Diseño en buenas prácticas agrícolas para plántulas de hortalizas en la empresa Plántulas Carlos Ramos

El objetivo general del trabajo de grado es realizar un diseño en Buenas Prácticas de Agrícolas en la empresa Plántulas Carlos Ramos. Y como objetivos específicos Realizar un diagnostico de la empresa Plántulas Carlos Ramos en el cumplimiento de los criterios de EUREPGAP 2.1y la norma NTC 5400 Buenas Practicas Agrícolas, además de hacer un diseño detallado de BPA que permita el cumplimiento total de la normas. La metodología se realizo un diseño práctico y aplicado, teniendo en cuenta las normas EUREPGAP 2.1 y NTC 5400 en Buenas Practicas Agrícolas. En el diagnostico se usaron listas de chequeo de cumplimiento y no cumplimiento de las normas de EUREPGAP, dando porcentajes de cumplimiento, para cada uno de los 14 criterios Deacurdo con el diagnostico se elaboro un plan de acción donde se enfatizo en los siguientes puntos: PERSONAL REQUERIDO. ADECUACIÓN DE OFICINA. ELABORACIÓN DE REGISTROS Y DOCUMENTOS. ADECUACIÓN DE LUGAR PARA CAPACITACIÓN. CAPACITACIONES. INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN. IMPLEMENTACIÓN MIPE. OTROS RECURSOS. Dentro de las recomendaciones que resultaron del trabajo elaborado en la empresa Plántulas Carlos Ramos, consideramos las siguientes: Implementación del diseño en la empresa Verificación del diseño propuesto Corregir y ajustar el diseño para la mejora continua de la empresa Como conclusiones, podemos enumerar: Similitud de las normas nacionales e internacionales Se complementaron los criterios de cumplimento de las dos normas Cumplimiento del 31% de los criterios diagnosticados Fortalezas y debilidades encontradas

• Autores: Márquez Lozano, Luz Adriana; García Valencia, Marco Antonio
• Fecha de publicación: 2005
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/18102
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/18102
• Palabra clave: Hortalizas; Horticultura; Practicas de cultivo; Hortalizas - Enfermedades y plagas; Instrumentos de medición
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb