Estrategias lúdico-pedagógicas para una alimentación saludable durante los recreos y descansos pedagógicos en la educación infantil

El presente trabajo de fin de grado se focaliza en la mejora de los hábitos alimenticios en niños y niñas mediante la implementación de estrategias lúdico-pedagógicas durante los recreos y descansos pedagógicos en tres instituciones de educación infantil. Para alcanzar este objetivo, se realizó un estudio de la situación en los centros educativos y una revisión teórica de la alimentación infantil y los recreos pedagógicos. Se diseñaron planeaciones basadas en estrategias lúdico-pedagógicas, para promover la comprensión de los beneficios de una alimentación sana. Se establecieron instrumentos para su aplicación a docentes, padres de familia y niños, seguido de un análisis respectivo. Se empleó una combinación de la metodología cualitativa con la investigación acción educativa pedagógica, enmarcada en un paradigma crítico social. Este enfoque no solo busca comprender la relación entre la alimentación y los recreos pedagógicos en la primera infancia, sino también desafiar las estructuras de poder y normas sociales que influyen en este ámbito. Se destaca el papel determinante de la alimentación en el rendimiento escolar de los niños, influenciado positiva o negativamente por su nutrición diaria. Se identifica el desconocimiento de los padres de familia o cuidadores como una causa de la falta de hábitos saludables en la alimentación infantil. Finalmente, este estudio proporciona una base sólida para el diseño e implementación de intervenciones efectivas en el entorno escolar para mejorar los hábitos alimenticios de los niños en recreos pedagógicos y promover su bienestar general.

• Autores: Martínez Villareal, Diana Marcela; Vergara del Río, Isabella Cristina; Zambrano Julio, Kary Margarita
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/21626
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/21626
• Palabra clave: 370 - Educación; Tesis - licenciatura en educación infantil; Hábitos alimenticios; Lúdica en educación; Desarrollo integral en niños; Educación infantil; Recreos pedagógicos; Hábitos alimenticios; Alimentación saludable; Desarrollo integral; Estrategias lúdico-pedagógicas; Early childhood education; Educational recesses; Dietary habits; Healthy eating; Holistic development; Play-based pedagogical strategies
• Rights: openAccess
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