Digestibility of diets with dehydrated citrus pulp for fattening rabbits

El estudio tuvo como objetivo evaluar las composición nutricional y digestibilidadin vitro en conejos de un alimento peletizado usando pulpa cítrica como sustituto de unalimento convencional. Se utilizaron 24 conejos adultos (>80 días) distribuidos en cuatrotratamientos (0, 10, 20 y 30%) con seis repeticiones. El periodo experimental fue de 12 días(7 para el periodo de adaptación y 5 para la colecta de heces). La pulpa de naranjapresentó 7.4% de proteína bruta (PB), 14.9% de fibra cruda (FC), 3.8% de extracto etéreo,5.1% de materia mineral, 4308 kcal/kg de energía bruta y 385.76 mg de polifenoles por 100 gde pulpa cítrica. Los niveles de PB disminuyeron a medida que aumentaba el nivel deinclusión de la pulpa cítrica (16.77 a 17.85%), mientras que el porcentaje de digestibilidadde la materia seca aumentó con mayores niveles de inclusión de pulpa.Se concluye quese puede incluir hasta 30% de pulpa cítrica en la alimentación de conejos como sustitutodel concentrado comercial sin afectar la digestibilidad de los nutrientes.

• Autores: Rubio Varela, Juliana; Díaz Vargas, Mayra; Duque Ramírez, Carlos Felipe
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
• Repositorio: Repositorio Institucional UDCA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udca.edu.co:11158/5282
• Acceso en línea: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/5282; https://doi.org/10.15381/rivep.v34i1.22962
• Palabra clave: Conejos; Antioxidantes; Flavonoides; Fibra de la dieta; Naranja dulce
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es