Estudio de pre factibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta beneficiadora de cítricos con miras a la comercialización en el municipio de Barrancabermeja (Santander)

El presente trabajo contiene los aspectos que conciernen a un estudio de prefactibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta beneficiadora de cítricos con miras al mercado especializado de estas especies frutícolas en el municipio de Barrancabermeja y municipios aledaños; para lo anteri...

Full description

Autores:
Gómez Lesmes, Ricardo
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/43461
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/43461
Palabra clave:
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Citrus
Marketing
Fruit Species
Agroindustria
Cítricos
Comercialización
Especies Frutícolas
Rights
openAccess
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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description El presente trabajo contiene los aspectos que conciernen a un estudio de prefactibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta beneficiadora de cítricos con miras al mercado especializado de estas especies frutícolas en el municipio de Barrancabermeja y municipios aledaños; para lo anterior fue necesario realizar los estudios de mercado, técnico, administrativo, legal y financiero que permitieron determinar la posibilidad y viabilidad para la implementación de esta práctica del manejo postcosecha a través de la beneficiadora, con el objeto de lograr un valor agregado del producto al aportarle una mejor presentación y conservación ofreciendo de esta manera frutas de mejor calidad a la encontrada en el mercado común.
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Cítricos: cultivos, poscosecha e industrialización. Serie Lasallista de Investigación. Bogotá 2012. 70pCOSS, Raúl. Análisis y evaluación de proyectos de inversión. 2a Edición. Ed. Limusa. México, 2004. 354 pGOMEZ, Luis. Et al. Gestión de recursos humanos. Ed. Pearson Prentice Hall. Madrid (España), 2008. 735 pHIGUERA I. Yahia. Fisiología y Tecnología Postcosecha de Productos Hortofrutícolas. Grupo Noriega Editores, México. 2005. 175pMARTINEZ, Héctor J. La cadena de cítricos en Colombia. Ministerio de Agricultura y desarrollo rural. Bogotá, marzo de 2007. 57pNAVARRO, Leonardo. Promoción de la reconciliación en Barrancabermeja, Programa de Desarrollo y Paz del Magdalena Medio, Barrancabermeja, Julio de 2009. 55PSANTISTEBAN, Diego Fernando. Colombia frente al tratado del Libre comercio con los Estados Unidos. Universitaria de Desarrollo e Investigaciones –UDIBucaramanga, septiembre de 2008. 130 pSANCHEZ, Luis Alberto, et all. Fruticultura Colombiana - Cítricos, Universidad Nacional de Colombia. 2003. 58 pMERCADO, Salvador. Mercadotecnia programada. 3 ed. Edit. Limusa. México 2008. 833 pBARRANCABERMEJA ORG http://www.barrancabermeja.org/SEC/BAR/bar.htmCORPORACION COLOMBIA INTERNACIONAL CCI http://www.cci.org.co/ccinew/index.htmlDEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADISTICA http://www.dane.gov.co/#twoj_fragment1-4ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACION Y LA AGRICULTURA http://www.fao.org/index_es.htmORIGINAL2012RicardoGomez.pdf2012RicardoGomez.pdfapplication/pdf1004531https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/43461/1/2012RicardoGomez.pdf81710d496f5e8e7a2dccebe070fc2ec0MD51metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/43461/2/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD52open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/43461/3/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD53open accessTHUMBNAIL2012RicardoGomez.pdf.jpg2012RicardoGomez.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4081https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/43461/4/2012RicardoGomez.pdf.jpg1678db2ffc0f7e1d78c41181e2965e94MD54open access11634/43461oai:repository.usta.edu.co:11634/434612022-12-24 03:16:56.206metadata only accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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