Centro Gastronómico Buena vista

El centro gastronómico va destinado hacia el municipio de Cocorná, este espacio cuenta con 210 Km de superficie rural y 1 Km urbanizado; este proyecto va dirigido con un enfoque a reactivar la economía, la cultura y la gastronomía del municipio. Cocorná es un municipio que se ha detectado muy afectado por el conflicto armado, a causa de esto se perdieron muchos espacios, se notó reducción de la población y hubo una gran pérdida de la economía, estos son los motivos principales por los cuales se desea apoyar al pueblo para que se reactive y mejore. El enfoque de este proyecto está destinado a los usos del equipamiento, ya que cada volumen tiene destinado una perspectiva prioritaria, los volúmenes de primer nivel están enfocados para el público y el comercio; es aquí donde se dan las ventas del producto agrícola y ganadero, los volúmenes intermedios van dirigidos en servicio para la población como el museo, capacitaciones y guías sobre la cultura, la gastronomía, la historia y la política del municipio y los volúmenes de mayor jerarquía están relacionados con la administración y el manejo del equipamiento para lograr un buen desarrollo, producción y eficacia del lugar.

• Autores: González Vásquez, Brandon Stuar
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/34422
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/34422
• Palabra clave: gastronomy; culture; public space; population; conflict; diversity; farmer; spatiality; Arquitectura Social; Diseño Arquitectónico; Equipamiento Urbano; gastronomía; cultura; espacio publico; poblacion; conflicto; diversidad; campesino; espacialidad
• Rights: openAccess
• License: CC0 1.0 Universal