GESTIÓN AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA Y LA DINÁMICA DEL BENEFICIO AVÍCOLA

Durante el período de prácticas desarrollado en Operadora Avícola Colombia SAS, específicamente en la planta de beneficio de pollos ubicada en Caldas gracias a un equipo comprometido con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente en la industria avícola se desempeñó un papel nutrido de responsabilidades que llevaron inherentemente al enriquecimiento de las capacidades y conocimientos previos. El rol en el área ambiental estuvo orientado hacia la supervisión y gestión de diversos aspectos cruciales para la empresa, incluyendo la verificación y supervisión de la gestión integral de residuos sólidos, la inspección de grifos funcionales para identificar posibles fugas de agua, la colaboración en el monitoreo de las plantas de tratamiento de aguas, la recopilación de datos y tabulación para análisis comparativos, la gestión de inventario de insumos necesarios para el tratamiento del agua, el despacho adecuado de residuos y la realización de análisis internos de parámetros fisicoquímicos del agua, entre otras actividades. La experiencia en Operadora Avícola Colombia SAS permitió comprender la importancia de la sostenibilidad en la industria y su impacto positivo en el entorno rural y las comunidades locales a través del Grupo Empresarial BIOS. A continuación, se enumeran y describen las actividades designadas al practicante y como se llegaron a resultados expuestos a continuación, en un periodo de 6 meses en el que se desempeño un rol en una de las áreas me mayor interés y relevancia en el proceso empresarial.

• Autores: Sánchez Ortiz, Alejandro
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Tecnológico de Antioquia
• Repositorio: Repositorio Tdea
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:dspace.tdea.edu.co:tdea/4840
• Acceso en línea: https://dspace.tdea.edu.co/handle/tdea/4840; https://dspace.tdea.edu.co/
• Palabra clave: Sostenibilidad Gestión Ambiental
• Rights: openAccess
• License: Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria, 2023