(2015). Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano.
Chicago Style (17th ed.) CitationParámetros Fisicoquímicos, Microbiológicos Y Sensoriales De Salchichas Elaboradas Con Inclusión De Quitosano. 2015.
MLA (8th ed.) CitationParámetros Fisicoquímicos, Microbiológicos Y Sensoriales De Salchichas Elaboradas Con Inclusión De Quitosano. 2015.
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