Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero
Esta investigación está orientada a la comprensión del estilo de vida fitness y a las prácticas de consumo alimentario y deportivo en jóvenes con edades entre 20 y 34 años de los niveles socioeconómicos 3,4 y 5 de la localidad de Chapinero de Bogotá, por medio de un estudio de descriptivo que permit...
- Autores:
-
Ballén Ramirez, Leidy Gineth
Baquero Cadena, Diana Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/9524
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/9524
- Palabra clave:
- Mercadeo
Estilo de vida
Estrato social
Fitness
Recreación y deporte
Prácticas de consumo
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| id |
SANTOTOMAS_1a30e11e3f94d73a9deff043c826e73e |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.usta.edu.co:11634/9524 |
| network_acronym_str |
SANTOTOMAS |
| network_name_str |
Repositorio Institucional USTA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| title |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| spellingShingle |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero Mercadeo Estilo de vida Estrato social Fitness Recreación y deporte Prácticas de consumo |
| title_short |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| title_full |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| title_fullStr |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| title_full_unstemmed |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| title_sort |
Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero |
| dc.creator.fl_str_mv |
Ballén Ramirez, Leidy Gineth Baquero Cadena, Diana Carolina |
| dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Garzón Medina, Carolina |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Ballén Ramirez, Leidy Gineth Baquero Cadena, Diana Carolina |
| dc.contributor.orcid.none.fl_str_mv |
https://orcid.org/0000-0003-1269-3230 |
| dc.contributor.googlescholar.none.fl_str_mv |
https://scholar.google.com/citations?hl=es&user=BSvuAhwAAAAJ |
| dc.contributor.cvlac.none.fl_str_mv |
https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001492327 |
| dc.contributor.corporatename.spa.fl_str_mv |
Universidad Santo Tomás |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Mercadeo |
| topic |
Mercadeo Estilo de vida Estrato social Fitness Recreación y deporte Prácticas de consumo |
| dc.subject.lemb.none.fl_str_mv |
Estilo de vida Estrato social |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Fitness Recreación y deporte Prácticas de consumo |
| description |
Esta investigación está orientada a la comprensión del estilo de vida fitness y a las prácticas de consumo alimentario y deportivo en jóvenes con edades entre 20 y 34 años de los niveles socioeconómicos 3,4 y 5 de la localidad de Chapinero de Bogotá, por medio de un estudio de descriptivo que permita el planteamiento de estrategias enfocadas en hábitos de vida saludable y educación para el consumo, por medio de un estudio cuantitativo. Esta investigación experimental de tipo descriptivo, fue basada en la estructura y comportamiento independiente de cada una de las variables, es decir, en el estilo de vida fitness y las prácticas de consumo alimentario, deportivo y saludable. La recolección de la información se hizo a través de la técnica de encuesta en base a un es cuestionario realizado y aplicado de manera virtual. Los resultados obtenidos que posteriormente fueron analizados y contrastados con ciertas teorías permitieron analizar las prácticas de consumo que hacen parte de un estilo de vida fitness; a raíz de ello se realizó el planteamiento de estrategias enfocadas a los hábitos de vida saludable y educación para el consumo. |
| publishDate |
2017 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2017-10-19T00:30:38Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2017-10-19T00:30:38Z |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2017-10-12 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
bachelor thesis |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis de pregrado |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.drive.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Ballen Ramírez, L. G. y Baquero Cadena, D. C. (2017). Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional. |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/11634/9524 |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad Santo Tomás |
| dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
repourl:https://repository.usta.edu.co |
| identifier_str_mv |
Ballen Ramírez, L. G. y Baquero Cadena, D. C. (2017). Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional. reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás instname:Universidad Santo Tomás repourl:https://repository.usta.edu.co |
| url |
http://hdl.handle.net/11634/9524 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Aguirre, P. (2004). Seguridad alimentaria. Una visión desde la antropología alimentaria. Obtenido de http://www.suteba.org.ar/download/trabajo-de-investigacin-sobre-seguridad-alimentaria-13648.pdf |
| dc.relation.references.none.fl_str_mv |
Aguirre, P. (2004). Suteba. Recuperado el Agosto de 2015, de Suteba: http://www.suteba.org.ar/download/trabajo-de-investigacin-sobre-seguridad-alimentaria 13648.pdf Aguirre, P., Bruera, M., & Katz, M. (2010). Homogenización industrial del gusto. En P. Aguirre, M. Bruera, & M. Katz, Comer: Puentes entre la alimentación y la cultura (págs. 47-55). Buenos Aires, Argentina: Libros del zorzal. Álvarez, C. (2008). Teoría transteorética: aplicación en estudiantes de secundaria. Revista en ciencias del movimiento humano y salud. Alvarez, L. (2012). Los estilos de vida en salud: del individuo al contexto. Revista Facultad Nacional de Salud Pública, 96. Aranceta, J. (2010). La ciencia de la alimentación funcional . En Á. G. Javier Aranceta Bartrina, Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil (pág. 3). Madrid, España: Medica Panamericana . Bauman, Z. (2007). Vida de consumo . México: Fondo de cultura económica . BBC Mundo. (2017). Sobre peso y obesidad en America Latina. BBC Mundo. Burriel, F. C., Urrea, R. S., García, C. V., Tobarra, M. M., & Meseguer., M. J. (jul./ago. de 2006). Evaluación de los hábitos alimentarios de una población de estudiantes universitarios en relación con sus conocimientos nutricionales. Obtenido de http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212- 16112006000700004&script=sci_arttext&tlng=pt Calañas, A. (2006). Alimentación saludable: objetivos y caracteristicas. Revista de medicina Universidad de navarra 50(4), 7-14., 10. Catillo, I., Balaguer, I., & Garcia, M. (2007). Efecto de la practica de actividad fisica y de la participación deportiva sobre el estilo de vida saludable en la adolecencia en funcion del genero. Reviista de psicologia del deporte. Continente, J. A., & Bellido, D. (Enero de 2006). Bases cientificas de una alimetación saludable. Obtenido de https://www.researchgate.net/profile/Diego_Bellido/publication/28139516_Bases_cientificas_ de_una_alimentacion_saludable/links/02e7e525927d15625c000000/Bases-cientificas-de-una alimentacion-saludable.pd Contreras Hernández, J. (2008). La modernidad alimentaria: entre la sobreabundancia y la inseguridad. En A. C. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, CULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - Enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales. (pág. 54). Mexico: Plaza y Valdés, S. A. de C. V. Contreras, J. C., & Gracia, M. G. (2005). Alimentación y cultura: perspectivas antropológicas. Mexico: Ariel. Cowland, D. (23 de Junio de 2014). Passport. Obtenido de Passport: http://portal.euromonitor.com.bdatos.usantotomas.edu.co:2048/portal/analysis/tab Chance, Z., Gorlin, M., & Dhar, R. (2014). Why Choosing Healthy Foods is Hard, and How to Help:Presenting the 4Ps Framework for Behavior Change. Springer ScIence. Chandon, P., & Wansink, B. (2017). Pierre Chandon, Brian Wansink; The Biasing Health Halos of Fast Food Restaurant Health Claims: Lower Calorie Estimates and Higher Side-Dish Consumption Intentions. J Consum Res. Diaz, D. d., & Enríquez, D. R. (2007). Obesidad Infantil, Ansiedad y Familia. Medigraphic literatura biomédica. Espeitx, E., & Gracia, M. (2012). La alimentación humana como objeto de estudio para la antropología: posibilidades y limitaciones. Obtenido de Revista Internacional de Ciencias Sociales, (19), 137- 152.: http://revistas.um.es/areas/article/view/144821/129751 Fischler, C. (1995). El (h)omnívoro. El gusto, la cocina y el cuerpo. Barcelona : Editorial Anagrama. Garine, I. d. (1987). alimentación, cultura y sociedad. En I. d. Garine, El hombre y lo que come - Alimentación y cultura N°5 UNESCO (págs. 5-7). Revista El Correo de la Unesco. Garine, I. d., & Garine, V. d. (1998). Antropología de la alimentación: entre naturaleza y cultura. En M. N. Antropología. España. Garzón, M. C., & Barreto, I. (2013). Prácticas alimentarias y significados de alimentos light de familias de un sector urbano de Bogotá. Suma Psicológica, vol. 20, núm. 1, pp. 89-99. Gómez, G. E., Gamboa, E. M., & García, M. L. (2006). Representaciones sociales sobre alimentación saludable en población vulnerable. Bucaramanga, Santander. Colombia. Obtenido de http://www.redalyc.org/html/3438/343835673001/ Harris, M. (2011). Bueno para comer. Long Grove, Ilinois : Alianza Editorial, S.A. Hernández, J. C. (ene./abr. de 2005). LA MODERNIDAD ALIMENTARIA. Entre la sobreabundancia y la inseguridad. Obtenido de http://www.acuedi.org/ddata/10367.pdf Institución Nacional de Salud Pública. (2013). ¿Sabes cómo llevar una buena alimentación? Obtenido de https://yessicr.files.wordpress.com/2013/03/dieta.pdf Lipovetsky, G. (2006). La felicidad paradojica . Paris: Editions Gallimard. López, M. C. (2013). Medicina, cultura y alimentación: La contrucción del alimento indígena en el imaginario medico occidental a través de la visión del doctor Francisco Hernandez . Obtenido de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0185122514704898 Mendez, M. D., & Gómez, G. B. (2005). SOCIOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN. Revista Internacional de Sociología (RIS), 23. Nawas, M. (1971). Estilo de vida . Revista latinoamericana de Psicologia. OMS. (2017). Oranización Mundial de la salud. Obtenido de http://www.who.int/dietphysicalactivity/pa/es/ Raigón, M. D. (2008). Prologo. En M. D. Raigón, AGRICULTURA ECOLOGICA: ALIMENTOS ECOLÓGICOS, CALIDAD Y SALUD (pág. 5). Sin especificar: JUNTA DE ANDALUCÍA. Consejería de Agricultura y Pesca. Reverter, J., & Barbany, R. (2007). Del gimnasio al ocio-salud. Gestión deportiva, ocio y turismo. SECRETARIA DISTRITAL DE CULTURA, RECREACIÓN Y DEPORTES . (2008). Fciha Básica de la Localidad de Chapinero. Bogotá. Tamayo, G. (15 de Diciembre de 2008). UDEA. Obtenido de http://viref.udea.edu.co/contenido/pdf/143- mercadeo.pdf Tarka, M. (21 de Octubre de 2010). IFIC Foundation - Your Nutrition and Food Safety Resource. Recuperado el Agosto de 2015, de IFIC Foundation - Your Nutrition and Food Safety Resource: http://www.foodinsight.org/articles/planilla-de-datos-sobre-la fibra#sthash.xj2qJpgR.Z1WqfdwM.dpb Wansink, B., Just, D., & Payne, C. (2009). Mindless Eating and Healthy Heuristics for the Irrational. American Economic Review. Williams, M. H. (2002). Que es una dieta equilibrada. En M. H. Williams, Nutrición para la salud, la condición física y el deporte 5ta edición (pág. 29). Barcelona, España: Paidotribo. |
| dc.rights.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Abierto (Texto Completo) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.campus.spa.fl_str_mv |
CRAI-USTA Bogotá |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Santo Tomás |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Pregrado Mercadeo |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Mercadeo |
| institution |
Universidad Santo Tomás |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/1/BallenLeidy2017.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/4/2017cartadefacultad.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/6/2017cartadederechosdeautor.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/7/2017leidyball%c3%a9nFED.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/8/2017leidyball%c3%a9nPP.pdf https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/2/license.txt https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/3/BallenLeidy2017.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/5/2017cartadefacultad.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/9/2017leidyball%c3%a9nCDA.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/10/2017leidyball%c3%a9nFED.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/11/2017leidyball%c3%a9nPP.pdf.jpg https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/12/2017cartadederechosdeautor.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
135bfd79e277310dd90deda02e00c910 d62cfb2ca37f655365f274b0bed7dd98 c297846c83f9d0884af8b807598c7607 a189c3d7e4370f9841e9a805b1b9367d 296d94d706db7b2917783a662fc5100c 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 5fc00bce823c0549d4c499e3cfc57b0b 10f31c6e0d6af7820b5f2987fb654867 90f1714e5383413814832f15687ef58b 1c8e3b9b3f7bce3192077c75ab377e3c f4efa079c2c9b40fab2f80c993e74612 90f1714e5383413814832f15687ef58b |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad Santo Tomás |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@usta.edu.co |
| _version_ |
1860882028242665472 |
| spelling |
Garzón Medina, CarolinaBallén Ramirez, Leidy GinethBaquero Cadena, Diana Carolinahttps://orcid.org/0000-0003-1269-3230https://scholar.google.com/citations?hl=es&user=BSvuAhwAAAAJhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001492327Universidad Santo Tomás2017-10-19T00:30:38Z2017-10-19T00:30:38Z2017-10-12Ballen Ramírez, L. G. y Baquero Cadena, D. C. (2017). Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinero. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/9524reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEsta investigación está orientada a la comprensión del estilo de vida fitness y a las prácticas de consumo alimentario y deportivo en jóvenes con edades entre 20 y 34 años de los niveles socioeconómicos 3,4 y 5 de la localidad de Chapinero de Bogotá, por medio de un estudio de descriptivo que permita el planteamiento de estrategias enfocadas en hábitos de vida saludable y educación para el consumo, por medio de un estudio cuantitativo. Esta investigación experimental de tipo descriptivo, fue basada en la estructura y comportamiento independiente de cada una de las variables, es decir, en el estilo de vida fitness y las prácticas de consumo alimentario, deportivo y saludable. La recolección de la información se hizo a través de la técnica de encuesta en base a un es cuestionario realizado y aplicado de manera virtual. Los resultados obtenidos que posteriormente fueron analizados y contrastados con ciertas teorías permitieron analizar las prácticas de consumo que hacen parte de un estilo de vida fitness; a raíz de ello se realizó el planteamiento de estrategias enfocadas a los hábitos de vida saludable y educación para el consumo.Profesional en MercadeoPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado MercadeoFacultad de MercadeoAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Prácticas de Consumo de Estética Saludable y Estilo de Vida Fitness en Jóvenes de la Localidad de Chapinerobachelor thesisTesis de pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisMercadeoEstilo de vidaEstrato socialFitnessRecreación y deportePrácticas de consumoCRAI-USTA BogotáAguirre, P. (2004). Seguridad alimentaria. Una visión desde la antropología alimentaria. Obtenido de http://www.suteba.org.ar/download/trabajo-de-investigacin-sobre-seguridad-alimentaria-13648.pdfAguirre, P. (2004). Suteba. Recuperado el Agosto de 2015, de Suteba: http://www.suteba.org.ar/download/trabajo-de-investigacin-sobre-seguridad-alimentaria 13648.pdfAguirre, P., Bruera, M., & Katz, M. (2010). Homogenización industrial del gusto. En P. Aguirre, M. Bruera, & M. Katz, Comer: Puentes entre la alimentación y la cultura (págs. 47-55). Buenos Aires, Argentina: Libros del zorzal.Álvarez, C. (2008). Teoría transteorética: aplicación en estudiantes de secundaria. Revista en ciencias del movimiento humano y salud.Alvarez, L. (2012). Los estilos de vida en salud: del individuo al contexto. Revista Facultad Nacional de Salud Pública, 96.Aranceta, J. (2010). La ciencia de la alimentación funcional . En Á. G. Javier Aranceta Bartrina, Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil (pág. 3). Madrid, España: Medica Panamericana .Bauman, Z. (2007). Vida de consumo . México: Fondo de cultura económica .BBC Mundo. (2017). Sobre peso y obesidad en America Latina. BBC Mundo.Burriel, F. C., Urrea, R. S., García, C. V., Tobarra, M. M., & Meseguer., M. J. (jul./ago. de 2006). Evaluación de los hábitos alimentarios de una población de estudiantes universitarios en relación con sus conocimientos nutricionales. Obtenido de http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212- 16112006000700004&script=sci_arttext&tlng=ptCalañas, A. (2006). Alimentación saludable: objetivos y caracteristicas. Revista de medicina Universidad de navarra 50(4), 7-14., 10.Catillo, I., Balaguer, I., & Garcia, M. (2007). Efecto de la practica de actividad fisica y de la participación deportiva sobre el estilo de vida saludable en la adolecencia en funcion del genero. Reviista de psicologia del deporte.Continente, J. A., & Bellido, D. (Enero de 2006). Bases cientificas de una alimetación saludable. Obtenido de https://www.researchgate.net/profile/Diego_Bellido/publication/28139516_Bases_cientificas_ de_una_alimentacion_saludable/links/02e7e525927d15625c000000/Bases-cientificas-de-una alimentacion-saludable.pdContreras Hernández, J. (2008). La modernidad alimentaria: entre la sobreabundancia y la inseguridad. En A. C. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, CULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - Enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales. (pág. 54). Mexico: Plaza y Valdés, S. A. de C. V.Contreras, J. C., & Gracia, M. G. (2005). Alimentación y cultura: perspectivas antropológicas. Mexico: Ariel.Cowland, D. (23 de Junio de 2014). Passport. Obtenido de Passport: http://portal.euromonitor.com.bdatos.usantotomas.edu.co:2048/portal/analysis/tabChance, Z., Gorlin, M., & Dhar, R. (2014). Why Choosing Healthy Foods is Hard, and How to Help:Presenting the 4Ps Framework for Behavior Change. Springer ScIence.Chandon, P., & Wansink, B. (2017). Pierre Chandon, Brian Wansink; The Biasing Health Halos of Fast Food Restaurant Health Claims: Lower Calorie Estimates and Higher Side-Dish Consumption Intentions. J Consum Res.Diaz, D. d., & Enríquez, D. R. (2007). Obesidad Infantil, Ansiedad y Familia. Medigraphic literatura biomédica.Espeitx, E., & Gracia, M. (2012). La alimentación humana como objeto de estudio para la antropología: posibilidades y limitaciones. Obtenido de Revista Internacional de Ciencias Sociales, (19), 137- 152.: http://revistas.um.es/areas/article/view/144821/129751Fischler, C. (1995). El (h)omnívoro. El gusto, la cocina y el cuerpo. Barcelona : Editorial Anagrama.Garine, I. d. (1987). alimentación, cultura y sociedad. En I. d. Garine, El hombre y lo que come - Alimentación y cultura N°5 UNESCO (págs. 5-7). Revista El Correo de la Unesco.Garine, I. d., & Garine, V. d. (1998). Antropología de la alimentación: entre naturaleza y cultura. En M. N. Antropología. España.Garzón, M. C., & Barreto, I. (2013). Prácticas alimentarias y significados de alimentos light de familias de un sector urbano de Bogotá. Suma Psicológica, vol. 20, núm. 1, pp. 89-99.Gómez, G. E., Gamboa, E. M., & García, M. L. (2006). Representaciones sociales sobre alimentación saludable en población vulnerable. Bucaramanga, Santander. Colombia. Obtenido de http://www.redalyc.org/html/3438/343835673001/Harris, M. (2011). Bueno para comer. Long Grove, Ilinois : Alianza Editorial, S.A.Hernández, J. C. (ene./abr. de 2005). LA MODERNIDAD ALIMENTARIA. Entre la sobreabundancia y la inseguridad. Obtenido de http://www.acuedi.org/ddata/10367.pdfInstitución Nacional de Salud Pública. (2013). ¿Sabes cómo llevar una buena alimentación? Obtenido de https://yessicr.files.wordpress.com/2013/03/dieta.pdfLipovetsky, G. (2006). La felicidad paradojica . Paris: Editions Gallimard.López, M. C. (2013). Medicina, cultura y alimentación: La contrucción del alimento indígena en el imaginario medico occidental a través de la visión del doctor Francisco Hernandez . Obtenido de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0185122514704898Mendez, M. D., & Gómez, G. B. (2005). SOCIOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN. Revista Internacional de Sociología (RIS), 23.Nawas, M. (1971). Estilo de vida . Revista latinoamericana de Psicologia.OMS. (2017). Oranización Mundial de la salud. Obtenido de http://www.who.int/dietphysicalactivity/pa/es/Raigón, M. D. (2008). Prologo. En M. D. Raigón, AGRICULTURA ECOLOGICA: ALIMENTOS ECOLÓGICOS, CALIDAD Y SALUD (pág. 5). Sin especificar: JUNTA DE ANDALUCÍA. Consejería de Agricultura y Pesca.Reverter, J., & Barbany, R. (2007). Del gimnasio al ocio-salud. Gestión deportiva, ocio y turismo.SECRETARIA DISTRITAL DE CULTURA, RECREACIÓN Y DEPORTES . (2008). Fciha Básica de la Localidad de Chapinero. Bogotá.Tamayo, G. (15 de Diciembre de 2008). UDEA. Obtenido de http://viref.udea.edu.co/contenido/pdf/143- mercadeo.pdfTarka, M. (21 de Octubre de 2010). IFIC Foundation - Your Nutrition and Food Safety Resource. Recuperado el Agosto de 2015, de IFIC Foundation - Your Nutrition and Food Safety Resource: http://www.foodinsight.org/articles/planilla-de-datos-sobre-la fibra#sthash.xj2qJpgR.Z1WqfdwM.dpbWansink, B., Just, D., & Payne, C. (2009). Mindless Eating and Healthy Heuristics for the Irrational. American Economic Review.Williams, M. H. (2002). Que es una dieta equilibrada. En M. H. Williams, Nutrición para la salud, la condición física y el deporte 5ta edición (pág. 29). Barcelona, España: Paidotribo.ORIGINALBallenLeidy2017.pdfBallenLeidy2017.pdfapplication/pdf1201166https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/1/BallenLeidy2017.pdf135bfd79e277310dd90deda02e00c910MD51open access2017cartadefacultad.pdf2017cartadefacultad.pdfapplication/pdf80727https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/4/2017cartadefacultad.pdfd62cfb2ca37f655365f274b0bed7dd98MD54metadata only access2017cartadederechosdeautor.pdf2017cartadederechosdeautor.pdfapplication/pdf145506https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/6/2017cartadederechosdeautor.pdfc297846c83f9d0884af8b807598c7607MD56metadata only access2017leidyballénFED.pdf2017leidyballénFED.pdfapplication/pdf110683https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/7/2017leidyball%c3%a9nFED.pdfa189c3d7e4370f9841e9a805b1b9367dMD57metadata only access2017leidyballénPP.pdf2017leidyballénPP.pdfapplication/pdf2400673https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/8/2017leidyball%c3%a9nPP.pdf296d94d706db7b2917783a662fc5100cMD58metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open accessTHUMBNAILBallenLeidy2017.pdf.jpgBallenLeidy2017.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5611https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/3/BallenLeidy2017.pdf.jpg5fc00bce823c0549d4c499e3cfc57b0bMD53open access2017cartadefacultad.pdf.jpg2017cartadefacultad.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7143https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/5/2017cartadefacultad.pdf.jpg10f31c6e0d6af7820b5f2987fb654867MD55open access2017leidyballénCDA.pdf.jpg2017leidyballénCDA.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8433https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/9/2017leidyball%c3%a9nCDA.pdf.jpg90f1714e5383413814832f15687ef58bMD59open access2017leidyballénFED.pdf.jpg2017leidyballénFED.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9602https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/10/2017leidyball%c3%a9nFED.pdf.jpg1c8e3b9b3f7bce3192077c75ab377e3cMD510open access2017leidyballénPP.pdf.jpg2017leidyballénPP.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8588https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/11/2017leidyball%c3%a9nPP.pdf.jpgf4efa079c2c9b40fab2f80c993e74612MD511open access2017cartadederechosdeautor.pdf.jpg2017cartadederechosdeautor.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8433https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9524/12/2017cartadederechosdeautor.pdf.jpg90f1714e5383413814832f15687ef58bMD512open access11634/9524oai:repository.usta.edu.co:11634/95242024-11-28 03:19:11.811open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usta.edu.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 |