Revisión bibliográfica frente a un método de conservación para jarabe elaborado a base de totumo (Crescentia Cujete), Salvia(Lamiaceae), y Anamú (Petiveria), por la comunidad indígena Zenú

Los habitantes de zonas rurales pertenecientes a grupos étnicos cuentan con un conocimiento muy amplio respecto al uso medicinal de algunas plantas; considerando esta la mejor herramienta para combatir enfermedades que se pueden presentar en la comunidad. Debido a las dificultades de traslado que se presentan en las zonas donde habitan varias comunidades indígenas ellos prefieren el uso de plantas con propiedades medicinales que el uso de la medicina tradicional. Esta monografía tiene como fin realizar una investigación de los métodos de conservación que se pueden utilizar en jarabe elaborado por la comunidad Indígena Zenú del corregimiento de Pueblo Flecha, con el objetivo de proponer e implementar uno de estos, resultado de ello un mayor tiempo de inocuidad del jarabe, considerando que pueda ser utilizado de manera segura.

• Autores: Mejía Suárez, Katheryn Nayith
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
• Repositorio: Repositorio Institucional UDCA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udca.edu.co:11158/4726
• Acceso en línea: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/4726; https://repository.udca.edu.co/
• Palabra clave: Indígenas de Colombia; Crescentia cujete; Jarabes; Lamiaceae; Petiveria
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/