Obtención de quitosano a partir de desechos del exoesqueleto de camarón tití (xiphopenaeus riveti) para el desarrollo de películas poliméricas plastificadas con glicerina

This paper shows the process of preparation of polymer films based on chitosan and glycerol as plasticizer, chitosan extraction was performed from titi shrimp exoskeleton (Xiphoneus riveti) obtained in the gallery of the city of Buenaventura in the Department Valle del Cauca, following chemical proc...

Full description

Autores:
López Calvache, Paola Fernanda
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/3127
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10819/3127
Palabra clave:
Quitosano
Polímero
Waste
Glycerol
Camarones
Extraccion (quimica)
Ingeniería de materiales
Materiales (ingeniería)
Rights
License
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description This paper shows the process of preparation of polymer films based on chitosan and glycerol as plasticizer, chitosan extraction was performed from titi shrimp exoskeleton (Xiphoneus riveti) obtained in the gallery of the city of Buenaventura in the Department Valle del Cauca, following chemical processes, depigmentation, demineralization, deproteinization and deacetylation. Chitosan was characterized by infrared spectroscopy (FTIR), degree of deacetylation by potentiometric titration and solubility tests, etc. With chitosan films were obtained by the slow evaporation process with different concentrations of glycerin which were evaluated physical, mechanical, and antibacterial activity with Bacilius cereus bacteria and Escherichia coli. Dinámica de Investigación
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Chitosan was characterized by infrared spectroscopy (FTIR), degree of deacetylation by potentiometric titration and solubility tests, etc. With chitosan films were obtained by the slow evaporation process with different concentrations of glycerin which were evaluated physical, mechanical, and antibacterial activity with Bacilius cereus bacteria and Escherichia coli. Dinámica de InvestigaciónEl presente trabajo muestra el proceso de preparación de películas poliméricas a base de quitosano y glicerina como plastificante, la extracción del quitosano se realizó a partir del exosqueleto de camarón titi (Xiphoneus riveti), obtenido en la galería de la ciudad de Buenaventura en el Departamento del Valle de Cauca, siguiendo procesos químicos de despigmentación, desmineralización, desproteinización y desacetilación. El quitosano fue caracterizado mediante espectroscopia infrarroja (FTIR), grado de desacetilación por titulación potenciométrica, ensayos de solubilidad, etc. Con el quitosano obtenido se prepararon películas por medio del proceso de evaporación lenta con concentraciones diferentes de glicerina a las cuales se les evaluaron propiedades físicas, mecánicas, y actividad antibacteriana con la bacteria Bacilius cereus y Escherichia coli.Universidad de San Buenaventura - Calipdf89 páginasRecurso en lineaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10819/3127spaUniversidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasIngeniería de materialesCaliPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de San Buenaventura - CaliCali, Mediateca 1er. Piso, T668.411 L864o CD-ROMBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraQuitosanoPolímeroWasteGlycerolCamaronesExtraccion (quimica)Ingeniería de materialesMateriales (ingeniería)Ingeniero de MaterialesObtención de quitosano a partir de desechos del exoesqueleto de camarón tití (xiphopenaeus riveti) para el desarrollo de películas poliméricas plastificadas con glicerinaTrabajo de grado - PregradoTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublicationORIGINALObtencion_quitosano_desechos_lopez_2014.pdfObtencion_quitosano_desechos_lopez_2014.pdfapplication/pdf2061858https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/2f3349c4-b672-4a9a-847c-5e57448b4125/download1b0aadfd93ae511c78a6fc6dedda85dfMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82111https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/6fe9eaf1-f509-4c2e-a260-2f5ffa44b1a0/downloadc810740ad85d8bb23e302c0c1ecdebc0MD52TEXTObtencion_quitosano_desechos_lopez_2014.pdf.txtObtencion_quitosano_desechos_lopez_2014.pdf.txtExtracted texttext/plain109241https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/bc8e6b95-9343-4047-84f5-30e7fbfe8c43/downloadf2183d634663bda4a6c6e1081d2e6944MD53THUMBNAILObtencion_quitosano_desechos_lopez_2014.pdf.jpgObtencion_quitosano_desechos_lopez_2014.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6519https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/860334bc-bb56-4262-8f6e-ded2d2bf9782/downloadf106efe7d16653fdc70aeade7dc1f23aMD5410819/3127oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/31272023-02-23 16:24:36.162https://bibliotecadigital.usb.edu.coRepositorio Institucional Universidad de San Buenaventura Colombiabdigital@metabiblioteca.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