Propuesta de mejoramiento en el proceso de llenado de aceite a través de la aplicación de herramientas del lean manufacturing en una empresa del sector de alimentos

Actualmente las empresas buscan a través de las diferentes herramientas del mercado, la aplicabilidad a todos los procesos dentro de la organización para el mejoramiento, que conlleven a generar ahorros significativos y el aumento de la productividad. Por tanto, si quieren alcanzar estos objetivos,...

Full description

Autores:
Gallego Correa, Carlos Andrés
Gonzlez Chiquito, Jefferson
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/19094
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10819/19094
Palabra clave:
Productividad industrial
Planificación de la producción
Sistemas de control de manufactura
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description Actualmente las empresas buscan a través de las diferentes herramientas del mercado, la aplicabilidad a todos los procesos dentro de la organización para el mejoramiento, que conlleven a generar ahorros significativos y el aumento de la productividad. Por tanto, si quieren alcanzar estos objetivos, es necesario que ¿¿adelgacen??, es decir, que sean más flexibles en todos los aspectos y que minimicen el uso de recursos para la manufactura. Para lograr lo anterior, algunas empresas están iniciando la implantación o ya han implantado lo que se denomina Manufactura Delgada (Lean). La empresa XYZ líder en el mercado de aceites y productos de aseo, en procura de alcanzar la excelencia busca minimizar los desperdicios de sus diferentes procesos y mejora de sus operaciones A través de la implementación de la filosofía del Lean Manufacturing y sus diferentes herramientas, y el estudio de los diferentes procesos productivos de la empresa, se buscara corregir los inconvenientes encontrados para obtener beneficios productivos que conlleven a ser más competitivos dentro del mercado local y regional.
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La empresa XYZ líder en el mercado de aceites y productos de aseo, en procura de alcanzar la excelencia busca minimizar los desperdicios de sus diferentes procesos y mejora de sus operaciones A través de la implementación de la filosofía del Lean Manufacturing y sus diferentes herramientas, y el estudio de los diferentes procesos productivos de la empresa, se buscara corregir los inconvenientes encontrados para obtener beneficios productivos que conlleven a ser más competitivos dentro del mercado local y regional.T658.5 G166119 p.https://hdl.handle.net/10819/19094spaIngenieriasIngenieria industrialUniversidad de San Buenaventura - CaliBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraProductividad industrialPlanificación de la producciónSistemas de control de manufacturaPropuesta de mejoramiento en el proceso de llenado de aceite a través de la aplicación de herramientas del lean manufacturing en una empresa del sector de alimentosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbPublicationORIGINAL1060302 - 1060141.pdfapplication/pdf1358859https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/713d517b-f083-4613-9e96-5ab1701ccac3/downloada7c7226599ce5b84f5804d8c3ea14cd1MD51LICENSElicense.txttext/plain1748https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/c162ab07-3b17-46a0-8084-362d03674903/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXT1060302 - 1060141.pdf.txt1060302 - 1060141.pdf.txtExtracted texttext/plain101644https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/5b70179e-baae-4769-abe7-1385116a8ce5/download1ed4d9fc655721a4ff937299f5dde007MD53THUMBNAIL1060302 - 1060141.pdf.jpg1060302 - 1060141.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6953https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/055bac3a-8277-45e4-82ea-d429d8550f74/downloadca5ca377933e48ff656e9b8e4a317552MD5410819/19094oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/190942024-07-12 21:13:01.024https://bibliotecadigital.usb.edu.coRepositorio Institucional Universidad de San Buenaventura Colombiabdigital@metabiblioteca.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