Caracterización productiva y reproductiva del sistema porcícola Northwest pork - JBS

La empresa JBS PORK ubicada en Fairfax-Missouri, Estados Unidos se enfoca en la producción y cría de lechón desteto, cuenta con un área de 10 hectáreas donde se alojan 5800 hembras, esta se divide en tres áreas: inseminación, gestación, cría y desarrollo de hembras reemplazo. Se realizaron actividades como vacunación de lechones, castración y corte de cola, cuidado diario de animales, alimentación de cerdas, detección de celos, inseminación artificial que incluyó IA tradicional y PCAI, detección de preñez, tratamientos de animales enfermos, lavado a presión y desinfección de salas de maternidad, entre otras actividades. Dentro de los datos productivos y reproductivos se encuentran buenos resultados dentro de los cuales se destacan los siguientes: De 171.268 animales nacidos totales durante 10 meses se efectuaron 17.127 nacimientos mensuales con un promedio de 15.6 nacimientos por camada. De 152,454 lechones que nacieron vivos durante este periodo con un promedio de 15.245 lechones vivos mensuales con un porcentaje del 89% sobre el total de nacidos (100%) y de 13.9 lechones por camada. Durante este periodo 15.976 lechones nacieron muertos equivalente al 9.30% sobre el total de nacidos y con un promedio mensual de 1.598 muertes equivalentes a 1.5 lechones muertos por camada. También fueron encontradas 2838 momias equivalente al 1.70% sobre el total de nacidos y con un promedio mensual de 284 momias equivalentes a 0.3 momias por camada. Los lechones destetados durante este periodo fueron 117.122 con un promedio de 11.712 lechones, igualmente las cerdas completamente destetadas mensualmente en promedio fueron 1.095 de las cuales 429 cerdas fueron destetadas sin camada con un promedio de 43 cerdas mensuales.La cantidad de lechones destetados cerda/año es de 24.5 con una duracion de lactancia en promedio de 23.5 dias. De 8726 servicios realizados la tasa de repeticion es del 2.4% con una tasa de concepcion del 89.8% y una tasa de parto del 49.4 % en un promedio de 7 meses

• Autores: Gómez Ramírez, Iván Dario
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
• Repositorio: Repositorio Institucional UDCA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udca.edu.co:11158/4901
• Acceso en línea: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/4901; https://repository.udca.edu.co/
• Palabra clave: Porcicultura; Cerdos; JBS PORK; Destete; Lechón; Reproducción de animales
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es