplen con los estándares de calidad, tecnología y registro sanitario exigidos en el mercado. Se diagnosticó un proceso de comercialización insuficiente y basados en el mismo este estudio planteó la necesidad de contar con un análisis de marketing y plan de mejora que le permita comercializar las mermeladas y a su vez le aporte alternativas para mejorar los ingresos necesarios y suficientes para hacer de la empresa un negocio sustentable y competitivo, aumentando progresivamente su actual participación en el mercado y proyectándose en forma ascendente en el tiempo. El acceso y la información proporcionada por clientes, competidores y funcionarios vinculados a COCONA, permitió consolidar una propuesta de mejora para el proceso de comercialización de las mermeladas, teniendo en cuenta que sus consideraciones fueron valiosas para establecer los hallazgos de la empresa. Las herramientas de diagnóstico como la matriz DOFA cualitativa y cuantitativa permitieron un análisis situacional de COCONA S.A.S. en tiempo real, además, se identificaron los factores claves de éxito que la empresa en estudio debe atender en lo relativo al proceso de comercialización. Hallazgos concretos en la identificación de necesidades relacionadas con la apropiación de recursos para desarrollar procesos de mercadeo. De igual forma, la propuesta del Marketing Mix como estrategia de comercialización permitió individualizar y analizar los factores fundamentales del proceso para, finalmente, proponer el plan de mejora acorde a los hallazgos encontrados. Mediante la observación y análisis de la información financiera y los resultados de las ventas obtenidas, se advierte a COCONA del perjuicio que se está causando por pérdidas del producto vencido sin ser comercializado, es decir, caducado, el cual presenta en la actualidad un margen de pérdida del 22% de la producción lo cual es inaceptable. Se estima que un margen de perdida no puede ser superior al 10% por lo que se proponen metas de producción que al tenerse en cuenta pueden mejorar los ingresos empresa y hacer de este un negocio sustentable y competitivo, aumentando la escasa participación en el mercado con que cuenta hoy en día.

Plan de mejoramiento para el proceso de la comercialización de productos ofertados por la empresa COCONA S.A.S

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