Propuesta de implementación del sistema de información MRP en los productos semilla y gragea de la empresa alimentos angelita Ltda

This work was based on the MRP methodology for the design and implementation of a proposal for improvement in the production system, this project was developed in Alimentos Angelita Ltda. (ALIAN). This company is dedicated to produce confectionery and is located in the city of Santiago de Cali. A go...

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Autores:: Muñoz Uribe, Jorge Enrique
Diuza Vallejo, Olga Lucía

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2016

Institución:: Universidad de San Buenaventura

Repositorio:: Repositorio USB

Idioma:: spa

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description	This work was based on the MRP methodology for the design and implementation of a proposal for improvement in the production system, this project was developed in Alimentos Angelita Ltda. (ALIAN). This company is dedicated to produce confectionery and is located in the city of Santiago de Cali. A good management of the production system of the company, allows to know the material requirements for the production of a specific reference, standardization of time, that allow estimate the time production for a specific reference. For the development of the project was necessary to diagnose the production system through brainstorming, document management and semi structured survey; then has been made the characterization of the production processes with take time, bill of materials, labor analysis and evaluation production process.
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For the development of the project was necessary to diagnose the production system through brainstorming, document management and semi structured survey; then has been made the characterization of the production processes with take time, bill of materials, labor analysis and evaluation production process.El presente trabajo se basó en la metodología MRP para el diseño e implementación de una propuesta de mejora en el sistema productivo, se llevó a cabo en la empresa Alimentos Angelita Ltda. (ALIAN). Esta empresa se dedica a la producción de confitería y se encuentra ubicada en la ciudad de Santiago de Cali. Una buena gestión del sistema productivo de la empresa, permite conocer los requerimientos de materiales para la producción de una referencia determinada y estandarización de tiempos; dichas acciones permiten estimar el tiempo de producción para una determinada referencia. Para el desarrollo del proyecto fue necesario diagnosticar el sistema productivo por medio de una lluvia de ideas, gestión documental y encuesta semiestructurada; posteriormente se realizó la caracterización de los procesos de producción con toma de tiempos, lista de materiales, análisis de mano de obra y evaluación de los proceso de producción.Universidad de San Buenaventura - Calipdf158 páginasRecurso en lineaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10819/3437spaUniversidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasIngeniería IndustrialCaliAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Krajewski , L., Ritzman, L., & Malhotra, M. (2013). ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES. Procesos y Cadena de Suministros. Argentina: Pearson.Alarcon, M. (2009). Calificación Del Método de Pronostico de Torres. POLIANTEA, 175-201.Álvarez C, F., & Reinoso, H. (2009). Un modelo de optimización para planificar la producción de una compañia siderurgica. Revista de Ingeniería Industrial de la Universidad del Bio Bio Chile, 73-91.Amat de Swert, J. M. (2009). 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Propuesta de implementación del sistema de información MRP en los productos semilla y gragea de la empresa alimentos angelita Ltda

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