Respuesta de la lechuga al uso de bio preparados provenientes del tratamiento de los residuos del eviscerado de La trucha arcoíris (oncorhynchus mykiss) mediante ensilaje quimico

El presente estudio centra su atención en la búsqueda de alternativas para aprovechar los subproductos de pescado, con el fin de elaborar bio preparados mediante el tratamiento de las vísceras de Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiss) a través de un ensilado químico, con la siguiente pregunta de investigación: ¿Cómo respondería la lechuga (Lactuca sativa L.) al ser tratada con un bio preparado elaborado con vísceras de Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiss)? Modificando el principal destino del protocolo de ensilaje acido propuesto por ITALCOL (Salas, 2014) de una alimentación animal para su uso en la agricultura en este caso. En esa dirección, se aplicó en un cultivo de Lechuga (Lactuca sativa L.), utilizando dos concentraciones del bio preparado (10% [T1] y 20% [T2]) y un testigo de fertilización mineral [T3]. Tomándose en consideración muestreo en campo y muestreos destructivos realizados semanalmente Se genera una nueva alternativa al protocolo citado en un ámbito no muy explorado. El proceso presento dos fases: una semi líquida y otra superior de apariencia aceitosa, sin olor, por el contrario, el sustrato que se utilizó pasó a ser muy tenue, sin presencia de elementos que indiquen una incorrecta descomposición del material usado. Aunque en la mayoría de las variables evaluadas el tratamiento con mejor comportamiento fue el T3 (fertilización mineral), en la variable de Peso freso (rendimiento) el mejor tratamiento fue el T2 (Concentración al 20% de bio preparado), con un promedio de 18% más de peso que el T3 (fertilización mineral), además de un menor costo de fertilización con una diferencia de 38%, entre el T2 y el T3, siendo más económico el T2. En conclusión, el uso de eviscerado para la elaboración de bio preparados es una alternativa factible, puesto que contribuye favorablemente con la disposición final de los subproductos generados por la industria acuícola y los criaderos de trucha

• Autores: Gutiérrez Leal, Milton Daniel
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
• Repositorio: Repositorio Institucional UDCA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udca.edu.co:11158/3789
• Acceso en línea: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/3789
• Palabra clave: Lechuga; Acuicultura; Oncorhynchus mykiss; Ensilaje; Aplicación de abonos
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es