Potencialidad del sector cafetero a través del Código Común para la Comunidad Cafetalera, 4C
En este artículo se presentan los resultados de un análisis de potencialidad del sector cafetero en el Municipio de Pereira (Risaralda), a través de la implementación del Código Común para la comunidad Cafetera, 4C. Inicialmente se determinó el punto de equilibrio y la ren...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
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- Acceso en línea:
- https://revistas.ucp.edu.co/index.php/gestionyregion/article/view/503
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- Palabra clave:
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- Derechos de autor 2019 Revista Gestión y Región
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2023-08-30T00:49:26Z2023-08-30T00:49:26Z2019-06-19https://revistas.ucp.edu.co/index.php/gestionyregion/article/view/503http://hdl.handle.net/10785/15243En este artículo se presentan los resultados de un análisis de potencialidad del sector cafetero en el Municipio de Pereira (Risaralda), a través de la implementación del Código Común para la comunidad Cafetera, 4C. Inicialmente se determinó el punto de equilibrio y la rentabilidad de las empresas cafeteras de la región según su tamaño de producción y se estableció la cadena de suministro óptima en la elaboración y comercialización de cafés de alta calidad; posteriormente, se estipularon los costos que más inciden en este tipo de café. Finalmente, se identificaron estrategias para promover mejores condiciones a los agricultores y sus familias en las dimensiones social, ambiental y económica.In this paper present the results of the analysis of potentiality of the coffee sector inthe city of Pereira Risaralda through the implementation of the Common Code forthe Coffee Community 4C. Initially breakeven and profitability of coffee companiesin the region is determined by size of production and the optimal supply chain wasestablished in the development and marketing of high quality coffees, subsequently,the cost that most affect this type of coffee is stipulated. Finally, strategies to promotebetter conditions for farmers and their families in the social, environmental andeconomic dimensions were identified.application/pdfspaUniversidad Católica de Pereirahttps://revistas.ucp.edu.co/index.php/gestionyregion/article/view/503/509Derechos de autor 2019 Revista Gestión y Regiónhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_EShttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ESinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Revista Gestión y Región; Núm. 16 (2013); 7-242216-11391900-9771Potencialidad del sector cafetero a través del Código Común para la Comunidad Cafetalera, 4CPotentiality of the coffee sector through the Common Code for the Coffee Community 4CArtículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionCruz Trejos, Eduardo ArturoEcheverri Gutiérrez, Paola AndréaPublication10785/15243oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/152432025-01-27 18:59:02.284https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ESDerechos de autor 2019 Revista Gestión y Regiónmetadata.onlyhttps://repositorio.ucp.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUCbdigital@metabiblioteca.com |
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En este artículo se presentan los resultados de un análisis de potencialidad del sector cafetero en el Municipio de Pereira (Risaralda), a través de la implementación del Código Común para la comunidad Cafetera, 4C. Inicialmente se determinó el punto de equilibrio y la rentabilidad de las empresas cafeteras de la región según su tamaño de producción y se estableció la cadena de suministro óptima en la elaboración y comercialización de cafés de alta calidad; posteriormente, se estipularon los costos que más inciden en este tipo de café. Finalmente, se identificaron estrategias para promover mejores condiciones a los agricultores y sus familias en las dimensiones social, ambiental y económica. |
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