Influencia de los comportamientos de alimentación y actividad física como predictores de la intención de compra de alimentos saludables en jóvenes universitarios de la ciudad de Bogotá para el desarrollo de nuevas oportunidades de negocio - Modalidad Trabajo de investigación.
El presente estudio aborda los hábitos de alimentación y actividad física en jóvenes universitarios de Bogotá, analizando cómo estos factores influyen en la intención de compra de alimentos saludables. Fundamentado en la Teoría del Comportamiento Planificado (Ajzen, 1991), este trabajo considera las...
- Autores:
-
Gómez Cortés, Diana Paola
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UDCA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udca.edu.co:11158/6124
- Palabra clave:
- 650 - Gerencia y servicios auxiliares
Emprendimiento
Alimentos Integrales
Conducta Alimentaria
Actividad Motora
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es
| Summary: | El presente estudio aborda los hábitos de alimentación y actividad física en jóvenes universitarios de Bogotá, analizando cómo estos factores influyen en la intención de compra de alimentos saludables. Fundamentado en la Teoría del Comportamiento Planificado (Ajzen, 1991), este trabajo considera las actitudes, normas sociales y control percibido como elementos esenciales para entender los comportamientos de consumo. El marco teórico incluye la conceptualización de alimentos saludables, las características de los comportamientos alimenticios y físicos en estudiantes, y su impacto en la salud. Además, analiza la relación entre estos hábitos y las decisiones de compra, destacando las oportunidades para desarrollar estrategias comerciales que respondan a las necesidades del segmento universitario (Lima-Serrano et al., 2012). La metodología empleada es descriptiva, correlacional y transversal, basada en un cuestionario de auto-reporte adaptado de escalas validadas. La muestra, compuesta por 150 estudiantes, permite identificar relaciones significativas entre los hábitos alimenticios, la actividad física y la intención de compra de alimentos saludables. Los indicadores clave incluyen la identificación de variables predictoras de la intención de compra, el impacto de factores socio-demográficos como el género, y el desarrollo de recomendaciones prácticas para empresas y productores de alimentos saludables. Este enfoque ofrece una visión integral del potencial de mercado en el entorno universitario. |
|---|