Marketing de Experiencias: su Papel en el Posicionamiento del Turismo Gastronómico

El turismo enfocado en la comida ha crecido mucho en los últimos tiempos, volviéndose una parte vital del turismo mundial, según lo afirman (Recuero-Virto & Valilla Arrospide, 2024). (Rico Jerez, 2023), indica que este tipo de turismo no solo brinda a los turistas la chance de saborear la cocina local, sino que también les permite adentrarse en la cultura y tradiciones del lugar. Sin embargo, muchas empresas del sector gastronómico se enfrentan al reto de destacarse y posicionarse bien en un mercado cada vez más competitivo, como lo afirman (Plaza-Espinoza, Rivera-Costales, Orellana-Orellana, & Vásquez-Erazo, 2022). El principal problema es cómo estas empresas pueden usar el marketing de experiencias para mejorar su marca y atraer a más turistas, como lo menciona (Kochling, 2021).

• Autores: Gonzalez Huerfano, Valentina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/57594
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/57594
• Palabra clave: Gastronomic tourism; Experiential marketing; Brand positioning; Competitiveness; Sensory experiences; Marketing strategies; Innovation; Customer loyalty; Digitalization; Impact assessment; Mercadeo; Cocina local; Cultura y tradiciones; Marketing de experiencias; Turismo gastronómico; Marketing experiencial; Posicionamiento de marca; Competitividad; Experiencias sensoriales; Estrategias de marketing; Innovación; Lealtad del cliente; Digitalización; Evaluación de impacto
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