Plan De Negocio Para La Implementación De Una Empresa Productora y Comercializadora De Hortalizas Tipo Gourmet Por Medio De Producción Hidropónico En Ibagué-Tolima
El presente proyecto desarrolla el plan de negocio para la implementación de una empresa productora de hortalizas tipo gourmet por medio de producción hidropónico en Ibagué – Tolima. El mencionado sistema genera un valor de producción diferenciador, limpio y ecológico de hortalizas como lechugas, pi...
- Autores:
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Ibánez, Oscar Eduardo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/35040
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/35040
- Palabra clave:
- hydroponic system
Business plan for the production of Gourmet Vegetables
Ecological production
Food safe
Especialización en Gerencia de Empresas Agropecuarias
Plan estratégico
Hortalizas
Hidroponia
plan de negocio de producción de Hortalizas Tipo Gourmet
producción Ecológica
Rendimiento productivo y económico
alimentos inocuos
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| Summary: | El presente proyecto desarrolla el plan de negocio para la implementación de una empresa productora de hortalizas tipo gourmet por medio de producción hidropónico en Ibagué – Tolima. El mencionado sistema genera un valor de producción diferenciador, limpio y ecológico de hortalizas como lechugas, pimentones, tomates, etc., adicional se garantiza al consumidor y al productor el no uso de agro insumos de síntesis química en el producto final obtenido, lo cual permite satisfacer las necesidades de alimentos inocuos y de alta calidad que exigen los mercados de altos estándares como el mercado de hortalizas gourmet, el cual ofrece una mayor rentabilidad/kg de producto, Vs la producción convencional o tradicional de hortalizas, y se debe en parte por el reducido número de jornales que se necesitan, el cual es posible disminuir (Cultivo de lechuga) hasta en un 80%, otro factor importante que es válido mencionar es que se usa una menor cantidad de agro insumos, aproximadamente un 70%-90% menor cantidad que un cultivo tradicional de hortalizas, lo cual permite aumentar el margen de ganancias cada año de producción y funcionamiento, generando el acceso a una mejor calidad de vida para el productor y la de su familia al igual que la del consumidor final. |
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