Modelo de gestión para los procesos productivos y logísticos de la microempresa de alimentos la aragonesa ubicada en la ciudad de Latacunga-Ecuador por medio del modelo SCOR

El presente proyecto busca plantear una propuesta de mejoramiento para el sistema productivo y logístico de la microempresa de alimentos La Aragoneza ubicada en la ciudad de Latacunga-Ecuador por medio del modelo SCOR, mediante una exhaustiva búsqueda de información y revisión de todos los procesos que realiza la microempresa La Aragoneza, se ha dejado planteada la posibilidad de aplicar este modelo y la implantación del sistema FrontAcouting, con el fin de mejorar sus procesos, por tanto esta propuesta permitirá mejorar las condiciones de la microempresa y así mejorar su productividad. Se realizó una identificación pertinente a la microempresa La Aragoneza para observar e identificar en qué condiciones se encontraban sus flujos de procesos productivos y logísticos. El resultado de este proyecto fue obtener una calificación que conducirá a mejorar sus procesos en la microempresa gracias al Modelo SCOR y la adopción del sistema FrontAcouting, y con su acogida incrementar la agenda de clientes y en consecuencia la productividad, sus ingresos y aprovechar de mejorar manera su capacidad instalada, que por ahora se encuentra subutilizada.

• Autores: Silva Herrera, José Miguel
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/53545
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/53545
• Palabra clave: Model; Management; Processes; SCOR; Ingeniería Industrial; Empresa; Metodología; Modelo; Gestión; Procesos; SCOR
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