Diseño de Instrumentación para Proceso Lácteo
Este articulo describe la selección de la instrumentación para procesos de industrias lácteas, tomando en cuenta las diversas transformaciones de la materia prima, se tomarán en cuenta variables para dar un resultado adecuado de cada producto a tratar, esto permite que el instrumentista o áreas afin...
- Autores:
-
Castaño Rivillas, Andrés Camilo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/35069
- Acceso en línea:
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Dairy products
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Este articulo describe la selección de la instrumentación para procesos de industrias lácteas, tomando en cuenta las diversas transformaciones de la materia prima, se tomarán en cuenta variables para dar un resultado adecuado de cada producto a tratar, esto permite que el instrumentista o áreas afines tenga una vista amplia del problema realizando las anotaciones y recomendaciones necesarias para optimizar dicho proceso. |
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Estadísticas de producción, Federación colombiana de ganaderos, fondo nacional del ganado – fondo de estabilización de precios (2019), Disponible en: https://www.fedegan.org.co/. Manual de producción y consumo sostenible, gestión de recuso hídrico del sector lácteo (2016), Disponible en: http://www.corantioquia.gov.co/SiteAssets/PDF/Gesti%C3% B3n%20ambiental/Producci%C3%B3n%20y%20Consumo% 20Sostenible/Manuales_GIRH/Lacteos.pdf Siemens, automatización industrial, instrumentación de procesos (2020), Disponible en: https://new.siemens.com/global/en/products/automation/proce ss-instrumentation.html Gobernación de Antioquia, Secretaría de agricultura y desarrollo rural. Anuario estadístico del sector agropecuario en el departamento de Antioquia (2013). AKTIVA, Servicios Financieros. Estudios sectoriales, sector productor de leche y derivados (2013). Díaz, A. Buenas prácticas de manufactura: una guía para pequeños y medianos agro empresarios. San José, Costa Rica (2009) Catálogo de maquinaria procesos lácteos, Cooperación alemana del desarrollo GIZ (2013), Disponible en: https://energypedia.info/images/c/c2/Maquinaria_para_L%C3 %A1cteos.pdf Akribis, sinergizando conocimiento y tecnología, sensores de temperatura más usados en la industria (2020), Disponible en: https://www.akribis.info/web/los-sensores-de-temperatura- mas-usados-en-la-industria/ |
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Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/35069repourl:https://repository.usta.edu.coEste articulo describe la selección de la instrumentación para procesos de industrias lácteas, tomando en cuenta las diversas transformaciones de la materia prima, se tomarán en cuenta variables para dar un resultado adecuado de cada producto a tratar, esto permite que el instrumentista o áreas afines tenga una vista amplia del problema realizando las anotaciones y recomendaciones necesarias para optimizar dicho proceso.This article describes the selection of instrumentation for dairy industry processes, taking into account the various transformations of the raw material, variables will be taken into account to give an adequate result for each product to be treated, this allows the instrumentalist or related areas to have a broad view of the problem making the notes and recommendations necessary to optimize said process.Ingeniero Mecatrónicohttps://www.ustabuca.edu.co/Pregradoapplication/pdfAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño de Instrumentación para Proceso Lácteobachelor thesisTesis de pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisPregrado Ingeniería MecatrónicaInstrumentationAutomationDairy productsTreatmentPLCMejoramiento de procesosIndustria lácteosProductividad industrialInnovaciones tecnológicasIndustria-innovaciones tecnológicasInstrumentaciónAutomatizaciónPLCProductos lacteosTratamientoCRAI-USTA BucaramangaEstadísticas de producción, Federación colombiana de ganaderos, fondo nacional del ganado – fondo de estabilización de precios (2019), Disponible en: https://www.fedegan.org.co/.Manual de producción y consumo sostenible, gestión de recuso hídrico del sector lácteo (2016), Disponible en: http://www.corantioquia.gov.co/SiteAssets/PDF/Gesti%C3% B3n%20ambiental/Producci%C3%B3n%20y%20Consumo% 20Sostenible/Manuales_GIRH/Lacteos.pdfSiemens, automatización industrial, instrumentación de procesos (2020), Disponible en: https://new.siemens.com/global/en/products/automation/proce ss-instrumentation.htmlGobernación de Antioquia, Secretaría de agricultura y desarrollo rural. Anuario estadístico del sector agropecuario en el departamento de Antioquia (2013).AKTIVA, Servicios Financieros. Estudios sectoriales, sector productor de leche y derivados (2013).Díaz, A. Buenas prácticas de manufactura: una guía para pequeños y medianos agro empresarios. 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