Propuesta de Mejoramiento de Procesos Internos en el Área de Registro, Control y Planeación de Recursos Empresariales de la Distribuidora de Productos Cárnicos Districarnes la Avenida

El presente análisis se realiza en la empresa “Districarnes La Avenida” ubicada en el municipio de Restrepo, departamento del Meta, dicha empresa desarrolla como actividad principal el procesamiento y distribución de productos cárnicos y sus derivados. Se desarrolló un análisis situacional de la emp...

Full description

Autores:
Gutiérrez Camelo, Juan Nicolas,
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/56885
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/56885
Palabra clave:
Situational Analysis
Business Sectors
External Business Sector
Internal Business Sector
Consultant
Main Business Activity
MMGO Matrix
Administración de Empresas
Modelo de modernización
Sector Empresarial
Procesamiento de productos cárnicos
Análisis Situacional
Sectores Empresariales
Sector Externo Empresarial
Sector Interno Empresarial
Consultor
Actividad Principal Empresarial
Matriz MMGO
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description El presente análisis se realiza en la empresa “Districarnes La Avenida” ubicada en el municipio de Restrepo, departamento del Meta, dicha empresa desarrolla como actividad principal el procesamiento y distribución de productos cárnicos y sus derivados. Se desarrolló un análisis situacional de la empresa, por medio de la implementación de la herramienta de modelo de modernización para la gestión de las organizaciones o también conocida por sus siglas MMGO. Esta es una matriz desarrollada en Excel, dividida en los diferentes sectores que comprenden una organización, con el fin de evaluar y ponderar cuantitativamente cada uno de estos y por consiguiente otorgando al consultor o desarrollador un análisis apreciativo acerca de los sectores empresariales evaluados. Para comprender y conocer el problema de la compañía se optó por realizar una serie de entrevistas con el administrador y siendo el caso de la empresa en mención, dueño al mismo tiempo, con el fin de indagar acerca de la situación tanto interna como externa de la empresa de objeto estudio.
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Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/56885reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEl presente análisis se realiza en la empresa “Districarnes La Avenida” ubicada en el municipio de Restrepo, departamento del Meta, dicha empresa desarrolla como actividad principal el procesamiento y distribución de productos cárnicos y sus derivados. Se desarrolló un análisis situacional de la empresa, por medio de la implementación de la herramienta de modelo de modernización para la gestión de las organizaciones o también conocida por sus siglas MMGO. Esta es una matriz desarrollada en Excel, dividida en los diferentes sectores que comprenden una organización, con el fin de evaluar y ponderar cuantitativamente cada uno de estos y por consiguiente otorgando al consultor o desarrollador un análisis apreciativo acerca de los sectores empresariales evaluados. Para comprender y conocer el problema de la compañía se optó por realizar una serie de entrevistas con el administrador y siendo el caso de la empresa en mención, dueño al mismo tiempo, con el fin de indagar acerca de la situación tanto interna como externa de la empresa de objeto estudio.This analysis is carried out in the company “Districarnes La Avenida” located in the municipality of Restrepo, department of Meta, said company develops as its main activity the processing and distribution of meat products and their derivatives. A situational analysis of the company was developed, through the implementation of the modernization model tool for the management of organizations or also known by its acronym MMGO. This is a matrix developed in Excel, divided into the different sectors that comprise an organization, in order to quantitatively evaluate and weight each of these and therefore giving the consultant or developer an appreciative analysis about the business sectors evaluated. To understand and learn about the company's problem, it was decided to carry out a series of interviews with the administrator and, in the case of the company in question, owner at the same time, in order to inquire about the internal and external situation of the company. study object company.Administrador de EmpresasPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Administración de EmpresasFacultad de Ciencias y TecnologíasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de Mejoramiento de Procesos Internos en el Área de Registro, Control y Planeación de Recursos Empresariales de la Distribuidora de Productos Cárnicos Districarnes la AvenidaSituational AnalysisBusiness SectorsExternal Business SectorInternal Business SectorConsultantMain Business ActivityMMGO MatrixAdministración de EmpresasModelo de modernizaciónSector EmpresarialProcesamiento de productos cárnicosAnálisis SituacionalSectores EmpresarialesSector Externo EmpresarialSector Interno EmpresarialConsultorActividad Principal EmpresarialMatriz MMGOTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA DuadMinisterio de agricultura. (12 de 2 de 2008). ICA. Obtenido de ICA: https://www.ica.gov.co/getattachment/3523db83-b550-4189-851f aa13500b7527/R0070.aspxMontaya, J. (2 de 02 de 2015). Plan de mejoramiento aplicado a la empresa distribuidora de carne cerdos Cali. Obtenido de Universidad de Nariño: https://sired.udenar.edu.co/1169/Aldair, A. (2019). Mejora en los procesos de produccion en la carniceria la economia. Revista de investigacion., 23-45.Aguirre, U., Anthony, R., Vega, C., & Joseline, M. (2019). Propuesta de plan de mejra administrativa y operacional que permita incremento en la industrializacion de productos derivados. Revista de investigacion, 1(2), 12-67. doi:https://repositorio.utn.ac.cr/handle/20.500.13077/339Marin, G. (2015). Plan de mejoramiento para empresas administrativas. Revista financiera, 23- 67. doi:https://repository.unicatolica.edu.co/handle/20.500.12237/55Francisco, J. (2016). Plan de mejora para las empresas de gastronomia. 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