Plan De Negocio Para La Implementación De Una Empresa Productora y Comercializadora De Hortalizas Tipo Gourmet Por Medio De Producción Hidropónico En Ibagué-Tolima

El presente proyecto desarrolla el plan de negocio para la implementación de una empresa productora de hortalizas tipo gourmet por medio de producción hidropónico en Ibagué – Tolima. El mencionado sistema genera un valor de producción diferenciador, limpio y ecológico de hortalizas como lechugas, pi...

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Autores:: Ibánez, Oscar Eduardo

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

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description	El presente proyecto desarrolla el plan de negocio para la implementación de una empresa productora de hortalizas tipo gourmet por medio de producción hidropónico en Ibagué – Tolima. El mencionado sistema genera un valor de producción diferenciador, limpio y ecológico de hortalizas como lechugas, pimentones, tomates, etc., adicional se garantiza al consumidor y al productor el no uso de agro insumos de síntesis química en el producto final obtenido, lo cual permite satisfacer las necesidades de alimentos inocuos y de alta calidad que exigen los mercados de altos estándares como el mercado de hortalizas gourmet, el cual ofrece una mayor rentabilidad/kg de producto, Vs la producción convencional o tradicional de hortalizas, y se debe en parte por el reducido número de jornales que se necesitan, el cual es posible disminuir (Cultivo de lechuga) hasta en un 80%, otro factor importante que es válido mencionar es que se usa una menor cantidad de agro insumos, aproximadamente un 70%-90% menor cantidad que un cultivo tradicional de hortalizas, lo cual permite aumentar el margen de ganancias cada año de producción y funcionamiento, generando el acceso a una mejor calidad de vida para el productor y la de su familia al igual que la del consumidor final.
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El mencionado sistema genera un valor de producción diferenciador, limpio y ecológico de hortalizas como lechugas, pimentones, tomates, etc., adicional se garantiza al consumidor y al productor el no uso de agro insumos de síntesis química en el producto final obtenido, lo cual permite satisfacer las necesidades de alimentos inocuos y de alta calidad que exigen los mercados de altos estándares como el mercado de hortalizas gourmet, el cual ofrece una mayor rentabilidad/kg de producto, Vs la producción convencional o tradicional de hortalizas, y se debe en parte por el reducido número de jornales que se necesitan, el cual es posible disminuir (Cultivo de lechuga) hasta en un 80%, otro factor importante que es válido mencionar es que se usa una menor cantidad de agro insumos, aproximadamente un 70%-90% menor cantidad que un cultivo tradicional de hortalizas, lo cual permite aumentar el margen de ganancias cada año de producción y funcionamiento, generando el acceso a una mejor calidad de vida para el productor y la de su familia al igual que la del consumidor final.This project develops the business plan for the implementation of a company that produces gourmet vegetables through hydroponic production in Ibagué - Tolima. The aforementioned system generates a differentiating, clean and ecological production value of vegetables such as lettuce, peppers, tomatoes, etc., additionally, the consumer and producer are guaranteed the non-use of chemical synthesis agro inputs in the final product obtained, which allows satisfying the needs of safe and high-quality food demanded by high-standard markets such as the gourmet vegetable market, which offers greater profitability / kg of product, Vs conventional or traditional vegetable production, and is partly due Due to the reduced number of wages that are needed, which can be reduced (Lettuce cultivation) by up to 80%, another important factor that is valid to mention is that a lesser amount of agricultural inputs is used, approximately 70% -90 % less quantity than a traditional vegetable crop, which allows increasing the profit margin each year of production and operation, generating access to a better quality of life for the producer and his family as well as that of the final consumer.http://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956Especializaciónapplication/pdfAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Plan De Negocio Para La Implementación De Una Empresa Productora y Comercializadora De Hortalizas Tipo Gourmet Por Medio De Producción Hidropónico En Ibagué-TolimaEspecialización Gerencia de Empresas Agropecuariashydroponic systemBusiness plan for the production of Gourmet VegetablesEcological productionFood safeEspecialización en Gerencia de Empresas AgropecuariasPlan estratégicoHortalizasHidroponiaplan de negocio de producción de Hortalizas Tipo Gourmetproducción EcológicaRendimiento productivo y económicoalimentos inocuosTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA DuadAGRICULTURA, M. D. (2016)agronet.gov.co. (2016). Agronet. Obtenido de http://www.agronet.gov.co/Documents/LECHUGA2016.pdfASOCIACION, H. M. (2017). HIDROPONIA.ORG.MX. Obtenido de HIDROPONIA.ORG.MX: http://hidroponia.org.mx/cultivo-hidroponico/ventajas-de-la-hidroponia/Asohofrucol. (2014). Asohofrucol. Obtenido de http://www.asohofrucol.com.co/hortaliza_detalle.php?id=99Asohofrucol. (2018). Asohofrucol.com. Obtenido de http://www.asohofrucol.com.co/imagenes/BALANCE_DEL_SECTOR_HORTIFRUTICULTURA_2018.pdfBancoldex. (s.f.). Obtenido de https://www.bancoldex.com/Sobre-microempresas/Que-es-una-microempresa628.aspxBelarmino Santos Coello, D. R. (Diciembre de 2016). Cabildo de Tenerife. Obtenido de http://www.agrocabildo.org/publica/Publicaciones/otro_622_soluciones_nutritivas.pdfBenavides, M. (2019). Ecosiglos. Obtenido de https://ecosiglos.com/conoce-los-tipos-de-sustratos-para-tu-cultivo-hidroponicoBogotá, C. d. (2015). Camara de Comercio de Bogotá. 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Plan De Negocio Para La Implementación De Una Empresa Productora y Comercializadora De Hortalizas Tipo Gourmet Por Medio De Producción Hidropónico En Ibagué-Tolima

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