NANA´S CANDIES FACTORY empresa productora y comercializadora de chicles

Ilustraciones, cuadros y tablas

Autores:
Primero Caviedes, Diana Lucía
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/12190
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10819/12190
Palabra clave:
Dulces-Industria y comercio
Calidad de los alimentos
Calidad de los productos
Costos de producción
Conficteria-Industria y comercio
Planificación de la producción
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Se diseña un proceso óptimo y eficiente para la producción del chicle, se determinan los parámetros a controlar del proceso, los recurso requeridos, y por medio del sistema financiero de acumulación de costos por lote se determina el costo unitario de producto. Desde lo financiero el proyecto es viable, tiene un retorno de inversión de 93% a los 3 años y generara utilidades manteniendo un margen de ventas superior al 65% de la capacidad productiva.In the present work a business plan is designed for a company that produces chewing gum. When analyzing current chewing gum consumption trends, a chewing gum is proposed that meets the needs of the market. The business plan contemplates the commercial, legal, productive and financial aspects and resources necessary for the operation of the company. The financial viability is also evaluated from different scenarios, obtaining positive results in the financial indicators evaluated, which are the internal rate of return and net present value. An optimal and efficient process for the production of chewing gum is designed, the parameters to be controlled of the process, the required resources, and through the financial system of cost accumulation per batch, the unit cost of the product is determined. From the financial point of view, the project is viable, it has a return on investment of 93% at 3 years and it will generate profits while maintaining a sales margin of more than 65% of the productive capacity.PregradoIngeniero Agroindustrial80 páginasapplication/pdfPrimero Caviedes., “Nan's Candies factory empresa productora y comercializadora de chicles.”, Trabajo de grado profesional, Ingeniería Agroindustrial, Universidad de San Buenaventura Cali (Valle del Cauca), 2023.instname:Universidad de San Buenaventurareponame:Repositorio Institucional Universidad de San Buenaventurarepourl:https://bibliotecadigital.usb.edu.co/https://hdl.handle.net/10819/12190spaUniversidad de San BuenaventuraCaliFacultad de IngenieríaCaliIngeniería AgroindustrialAvalos, A; Barreto, J; Chung, A; Erribari C. (2019) Estudio de pre - factibilidad de una planta productora de chicles energizantes mentolados a base de guayusa. https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/693cc97c-cc76-4867-b081-cfacd1a6baa/content Art. 468. Tarifa general del impuesto sobre las ventas. https://estatuto.co/468Blanco, T. (2017). Alimentación y Nutrición: Fundamentos y nuevos criterios. Perú: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. p. 158. http://www.revistaelectronica ipn.org/ResourcesFiles/Contenido/23/TECNOLOGIA_23_000878.pdf Certificación Iso 9001 https://www.icontec.org/eval_conformidad/certificacion-iso-9001-sistema-de-gestion-de-calidad/ Callata, E; Huaman, R; Medina, N; Mendoza, D; Rojas, K (2022). Elaboración y comercialización de goma de mascar nutritiva a base de matcha. https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/4ae53dc2-2eea-42fa-aa5c 3c2228b5ae1c/content Decreto 979 de 2006 https://www.anla.gov.co/documentos/normativa/decretos/decreto_979_2006.pdf Dane. 2023. 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