Evaluación de la viabilidad para la creación de una empresa comercializadora de snacks de frutas deshidratadas en la ciudad de Pereira
Trabajo de grado (Ingenieros Industriales), Facultad De Ciencias Básicas e Ingeniería, Pereira, 2019
- Autores:
-
Castañeda Iglesias, Christian David
Parra Montes, Andres David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/5491
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/5491
- Palabra clave:
- Viabilidad
Proyecto
Frutas Deshidratadas
Snacks
Viability
Draft
Dehydrated Fruits
Snacks
- Rights
- openAccess
- License
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Castañeda Iglesias, Christian DavidParra Montes, Andres David2019-08-29T21:46:00Z2019-08-29T21:46:00Z2019-06-17DDMIIND115http://hdl.handle.net/10785/5491Trabajo de grado (Ingenieros Industriales), Facultad De Ciencias Básicas e Ingeniería, Pereira, 2019El presente trabajo de grado es una propuesta de emprendimiento que tiene por objetivo evaluar la viabilidad para la creación de una empresa comercializadora de snack de frutas deshidratadas en la ciudad de Pereira, mediante el cual se abordarán áreas de investigación como emprendimiento, mercadeo, financiera, administración y estadística. El desarrollo del proyecto se enfocará en el análisis de factores tales como estudio de mercado, análisis técnicos, administrativos, comerciales y financieros, a partir del modelo teórico de la Ingeniería Industrial, los cuales permiten evaluar la viabilidad de este modelo de negocio mediante el planeamiento de las estrategias y mecanismos que dichos elementos involucran, basados en la optimización, el rendimiento y la mejora continua de los procesos, con el fin de consolidar las bases de la organización. abstract The present work of degree is a proposal of emprendimiento that has like objective to evaluate the feasibility for the creation of a commercializadora company of sandwiches of dehydrated fruit in the city of Pereira, by means of which will tackle areas of investigation like emprendimiento, marketing, financial , Administration and statistics. The development of the project focuses on the analysis of factors such as market study, technical, administrative, commercial and financial analysis, based on the theoretical model of industrial engineering, which is the best way to evaluate the viability of this business model. through planning. of the strategies and mechanisms of these elements are involved, they are used in the optimization, performance and continuous improvement of the processes, in order to consolidate the bases of the organizationUniversidad Católica De Pereira Asesor: Jhon Alexander Posada AguirreUniversidad Católica De PereiraMonografía; DDMIIND115http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2ViabilidadProyectoFrutas DeshidratadasSnacksViabilityDraftDehydrated FruitsSnacksEvaluación de la viabilidad para la creación de una empresa comercializadora de snacks de frutas deshidratadas en la ciudad de PereiraTrabajo de Grado – Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspaPublicationORIGINALDDMIIND115.pdfDDMIIND115.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf3023511https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/3009f42e-b750-42ff-bc4f-8d9c0ab4f86a/download376751970e5bc817e69bdcd8a5cc93fbMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/ce8d4fa1-2bd5-4e3a-8d27-872a93861335/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTDDMIIND115.pdf.txtDDMIIND115.pdf.txtExtracted texttext/plain202322https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/06ce082e-80fc-488d-b070-6aeeac9b3052/downloadf6f6bc83525cef0a1c26ab699676d0afMD53THUMBNAILDDMIIND115.pdf.jpgDDMIIND115.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg1808https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/d80deac1-7ea2-4331-81b8-8cffd46bd931/download46c62e63bfffcc7a082e5cbad14b0b9fMD5410785/5491oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/54912025-01-27 16:02:07.357http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esopen.accesshttps://repositorio.ucp.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUCbdigital@metabiblioteca.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 |