Informe de Práctica Empresarial realizado en la empresa Gaseosas Lux
Esta propuesta de mejora en las métricas de logística de carga en la empresa Gaseosas Lux, sucursal Piedecuesta tuvo en cuenta que, en el entorno empresarial actual, la optimización de los procesos logísticos son un aspecto fundamental para garantizar la eficiencia y competitividad. Este informe est...
- Autores:
-
Lizarazo Monsalve, Juan Carlos
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/55507
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/55507
- Palabra clave:
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Process monitoring
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Esta propuesta de mejora en las métricas de logística de carga en la empresa Gaseosas Lux, sucursal Piedecuesta tuvo en cuenta que, en el entorno empresarial actual, la optimización de los procesos logísticos son un aspecto fundamental para garantizar la eficiencia y competitividad. Este informe está enfocado en la intervención realizada donde se han identificado oportunidades de mejora en las métricas utilizadas para la logística de carga. Pudo identificarse que la empresa enfrenta desafíos en la medición y seguimiento de indicadores clave, como la telemetría de la flota T3 y el control de la flota secundaria de montacargas, lo que puede generar ineficiencias y retrasos en las operaciones logísticas. Bajo el propósito de diseñar una propuesta de mejora para optimizar las métricas utilizadas en la logística de carga en la empresa Gaseosas Lux, sucursal Piedecuesta. Se realizó un análisis exhaustivo de los procesos logísticos actuales, recopilando información a través de entrevistas, observaciones y revisión de documentos. Posteriormente, se diseñó una matriz de seguimiento y control, y se propusieron mejoras en los indicadores de telemetría, utilizando herramientas de análisis cuantitativo y cualitativo. Respecto de los resultados de las prácticas se obtuvo una propuesta viable y factible que permita optimizar las métricas de logística de carga, mejorando la eficiencia, reduciendo los tiempos de operación y aumentando la competitividad de la empresa Gaseosas Lux, sucursal Piedecuesta. |
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Pudo identificarse que la empresa enfrenta desafíos en la medición y seguimiento de indicadores clave, como la telemetría de la flota T3 y el control de la flota secundaria de montacargas, lo que puede generar ineficiencias y retrasos en las operaciones logísticas. Bajo el propósito de diseñar una propuesta de mejora para optimizar las métricas utilizadas en la logística de carga en la empresa Gaseosas Lux, sucursal Piedecuesta. Se realizó un análisis exhaustivo de los procesos logísticos actuales, recopilando información a través de entrevistas, observaciones y revisión de documentos. Posteriormente, se diseñó una matriz de seguimiento y control, y se propusieron mejoras en los indicadores de telemetría, utilizando herramientas de análisis cuantitativo y cualitativo. Respecto de los resultados de las prácticas se obtuvo una propuesta viable y factible que permita optimizar las métricas de logística de carga, mejorando la eficiencia, reduciendo los tiempos de operación y aumentando la competitividad de la empresa Gaseosas Lux, sucursal Piedecuesta.This proposal for improving the freight logistics metrics at the Gaseosas Lux company, Piedecuesta branch, took into account that, in the current business environment, the optimization of logistics processes is a fundamental aspect to ensure efficiency and competitiveness. This report is focused on the intervention carried out where opportunities for improvement have been identified in the metrics used for freight logistics. It was identified that the company faces challenges in measuring and monitoring key indicators, such as the telemetry of the T3 fleet and the control of the secondary forklift fleet, which can generate inefficiencies and delays in logistics operations. With the purpose of designing a proposal to improve and optimize the metrics used in freight logistics at the Gaseosas Lux company, Piedecuesta branch. An exhaustive analysis of the current logistics processes was carried out, gathering information through interviews, observations, and document review. Subsequently, a monitoring and control matrix was designed, and improvements in telemetry indicators were proposed, using quantitative and qualitative analysis tools. Regarding the results of the practices, a viable and feasible proposal was obtained to optimize freight logistics metrics, improving efficiency, reducing operation times, and increasing the competitiveness of the Gaseosas Lux company, Piedecuesta branch.Profesional en Negocios Internacionaleshttps://www.ustabuca.edu.co/Pregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Negocios InternacionalesFacultad de Negocios InternacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Informe de Práctica Empresarial realizado en la empresa Gaseosas LuxLogistics metricsBeverage industryProcess monitoringProcesos industrialesLogísticaTiempos y costosProducción de bebidas gaseosasMétricas logísticasIndustria de bebidasSeguimiento de procesosTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BucaramangaAcosta, J. (2021). Postobón, la empresa insignia del conglomerado de Ardila Lülle. Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/postobon-la-empresa-insignia-del-conglomerado-de-ardila-luelle-555118IBM Documentation. . (2024). Paneles de control de Cognos® Analytics : una guía de aprendizaje. Obtenido de https://www.ibm.com/docs/es/cognos-analytics/11.2.0?topic=dashboards-cognos-analytics-tutorialKoneggui. (s.f.). Toma Física de Inventarios. Obtenido de https://koneggui.com.ec/gestion-de-logistica/toma-fisica-de-inventariosa Vanguardia. (2021). ¿Qué es SAP y por qué debes aprender a manejar este sistema informático? Obtenido de https://www.lavanguardia.com/vida/formacion/20211125/7887739/que-es-sap-por-que-debes-aprender-manejar-sistema-informatico-mkt-emg.htmlOspina, D. (2023). Así se distribuye el mercado de las bebidas energizantes en el que Postobon lidera. Obtenido de https://www.larepublica.co/empresas/quienes-lideran-en-las-bebidas-energizantes-3578134Parada, J. (2022). El ABC del impuesto a bebidas azucaradas. Obtenido de https://www.revistaialimentos.com/es/noticias/el-abc-del-impuesto-bebidas-azucaradasPostobón. (2023). Quiénes somos. Obtenido de https://www.postobon.com/la-compania/quienes-somosPostobón. (2023). Misión y Visión. Obtenido de https://jbautistamendivels.wixsite.com/aplicartecnologiasi/mision-visionPostobón S.A. (2017). Notas a los Estados Financieros. Obtenido de extension://ngphehpfehdmjellohmlojkplilekadg/pages/pdf/web/viewer.html?file=https%3A%2F%2Fwww.postobon.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fnotas_a_los_estados_financieros.pdfQuestionpro. (s.f.). Estructura organizacional: Definición, beneficios y tipos. Obtenido de https://www.questionpro.com/blog/es/estructura-organizacional/Rodríguez, C. (2023). Postobón y su marca Agua Cristal recibieron la certificación de neutralidad de plástico. . Obtenido de https://www.larepublica.co/responsabilidad-social/certificacion-de-neutralidad-de-YPF RUTA. (2021). Qué es la telemetría vehicular y sus aplicaciones. Obtenido de https://ruta.ypf.com/que-es-la-telemetria-vehicular-y-sus-aplicaciones.htmlORIGINAL2024LizarazoJuan.pdf2024LizarazoJuan.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf733341https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/4/2024LizarazoJuan.pdfbadd4bdfcdd4d09c09352dff961171b7MD54open access2024LizarazoJuan1.pdf2024LizarazoJuan1.pdfAprobación Facultadapplication/pdf171837https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/2/2024LizarazoJuan1.pdf43a5e48d47d112f15a0fe05ff175026bMD52metadata only access2024LizarazoJuan2.pdf2024LizarazoJuan2.pdfAcuerdo de publicaciónapplication/pdf1638914https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/3/2024LizarazoJuan2.pdf5da7925f304300808d04cfafc75a4c12MD53metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/5/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD55open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/6/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD56open accessTHUMBNAIL2024LizarazoJuan.pdf.jpg2024LizarazoJuan.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5090https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/7/2024LizarazoJuan.pdf.jpga015d16493401ed5dc3e6361e5e40517MD57open access2024LizarazoJuan1.pdf.jpg2024LizarazoJuan1.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9168https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/8/2024LizarazoJuan1.pdf.jpg3211170489d710c04aea933eb10cdb25MD58open access2024LizarazoJuan2.pdf.jpg2024LizarazoJuan2.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9613https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/55507/9/2024LizarazoJuan2.pdf.jpg0e81e1450274d1fbba44401ea5a84925MD59open access11634/55507oai:repository.usta.edu.co:11634/555072024-06-18 03:21:44.25open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usta.edu.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 |