Empaque para la disminución de los cambios organolépticos en las pizzas distribuidas a domicilio

Trabajo de grado (Especialista en Gestión de Proyectos de Diseño e Innovación), Facultad de Arquitectura y Diseño, Pereira, 2016.

• Autores: Pinzón Vélez, Martín Alonso
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Católica de Pereira
• Repositorio: Repositorio Institucional - RIBUC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/5323
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10785/5323
• Palabra clave: Alimento; Food; Nutrición; Nutrition; Comida rápida; Fast food; Empaque; Packing
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es