Estudio de factibilidad para la creación de la -Cooperativa de Trabajo Asociado La Unión del Zipa -Cootraunión- conformada por agricultores de zanahoria en la vereda Pueblo Viejo, Zipacón, Cundinamarca

El estudio realizado a continuación demuestra la factibilidad de la creación de la cooperativa de agricultores llamada -Cooperativa de Trabajo Asociado La Unión del Zipa, Cootraunión- la cual tendrá como base la producción de zanahoria orgánica (Daucus carota) por medio de huertas caseras. Teniendo...

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Autores:: Contreras García, Jairo Alonso

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2020

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

Idioma:

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Summary:	El estudio realizado a continuación demuestra la factibilidad de la creación de la cooperativa de agricultores llamada -Cooperativa de Trabajo Asociado La Unión del Zipa, Cootraunión- la cual tendrá como base la producción de zanahoria orgánica (Daucus carota) por medio de huertas caseras. Teniendo en cuenta que, este tipo de producción es amigable con el ambiente, es aún más saludable para el cuerpo humano, presenta una mayor rentabilidad al reducir costos y utilizar para su producción productos naturales y herramientas de fácil acceso disponibles en el entorno de la comunidad de referencia, comercialmente son productos que en la actualidad tienen una mayor demanda por parte de los consumidores, razón por la cual tiende a ser un producto estrella en un futuro, además, dicha modalidad productiva genera una conciencia de producción limpia en la comunidad, de acuerdo a las características anteriormente nombradas es un producto que se puede comercializar a un mayor precio con respecto a la producción química tradicional, por otra parte, las cooperativas de trabajo asociado pertenecen al régimen de economía solidaria razón por la cual la cooperativa estaría exenta de impuestos. Desde otro punto de vista, implantar en la comunidad una cultura de producción orgánica por medio de huertas caseras genera una tecnología apropiada para la producción de hortalizas de consumo familiar que fomenta una seguridad alimentaria óptima, una dieta saludable para la familia y fortalece la integración familiar. Desde la perspectiva comercial, esta modalidad de producción incrementa los ingresos familiares al ser productos de huerto a largo plazo en donde el excedente de la producción de consumo familiar puede ser comercializada por la comunidad en mercados campesinos. Para soportar este estudio de factibilidad se lleva a cabo un estudio de mercado para identificar la oferta y la demanda de zanahoria en la municipalidad de Zipacón sustentado por una investigación descriptiva puesto que las fuentes primarias estuvieron determinadas por entrevistas y encuestas, y para las fuentes secundarias se utilizaron libros, trabajos de grado y artículos entre otros. La investigación realizada fue complementada con estudios financieros, técnicos, administrativos y legales con el fin de dar soporte a todo el estudio realizado.

Estudio de factibilidad para la creación de la -Cooperativa de Trabajo Asociado La Unión del Zipa -Cootraunión- conformada por agricultores de zanahoria en la vereda Pueblo Viejo, Zipacón, Cundinamarca

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